电磁炉用炊具：哪种最好？
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电磁炉为厨房带来了现代气息。 然而，要使用它，您需要有电磁炉炊具。 这是因为电磁炉加热的型号只适用于特定类型的材料。
这听起来像火箭科学，其实不然，这只是设备利用磁场确保温度上升的方式。
为了防止您犯错误，请注意 每栋房屋一个案例 以下是关于电磁炉的常见问题列表。
但是什么才是适合电磁炉的炊具呢？
如前所述，感应加热器需要产生一种电磁场来加热锅具。 因此，材料需要具有磁性。
在这种情况下，这种灶具的锅需要由铸铁、钢或多层材料制成。 这样可以确保加热器正确启动。
电磁炉使用哪种类型的灶具？
首先，在灶台或电磁炉上使用的所有平底锅都必须完全平整。 这样，它们才能完全接触到加热器的表面。
要了解哪种类型的电磁炉适用于灶具，请了解最常见的型号：
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如果您认为电磁炉不可能由陶瓷制成，那就大错特错了。 当然，我们知道陶瓷是没有磁性的，因此在最终购买之前，一定要检查其底部是否有金属涂层。
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这种平底锅非常常见，可用于各种食品制作。 由于其材料具有天然磁性，因此使用效果很好。
(iStock) 不锈钢炊具
这几乎是每个厨房必备的物品，因此请注意，不锈钢炊具在电磁炉上也能正常使用。 但请记住，它们需要有一个平底。
哪些平底锅不能在电磁炉上使用
玻璃、铜和粘土制成的平底锅不能在电磁炉上使用，因为它们没有磁性，因此不能产生产生热波所需的电磁场。
然而，即使在这种情况下，如上所述，也可能有底部带金属涂层的型号。
为了避免在选择电磁炉用平底锅时出错，请务必查看制造商提供的信息和使用说明，包括该型号是否与此类灶具兼容。
日常护理
电磁炉是安全的，因为只有当锅放在电磁炉上时，电磁炉才会工作。 由于没有火焰产生，您需要采取这些预防措施：
- 烹饪结束后立即关闭设备。 如果可能，将锅从灶具上取下；
- 当设备关闭时，可用湿布进行消毒；
- 电磁炉可以正常清洗，但一定要遵循制造商的指导原则。
查看更多关于如何日常清洁和保养灶具的提示。
现在您知道电磁炉是什么了吧，而且您还通过了解该设备的工作原理增加了一丝科技感。
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