La placa d'inducció aporta un aire de modernitat a la cuina. Tanmateix, per utilitzar-lo, cal tenir estris de cuina per a cuines d'inducció. Això és perquè els models que disposen de calefacció per inducció electromagnètica només funcionen amb determinats tipus de materials.

Però tranquil·la! El xat sona a ciència de coets, només que no ho és. És només la manera com el dispositiu utilitza el camp magnètic per garantir que la temperatura augmenti.

Per evitar que s'equivoqui, Cada Casa Um Caso ha separat una llista amb preguntes freqüents sobre estris de cuina per a cuines d'inducció. Comproveu-ho a continuació.

Però després de tot, quina és la paella adequada per a una cuina d'inducció?

Com ja s'ha explicat, els escalfadors que funcionen per inducció han de generar una mena de camp electromagnètic per escalfar-lo. la paella. Per tant, els materials han de ser magnètics.

En aquest cas, les paelles d'aquest tipus de fogons han d'estar fetes de materials com ferro colat, acer o models multicapa. Això garanteix que els escalfadors s'encenen correctament.

Quin tipus d'estris de cuina per a la placa d'inducció?

En primer lloc, totes les paelles que s'utilitzen a la placa de cocció o d'inducció han de ser completament planes. D'aquesta manera, tocaran completament la superfície de l'escalfador.

Per saber quin tipus de paella és adequat per a les cuines d'inducció, coneix els models més comuns:

Ceràmica amb fonsexterior revestit

Els que creuen que els estris de cuina d'inducció no es poden fer de ceràmica s'equivoquen. Per descomptat, sabem que la ceràmica no és magnètica. Per tant, és important comprovar si tenen el fons revestit de metall abans de completar la compra.

Passes de ferro colat

Són força habituals i es poden utilitzar en diversos tipus de preparació d'aliments. aliments. Aquest tipus de paella funciona bé, ja que el material és naturalment magnètic.

Passes d'acer inoxidable

Aquest és un element imprescindible a gairebé totes les cuines. Per tant, s'ha de saber que les paelles d'acer inoxidable també funcionen correctament a l'estufa d'inducció. Tanmateix, recordeu que han de tenir una base plana.

Quines paelles no utilitzar a les plaques d'inducció

Les paelles de vidre, coure i fang no funcionen a les plaques d'inducció . Això és degut a que no són magnètics i, per tant, no poden generar el camp electromagnètic necessari que crea ones de calor.

Per no equivocar-se a l'hora d'escollir paelles per a cuines d'inducció, comproveu sempre la informació i les instruccions d'ús del fabricant. Entre elles, si el model és compatible amb aquest tipus de fogons.

La cura del dia a dia

Les cuines d'inducció tenen com a diferencial la seguretat, ja que només funcionenquan l'olla està sobre ells. Com que no hi ha producció de flama, cal prendre aquestes precaucions:

• apagar l'aparell tan bon punt acabis la preparació. Si és possible, traieu la paella del fogó;
• mantingueu el vostre aparell sempre net per no embrutar les paelles. Amb aquesta apagada, la neteja es pot fer amb un drap humit;
• les estris de cuina d'inducció es poden rentar com de costum. Seguiu sempre les directrius del fabricant.

Consulteu encara més consells sobre com netejar i mantenir la vostra placa de cuina diàriament.

A punt! Ara, ja sabeu quines paelles són per a les cuines d'inducció. A més, va donar un toc de tecnologia en descobrir com funciona el dispositiu.

Seguiu navegant per Cada Casa Um Caso i descobriu aquests i altres "misteris" de casa vostra.