Als je ook bij koud weer een groen hoekje wilt, is het goed om te weten welke planten winterplanten zijn! Groenten en bladeren zijn namelijk levende wezens en hebben verzorging nodig.

Dus of je nu investeert in decoratieve planten of een wintermoestuin, het is belangrijk om de soorten te kiezen die het beste groeien afhankelijk van het seizoen.

Het was met dit in gedachten dat de Elk huis een zaak sprak met bosbouwingenieurs en biologen. Experts met een uitgebreide achtergrond in het kweken van groenten geven precieze tips die je thuis kunt toepassen!

Hier is alles wat je moet weten over planten in de winter.

Beste groentesoorten om in de winter te planten

Tot de planten voor wintertuinen met weinig zon behoren groenten! Deze groenten kunnen zowel gebruikt worden om je maaltijden te verrijken als voor decoratieve doeleinden, hun structuur kan immers een mooie harmonisatie in je huis creëren.

Tot de beste wintergroenten behoren kool, sla, witlof en spinazie, volgens Paula Costa, een bosbouwkundig ingenieur en bioloog die medeoprichter is van het intelligentiecentrum PRETATERRA, dat werkt aan duurzame manieren om gewassen te verbouwen.

"In werkelijkheid zijn alle groenten ideaal voor de winter, omdat deze soorten van nature op het Europese continent voorkomen. Daarom is het gebruikelijk dat ze zich goed aanpassen aan de winter," legt hij uit.

"In het geval van spinazie bijvoorbeeld, breken de zaden uit hun winterslaap na de koude periode, dus het is gebruikelijk om deze zaden zelfs in de koelkast te leggen zodat ze gemakkelijker ontkiemen," voegt Paula toe.

Valter Ziantoni, een bosbouwkundig ingenieur van UFPR (Federale Universiteit van Paraná), Master in Agroforestry van Bangor University (Engeland) en CEO van PRETATERRA, versterkt het refrein over kool als een van de winterplanten.

"De belangrijkste soort, die het minst te lijden heeft, is kool. Die wordt beschermd en sluit zijn bladeren in een soort grote knop. Zo kan hij zichzelf heel goed beschermen in de winter," legt Ziantoni uit.

Soorten die van droog weer houden doen het goed in de winter

Na de suggesties over wat je in je wintertuin kunt planten, legt de bioloog ook uit dat nachtschadeachtigen, zoals tomaten en paprika's, ook geweldig zijn voor deze tijd van het jaar.

"Maar het komt niet alleen door de kou, dit komt door het drogere klimaat, want deze planten houden van een lage relatieve luchtvochtigheid, wat het geval is in de winterperiode in Brazilië," zegt Paula.

Decoratieve planten die bestand zijn tegen weinig zon en lagere temperaturen

Zoals we al zeiden, zijn groenten geweldige winterplanten en kunnen ze ook helpen bij het samenstellen van de look van je huis. Voor wie op zoek is naar een ander tintje, kan bijvoorbeeld paarse kool kiezen.

"Rode kool kan worden gebruikt als sierplant en wanneer het in de huis-tuin wordt geplant, creëert het het concept van een eetbare tuin," suggereert Ziantoni.

Cactussen en vetplanten zijn ook goede keuzes voor wintertuinplanten.

Daarnaast wijzen experts erop dat sommige kenmerken kunnen helpen om te bepalen welke planten het goed doen in dit klimaat. "Over het algemeen zijn donkergroene bladplanten bestand tegen koudere klimaten," zegt Ziantoni.

Winterverzorging voor de tuin

Experts hebben ook een aantal belangrijke tips samengesteld voor het verzorgen van je wintertuin of je planten in deze tijd van het jaar in het algemeen. Zie hieronder:

• Vermijd overbewatering, dit is een van de grootste fouten, maar stop niet met water geven omdat koud weer een lagere relatieve vochtigheid in de lucht heeft;
• Breng de planten naar binnen tijdens koude of winderige nachten - dit is essentieel om schade aan de structuur en het gebladerte van de planten te voorkomen;
• planten beschermen tegen zeer zware regenval.

Vond je de tips over wat te planten in de winter leuk? Doe er je voordeel mee en bekijk alle algemene tips voor plantenverzorging, zoals: tips om de grond te bemesten, hoe je van wolluizen afkomt, hoe je water geven regelt als je op reis bent en hoe je een tuin verzorgt in de zomer.