如何清洁和保护陶瓷炊具？
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陶瓷炊具因其加热能力强且不粘而深受在岗厨师的喜爱。 但是，为了使陶瓷炊具保持良好的性能，您需要小心谨慎，并了解如何以正确的方式清洁陶瓷炊具。
为了确保您的平底锅始终干净整洁、随时可用，我们为您准备了一份完整的教程！请参阅如何清洁烧焦的陶瓷平底锅外表面、带包壳的食物，以及有关如何日常保养陶瓷平底锅的所有内容。
日常生活中的清洁
每天清洗平底锅很简单，它的不粘特性确保清洗过程更容易。 下面是清洗方法：
- 平底锅使用后应完全冷却；
- 仅使用水和中性洗涤剂，用柔软的擦洗垫慢慢擦洗陶瓷涂层锅的内部；
- 如果有污垢粘附，请加热水并将锅浸泡在含有中性洗涤剂的热水中。 之后，再次重复清洁过程；
- 切勿使用酒精或漂白剂等研磨产品。
额外提示： 陶瓷锅也可以在洗碗机中清洗。 请查看我们留下的关于此类设备的使用提示。
(iStock) 如何清洗烧焦的陶瓷罐？
但是，当锅内的食物被烧焦时该怎么办？ 甚至当您忘记将物品放入火中，而焦痕又难以清洗时该怎么办？ 以下是在这些情况下如何清洗陶瓷锅：
See_also: 学习如何用正确的方法清洗鸡尾酒调酒器，在家中度过美妙的饮酒之夜如何清洗烧焦的陶瓷锅内部？
- 将250毫升温水、120毫升白醋和一汤匙小苏打混合。
- 将溶液置于锅内，静置约30分钟。
- 之后，用柔软的丝瓜络和中性洗涤剂擦洗。 您会发现烧伤结痂更容易去除。
- 最后，用清水和中性洗涤剂再次清洗锅具。
如何从外部清洁烧焦的陶瓷壶
- 将小苏打和温水混合，直至形成糊状。
- 然后，将该溶液涂抹在有焦痕的平底锅外部，并静置几分钟。
- 最后用柔软的丝瓜络和温和的清洁剂擦洗。 如有必要，可重复该过程。
是否每个陶瓷罐都需要固化？
陶瓷炊具的固化是一个有争议的过程。 有些人认为所有的陶瓷炊具都需要固化。 然而，它更适用于陶瓷涂层的炊具，而不是完全由陶瓷制成的炊具。 但也有例外。
最好的办法是按照平底锅制造商的建议。 如果它说要固化，就不要跳过这一步。 跳过这一步会影响平底锅或平底煎锅的不粘性。
如何固化陶瓷罐？
- 在平底锅内放少许油，并在整个表面涂上一层油。
- 然后用小火煮大约两分钟（不要让锅烧焦，如果油完全干了，就关火）。
- 等平底锅完全冷却后，按照上面的方法进行正常清洗。
- 现在，您的平底锅已经固化，并确保其不粘性能正常工作。
哪种海绵适合清洗陶瓷锅而不变质？
(iStock) 为了避免划痕，最好只使用柔软的海绵，避免使用粗糙的海绵和钢丝绒，因为虽然它们的研磨作用可以去除最顽固的污垢，但划痕会破坏平底锅的不粘性。
此外，锅的外部很有可能会被划伤，尤其是彩色锅。
See_also: 了解如何用简单的小窍门清洁PVC衬里如果您喜欢如何清洗陶瓷锅的小窍门，那么不妨进一步了解如何整理厨房橱柜以及如何清洗各种类型的锅？
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