صفحه اجاق گاز القایی هوای مدرنیته را به آشپزخانه می آورد. با این حال، برای استفاده از آن، باید ظروف پخت و پز برای اجاق های القایی داشته باشید. دلیلش این است که مدل هایی که دارای گرمایش از طریق القای الکترومغناطیسی هستند فقط با انواع خاصی از مواد کار می کنند.

اما آرام باشید! چت شبیه علم موشکی به نظر می رسد، اما اینطور نیست. این دقیقاً راهی است که دستگاه از میدان مغناطیسی برای اطمینان از افزایش دما استفاده می کند.

برای جلوگیری از اشتباه، Cada Casa Um Caso فهرستی را با سؤالات متداول درباره ظروف آشپزی برای اجاق های القایی جدا کرده است. آن را در زیر بررسی کنید.

اما به هر حال، ظرف مناسب برای اجاق القایی چیست؟

همانطور که قبلاً توضیح داده شد، بخاری هایی که به صورت القایی کار می کنند نیاز به ایجاد نوعی میدان الکترومغناطیسی برای گرم کردن دارند. ماهی تابه. بنابراین، مواد باید مغناطیسی باشند.

در این مورد، تابه های این نوع اجاق گاز باید از موادی مانند چدن، استیل یا مدل های چند لایه ساخته شوند. این تضمین می کند که بخاری ها به درستی روشن می شوند.

چه نوع ظروف برای اجاق القایی؟

ابتدا، تمام ظروف مورد استفاده در اجاق گاز یا اجاق القایی باید کاملاً صاف باشند. به این ترتیب سطح بخاری را کاملا لمس خواهند کرد.

برای اینکه بفهمید کدام نوع تابه برای اجاق های القایی مناسب است، با رایج ترین مدل ها آشنا شوید:

سرامیک تهپوشش بیرونی

کسانی که معتقدند ظروف آشپزی القایی نمی توانند از سرامیک ساخته شوند در اشتباه هستند. البته می دانیم که سرامیک ها مغناطیسی نیستند. بنابراین، مهم است که قبل از خرید، بررسی کنید که آیا کف آنها با روکش فلزی است یا خیر.

ظروف چدنی

آنها بسیار رایج هستند و می توانند در انواع مختلف تهیه غذا استفاده شوند. خوراکی ها. این نوع تابه به خوبی کار می کند زیرا مواد به طور طبیعی مغناطیسی هستند.

ظروف استیل ضد زنگ

این یک مورد ضروری است که تقریباً در هر آشپزخانه ای وجود دارد. بنابراین، بدانید که تابه های ساخته شده از فولاد ضد زنگ روی اجاق گاز القایی نیز به درستی کار می کنند. با این حال، به یاد داشته باشید که آنها باید یک پایه صاف داشته باشند.

از کدام تابه ها روی اجاق های القایی استفاده نکنید

ظروف شیشه ای، مسی و سفالی روی اجاق های القایی کار نمی کنند. این به این دلیل است که آنها مغناطیسی نیستند و بنابراین نمی توانند میدان الکترومغناطیسی لازم را ایجاد کنند که امواج گرما را ایجاد می کند.

برای اینکه هنگام انتخاب تابه برای اجاق‌های القایی اشتباه نکنید، همیشه اطلاعات سازنده و دستورالعمل‌های استفاده را بررسی کنید. از جمله اینکه آیا مدل با این نوع اجاق گاز سازگار است یا خیر.

مراقبت روزانه

اجاق های القایی دارای ایمنی به عنوان دیفرانسیل هستند، زیرا فقط کار می کنند.وقتی دیگ روی آنهاست از آنجایی که تولید شعله وجود ندارد، لازم است این اقدامات احتیاطی را انجام دهید:

• به محض اتمام آماده سازی، دستگاه را خاموش کنید. در صورت امکان، ظرف را از روی اجاق گاز بردارید؛
• دستگاه خود را همیشه تمیز نگه دارید تا تابه ها را کثیف نکنید. با خاموش بودن آن، تمیز کردن را می توان با یک پارچه مرطوب انجام داد؛
• ظروف آشپزی القایی را می توان طبق معمول شست. همیشه از دستورالعمل های سازنده پیروی کنید.

به نکات بیشتری در مورد نحوه تمیز کردن و نگهداری روزانه اجاق گاز خود مراجعه کنید.

آماده! اکنون، شما از قبل می دانید که کدام تابه ها برای اجاق های القایی هستند. علاوه بر این، هنگام کشف نحوه عملکرد دستگاه، اشاره ای به فناوری ارائه می دهد.

به مرور Cada Casa Um Caso ادامه دهید و این و دیگر "اسرار" خانه خود را کشف کنید.