Cocinar es una tarea cotidiana, pero su coste aumenta cada año debido al precio del gas. Por eso, saber cómo ahorrar gas de cocina es algo cada vez más necesario.

Sin embargo, no se trata de una misión tan complicada y ¡aquí estamos para ayudarte! Aquí tienes unos sencillos consejos sobre cómo ahorrar gas de cocina envasado y que también sirven para saber cómo ahorrar gas canalizado.

¿Qué hacer para que el gas de cocina dure más?

Hay muchas técnicas que ayudan eficazmente a ahorrar gas de cocina, desde el consumo consciente hasta formas de cocinar que preparan los alimentos de forma correcta pero sin derrochar gas. Echa un vistazo a las principales a continuación:

1. abra el horno sólo cuando sea necesario

Si tiene la costumbre de abrir el horno todo el tiempo mientras cocina, sepa que esto puede aumentar su consumo de gas. Este abrir y cerrar hace que la temperatura interna del horno disminuya y se necesitará más gas para "recuperar" la temperatura correcta.

Por lo tanto, el consejo es sencillo y se aplica al gas de bombona o canalizado: ten paciencia y procura seguir el tiempo estipulado en la receta antes de abrir el horno.

2. si ya ha hervido, ¡apágalo!

¿Hierves agua para colar un café u otra tarea y dejas la olla al fuego incluso después de que empiece a burbujear? Este hábito contribuye al derroche de gas.

Por ello, preste atención al punto de ebullición y apague el fuego en cuanto el agua alcance la temperatura deseada.

3. intensidad de la llama x tamaño de la sartén

Un error común es utilizar sartenes pequeñas en llamas grandes, ya que la llama se escapa de la superficie de la sartén y desperdicia gas.

La sugerencia es utilizar sartenes grandes en llamas grandes y dejar las pequeñas para los quemadores más pequeños de la cocina.

4. cortar los alimentos puede acelerar su preparación

Otra forma de ahorrar en gas de cocina es cocinar los alimentos cortados en trozos más pequeños, de esta forma se cocinarán más rápidamente y gastarás menos gas al cocinar.

5. cocinar más cosas a la vez

Siguiendo hablando de cómo ahorrar gas de cocina al preparar la comida, en lugar de cocinar todos los días o más de una vez al día, organice su horario y prepare una cantidad mayor cada vez. De este modo, reducirá el uso de la cocina y, en consecuencia, el consumo de gas.

6. fuego alto frente a fuego bajo

También a la hora de aprender a ahorrar gas de cocina, ¿es mejor utilizar fuego alto y preparar la comida más rápidamente o apostar por el fuego bajo? La respuesta es utilizar ambas intensidades.

El consejo es utilizar el fuego alto sólo hasta el punto de ebullición, tras lo cual se puede volver al fuego bajo. El fuego alto también es adecuado para calentar platos y sartenes.

¿Gas canalizado o de botella?

Y ya que el tema es cómo ahorrar gas para cocinar, ¿qué es más barato: el gas de bombona o el de canalización? Pues que sepas que en esta disputa, el gas de bombona es más asequible.

Según datos publicados por Sindigás (Sindicato Nacional de Distribuidores de Gas Licuado de Petróleo), el gas canalizado (llamado Gas Natural, o GN) puede ser un 26% más caro que la bombona.

Si ya utilizas bombona de gas en casa, además de seguir todos los consejos anteriores para ahorrar dinero, también es importante que conozcas paso a paso cómo cambiar bombona de gas para no sufrir. Repasa lo que ya hemos enseñado aquí.

Si tienes gas canalizado en casa, todas las ideas que te proponemos aquí también te ayudarán a ahorrar dinero en la factura del gas. Sin embargo, un paso adicional para ahorrar dinero con el gas canalizado es prestar especial atención a las tuberías.

Es necesario revisar la estructura del gas canalizado al menos una vez al año para evitar derroches y quebraderos de cabeza. Esto incluye las tuberías y la calefacción de la ducha, si la hay. Llame a un profesional especializado para esta tarea.

En términos de ahorro energético, ¿es mejor una placa eléctrica o de inducción?

Cuando se trata de economía, la cocina de inducción acaba siendo más "cara" que la cocina eléctrica. Esto se debe a que el campo magnético creado por este equipo necesita mucha electricidad. Al final, la factura puede ser más cara que el consumo doméstico de gas.

Estos eran los consejos para ahorrar gas de cocina. ¿Qué te parece aprender también a ahorrar energía y ahorrar agua en casa? Con esta combinación, ¡tu bolsillo sólo tiene que dar las gracias!