İndüksiyonlu ocak mutfağa modern bir hava katar. Ancak bunu kullanmak için indüksiyonlu pişirme kaplarına sahip olmanız gerekir. Bunun nedeni, elektromanyetik indüksiyonlu ısıtma özelliğine sahip modellerin yalnızca belirli malzeme türleriyle çalışmasıdır.

Kulağa roket bilimi gibi geliyor, ama değil. Bu sadece cihazın sıcaklığın yükselmesini sağlamak için manyetik alanı kullanma şekli.

Hata yapmanızı önlemek için Her Ev Bir Dava indüksiyonlu ocaklar hakkında sıkça sorulan soruların bir listesini hazırladı, aşağıdan inceleyebilirsiniz.

Peki indüksiyonlu bir ocak için doğru pişirici nedir?

Daha önce de açıklandığı gibi, indüksiyonlu ısıtıcıların tencereyi ısıtmak için bir tür elektromanyetik alan oluşturması gerekir. Bu nedenle, malzemelerin manyetik olması gerekir.

Bu durumda, bu tip ocaklar için tavaların dökme demir, çelik gibi malzemelerden veya çok katmanlı modellerden yapılmış olması gerekir. Bu, ısıtıcıların doğru şekilde etkinleştirilmesini sağlar.

İndüksiyonlu ocak için ne tür bir ocak?

İlk olarak, ocak veya indüksiyonlu ocak üzerinde kullanılan tüm tavaların tamamen düz olması gerekir. Bu şekilde, ısıtıcının yüzeyine tamamen temas edeceklerdir.

İndüksiyonlu ocaklar için hangi ocak tipinin uygun olduğunu öğrenmek için en yaygın modeller hakkında bilgi edinin:

Dış tabanı kaplamalı seramik

İndüksiyonlu ocakların seramikten yapılamayacağını düşünmek bir hatadır. Elbette seramiğin manyetik olmadığını biliyoruz, bu nedenle satın alma işleminizi tamamlamadan önce metal kaplı bir tabana sahip olup olmadıklarını kontrol etmeniz önemlidir.

Dökme demir tavalar

Oldukça yaygındırlar ve çeşitli gıda hazırlama türlerinde kullanılabilirler. Bu tür tavalar iyi çalışır çünkü malzeme doğal olarak manyetiktir.

Paslanmaz çelik tencere

Bu, hemen hemen her mutfak için olmazsa olmaz bir üründür, bu nedenle paslanmaz çelik tencerelerin indüksiyonlu ocakta da düzgün çalıştığını unutmayın. Ancak, düz bir tabana sahip olmaları gerektiğini unutmayın.

İndüksiyonlu ocakta hangi tavalar kullanılmamalıdır?

Cam, bakır ve kilden yapılmış tavalar manyetik olmadıkları ve bu nedenle ısı dalgalarını oluşturan gerekli elektromanyetik alanı üretemedikleri için indüksiyonlu ocakta çalışmazlar.

Ancak bu durumlarda bile yukarıda belirtildiği gibi metal kaplamalı tabana sahip modeller olabilir.

İndüksiyonlu ocaklar için tava seçerken hata yapmamak için, modelin bu tür bir ocakla uyumlu olup olmadığı da dahil olmak üzere her zaman üreticinin bilgilerini ve kullanım endikasyonlarını kontrol edin.

Günlük bakım

İndüksiyonlu ocaklar güvenlidir çünkü sadece tava üzerindeyken çalışırlar. Alev üretimi olmadığı için bu önlemleri almanız gerekir:

• Pişirme işlemini bitirir bitirmez cihazı kapatın. Mümkünse ocağı ocaktan alın;
• Tencerelerinizi kirletmemek için cihazınızı her zaman temiz tutun. Cihaz kapalıyken nemli bir bezle dezenfekte edilebilir;
• İndüksiyonlu ocaklar normal şekilde yıkanabilir, her zaman üreticinin talimatlarına uyun.

Ocağınızı günlük olarak nasıl temizleyeceğiniz ve bakımını nasıl yapacağınızla ilgili daha fazla ipucuna bakın.

Artık indüksiyonlu ocakların ne olduğunu biliyorsunuz ve cihazın nasıl çalıştığını öğrenerek bir tutam teknoloji eklediniz.

Göz atmaya devam edin Her Ev Bir Dava ve evinizin bu ve diğer 'gizemlerini' ortaya çıkarın.