Αν σκέφτεστε να έχετε μια πράσινη γωνιά ακόμα και με κρύο καιρό, είναι καλό να γνωρίζετε ποια φυτά είναι χειμερινά φυτά! Αυτό συμβαίνει επειδή τα λαχανικά και τα φυλλώματα είναι ζωντανά όντα και χρειάζονται κάποια φροντίδα.

Έτσι, είτε επενδύετε σε διακοσμητικά φυτά είτε σε έναν χειμερινό λαχανόκηπο, είναι σημαντικό να επιλέγετε τα είδη που αναπτύσσονται καλύτερα ανάλογα με την εποχή.

Με αυτό το σκεπτικό, η Κάθε σπίτι μια υπόθεση μίλησε με δασολόγους μηχανικούς και βιολόγους. Ειδικοί με εκτεταμένο υπόβαθρο στην καλλιέργεια λαχανικών δίνουν ακριβείς συμβουλές που μπορούν να εφαρμοστούν στο σπίτι σας!

Εδώ θα βρείτε όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για τα φυτά το χειμώνα.

Καλύτερα είδη λαχανικών για φύτευση το χειμώνα

Μεταξύ των φυτών για χειμερινούς κήπους με λίγο ήλιο είναι και τα λαχανικά! Τα λαχανικά αυτά μπορούν να χρησιμοποιηθούν τόσο για την ενίσχυση των γευμάτων σας όσο και για διακοσμητικούς σκοπούς, αφού η δομή τους μπορεί να δημιουργήσει μια όμορφη εναρμόνιση στο σπίτι σας.

Μεταξύ των καλύτερων χειμερινών λαχανικών είναι το λάχανο, το μαρούλι, το ραδίκι και το σπανάκι, σύμφωνα με την Paula Costa, μηχανικό δασοκομίας και βιολόγο που είναι συνιδρύτρια του κόμβου πληροφοριών PRETATERRA, ο οποίος ασχολείται με βιώσιμους τρόπους καλλιέργειας.

"Στην πραγματικότητα, όλα τα λαχανικά είναι ιδανικά για το χειμώνα, καθώς τα είδη αυτά είναι ενδημικά της ευρωπαϊκής ηπείρου. Επομένως, είναι σύνηθες να προσαρμόζονται καλά στο χειμώνα", εξηγεί ο ίδιος.

"Στην περίπτωση του σπανακιού, για παράδειγμα, οι σπόροι του σπάνε τον λήθαργο μετά την ψυχρή περίοδο, οπότε συνηθίζεται να τοποθετούνται οι σπόροι αυτοί ακόμη και στο ψυγείο, ώστε να βλαστήσουν ευκολότερα", προσθέτει η Paula.

Ο Valter Ziantoni, δασολόγος μηχανικός από το UFPR (Ομοσπονδιακό Πανεπιστήμιο της Παρανά), κάτοχος μεταπτυχιακού διπλώματος στην αγροδασολογία από το Πανεπιστήμιο Bangor (Αγγλία) και διευθύνων σύμβουλος της PRETATERRA, ενισχύει τη φήμη για το λάχανο ως ένα από τα χειμερινά φυτά.

"Το κυριότερο είδος, που υποφέρει λιγότερο, είναι το λάχανο. Προστατεύεται και κλείνει τα φύλλα του σε ένα είδος μεγάλου μπουμπουκιού. Έτσι καταφέρνει να προστατευτεί πολύ καλά το χειμώνα", εξηγεί ο Ziantoni.

Είδη που τους αρέσει ο ξηρός καιρός τα καταφέρνουν καλά το χειμώνα

Μετά τις προτάσεις για το τι να φυτέψετε στον χειμερινό σας κήπο, ο βιολόγος εξηγεί επίσης ότι τα σολανώδη είδη, όπως οι ντομάτες και οι πιπεριές, είναι επίσης εξαιρετικά για αυτή την εποχή του χρόνου.

"Αλλά αυτό δεν οφείλεται μόνο στο κρύο, αλλά και στο ξηρότερο κλίμα, επειδή στα φυτά αυτά αρέσει η χαμηλή σχετική υγρασία, κάτι που συμβαίνει κατά τη χειμερινή περίοδο στη Βραζιλία", λέει η Paula.

Διακοσμητικά φυτά που αντέχουν σε λίγο ήλιο και χαμηλότερες θερμοκρασίες

Όπως έχουμε ήδη πει, τα λαχανικά είναι εξαιρετικά χειμερινά φυτά και μπορούν επίσης να βοηθήσουν στη σύνθεση της εμφάνισης του σπιτιού σας. Για όσους αναζητούν μια διαφορετική πινελιά, μπορείτε να ποντάρετε στο μοβ λάχανο, για παράδειγμα.

"Το κόκκινο λάχανο μπορεί να χρησιμοποιηθεί με διακοσμητική λειτουργία, και όταν φυτεύεται στον κήπο του σπιτιού, δημιουργεί την έννοια ενός βρώσιμου κήπου", προτείνει ο Ziantoni.

Οι κάκτοι και τα παχύφυτα είναι επίσης καλές επιλογές για φυτά χειμερινού κήπου.

Επιπλέον, οι ειδικοί επισημαίνουν ότι ορισμένα χαρακτηριστικά μπορούν να βοηθήσουν στον εντοπισμό των φυτών που τα πάνε καλά σε αυτό το κλίμα. "Σε γενικές γραμμές, τα φυτά με σκουροπράσινο φύλλωμα είναι ανθεκτικά στα ψυχρότερα κλίματα", λέει ο Ziantoni.

Χειμερινή φροντίδα του κήπου

Οι ειδικοί έχουν επίσης συγκεντρώσει μερικές σημαντικές συμβουλές για τη φροντίδα του χειμερινού σας κήπου ή των φυτών σας γενικά αυτή την εποχή του χρόνου. Δείτε παρακάτω:

• Αποφύγετε το υπερβολικό πότισμα, αυτό είναι ένα από τα κυριότερα λάθη, ωστόσο το πότισμα δεν πρέπει να διακόπτεται, καθώς ο κρύος καιρός έχει χαμηλότερη σχετική υγρασία στον αέρα,
• να μεταφέρετε τα φυτά στο εσωτερικό τους τις κρύες ή θυελλώδεις νύχτες - αυτό είναι απαραίτητο για να αποφύγετε την καταστροφή της δομής και του φυλλώματος των φυτών,
• προστασία των φυτών από πολύ έντονες βροχοπτώσεις.

Σας άρεσαν οι συμβουλές για το τι να φυτέψετε το χειμώνα; Εκμεταλλευτείτε τις και δείτε όλες τις γενικές συμβουλές για τη φροντίδα των φυτών, όπως: συμβουλές για τη λίπανση του εδάφους, πώς να απαλλαγείτε από τις αλευρώδεις, πώς να ρυθμίζετε το πότισμα όταν ταξιδεύετε και πώς να φροντίζετε τον κήπο το καλοκαίρι.