Το μαγείρεμα είναι μια καθημερινή εργασία, αλλά το κόστος του αυξάνεται κάθε χρόνο λόγω της τιμής του φυσικού αερίου! Επομένως, η γνώση του τρόπου εξοικονόμησης αερίου μαγειρέματος είναι κάτι που γίνεται όλο και πιο απαραίτητο.

Ωστόσο, αυτή δεν είναι μια τόσο περίπλοκη αποστολή και είμαστε εδώ για να σας βοηθήσουμε! Ακολουθούν μερικές απλές συμβουλές για το πώς να εξοικονομήσετε εμφιαλωμένο αέριο μαγειρέματος και που χρησιμεύουν επίσης για να μάθετε πώς να εξοικονομήσετε αέριο από αγωγούς.

Τι να κάνετε για να κάνετε το αέριο μαγειρέματος να διαρκεί περισσότερο;

Υπάρχουν πολλές τεχνικές που βοηθούν αποτελεσματικά στην εξοικονόμηση αερίου στο μαγείρεμα, από τη συνειδητή κατανάλωση μέχρι τους τρόπους μαγειρέματος που προετοιμάζουν το φαγητό με τον σωστό τρόπο αλλά χωρίς να σπαταλούν αέριο. Δείτε τις κυριότερες από αυτές παρακάτω:

1. ανοίγετε το φούρνο μόνο όταν είναι απαραίτητο

Αν συνηθίζετε να ανοίγετε το φούρνο σας συνεχώς κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, να ξέρετε ότι αυτό μπορεί να αυξήσει την κατανάλωση αερίου. Αυτό το άνοιγμα και κλείσιμο προκαλεί μείωση της εσωτερικής θερμοκρασίας του φούρνου και θα χρειαστεί περισσότερο αέριο για να "ανακτήσει" τη σωστή θερμοκρασία.

Επομένως, η συμβουλή είναι απλή και ισχύει για φιάλες ή αγωγούς αερίου: κάντε υπομονή και προσπαθήστε να ακολουθήσετε το χρόνο που ορίζει η συνταγή πριν ανοίξετε το φούρνο.

2. αν έχει ήδη βράσει, σβήστε το!

Βράζετε νερό για να στραγγίξετε έναν καφέ ή άλλη εργασία και αφήνετε την κατσαρόλα στη φωτιά ακόμη και αφού αρχίσει να αναβλύζει; Αυτή η συνήθεια συμβάλλει στη σπατάλη αερίου.

Για το λόγο αυτό, προσέξτε το σημείο βρασμού και απενεργοποιήστε τη θέρμανση μόλις το νερό φτάσει στην απαιτούμενη θερμοκρασία.

3. ένταση φλόγας x μέγεθος τηγανιού

Ένα συνηθισμένο λάθος είναι να χρησιμοποιείτε μικρά τηγάνια σε μεγάλες φλόγες, καθώς η φλόγα διαφεύγει από την επιφάνεια του τηγανιού και σπαταλά αέριο.

Η πρόταση είναι να χρησιμοποιείτε τα μεγάλα τηγάνια στις μεγάλες φλόγες και να αφήνετε τα μικρά για τις μικρότερες εστίες της κουζίνας.

4. η κοπή των τροφίμων μπορεί να βοηθήσει στην επιτάχυνση της προετοιμασίας

Ένας άλλος τρόπος για να εξοικονομήσετε αέριο στο μαγείρεμα είναι να μαγειρεύετε φαγητό που είναι κομμένο σε μικρότερα κομμάτια, με αυτόν τον τρόπο θα μαγειρευτεί πιο γρήγορα και θα χρησιμοποιήσετε λιγότερο αέριο κατά το μαγείρεμα.

5. να μαγειρεύετε περισσότερα πράγματα ταυτόχρονα

Ακόμα μιλώντας για το πώς μπορείτε να εξοικονομήσετε αέριο μαγειρέματος κατά την προετοιμασία του φαγητού, αντί να μαγειρεύετε κάθε μέρα ή περισσότερες από μία φορές την ημέρα, οργανώστε το πρόγραμμά σας και ετοιμάστε μια μεγαλύτερη ποσότητα κάθε φορά. Αυτό μειώνει τη χρήση της κουζίνας και, κατά συνέπεια, την κατανάλωση αερίου.

6. υψηλή φωτιά έναντι χαμηλής φωτιάς

Επίσης, όταν πρόκειται να μάθετε πώς να εξοικονομείτε μαγειρικό αέριο, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε υψηλή θερμοκρασία και να προετοιμάζετε το φαγητό πιο γρήγορα ή να ποντάρετε στη χαμηλή θερμοκρασία; Η απάντηση είναι να χρησιμοποιείτε και τις δύο εντάσεις.

Η συμβουλή είναι να χρησιμοποιείτε την υψηλή θερμοκρασία μόνο μέχρι το σημείο βρασμού, μετά το οποίο μπορείτε να επιστρέψετε στη χαμηλή θερμοκρασία. Η υψηλή θερμοκρασία είναι επίσης κατάλληλη για τη θέρμανση πιάτων και τηγανιών.

Φυγοκεντρικό ή φιαλών αέριο;

Και δεδομένου ότι το θέμα είναι πώς να εξοικονομήσετε αέριο μαγειρέματος, το οποίο είναι φθηνότερο: δοχείο ή διοχετευμένο αέριο; Λοιπόν, να ξέρετε ότι σε αυτή τη διαμάχη, το αέριο δοχείο είναι πιο προσιτό.

Σύμφωνα με στοιχεία που δημοσίευσε η Sindigás (Εθνική Ένωση Διανομέων Υγροποιημένου Πετρελαίου), το διοχετευμένο αέριο (που ονομάζεται Φυσικό Αέριο ή NG) μπορεί να είναι 26% ακριβότερο από το δοχείο.

Εάν χρησιμοποιείτε ήδη φιάλη αερίου στο σπίτι, εκτός από το να ακολουθήσετε όλες τις παραπάνω συμβουλές για να εξοικονομήσετε χρήματα, είναι επίσης σημαντικό να γνωρίζετε βήμα προς βήμα πώς να αλλάζετε τη φιάλη αερίου για να μην υποφέρετε. Επανεξετάστε όσα έχουμε ήδη διδάξει εδώ.

Εάν έχετε σωληνωτό αέριο στο σπίτι σας, όλες οι ιδέες που παρατίθενται εδώ θα σας βοηθήσουν επίσης να εξοικονομήσετε χρήματα στο λογαριασμό του αερίου. Ωστόσο, ένα επιπλέον βήμα για το πώς να εξοικονομήσετε χρήματα με σωληνωτό αέριο είναι να δώσετε ιδιαίτερη προσοχή στις σωληνώσεις σας.

Είναι απαραίτητο να επανεξετάζετε τη δομή των σωληνώσεων αερίου τουλάχιστον μία φορά το χρόνο για να αποφύγετε σπατάλες και πονοκεφάλους. Αυτό περιλαμβάνει τις σωληνώσεις και τη θέρμανση του ντους, εάν υπάρχει. Καλέστε έναν εξειδικευμένο επαγγελματία για την εργασία αυτή.

Από την άποψη της εξοικονόμησης ενέργειας, είναι καλύτερες οι ηλεκτρικές ή οι επαγωγικές εστίες;

Όσον αφορά την οικονομία, η επαγωγική κουζίνα καταλήγει να είναι πιο "δαπανηρή" από την ηλεκτρική κουζίνα. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το μαγνητικό πεδίο που δημιουργείται από αυτόν τον εξοπλισμό χρειάζεται πολλή ηλεκτρική ενέργεια. Στο τέλος, ο λογαριασμός μπορεί να είναι ακριβότερος από την οικιακή κατανάλωση φυσικού αερίου.

Αυτές ήταν οι συμβουλές για την εξοικονόμηση αερίου μαγειρέματος. Τι θα λέγατε να μάθετε επίσης πώς να εξοικονομείτε ενέργεια και νερό στο σπίτι; Με αυτόν τον συνδυασμό, η τσέπη σας έχει μόνο να ευχαριστεί!