Ved du, hvad organisk affald er? Det findes helt sikkert i dit hjem og er en del af din daglige affaldsproduktion. Det skyldes, at produktionen af denne type materiale praktisk talt er iboende i alle levende væsener.

Hvis denne type affald er en del af vores hverdag, er det vigtigt at vide, hvordan man håndterer det. For at hjælpe har vi talt med en bæredygtighedsekspert, som forklarer os, hvilke typer organisk affald der findes, hvordan man sorterer det, og hvor vigtigt det er at genanvende det.

Hvad er organisk affald egentlig?

Frugtskræller, madaffald, blade, træ... Listen over organiske materialer er lang.

Bæredygtighedsekspert Marcus Nakagawa, professor og koordinator for ESPM Centre for Socio-Environmental Development (CEDS), forklarer det ligefremt: "Organisk affald er alt affald, der har en biologisk oprindelse, hvad enten det er animalsk eller vegetabilsk."

Med andre ord er det, der adskiller dette affald fra uorganisk affald, dets oprindelse. Mens organisk affald er af animalsk eller vegetabilsk oprindelse, er uorganisk affald produceret af ikke-naturlige midler. Det betyder, at plast, metal, aluminium og andre menneskeskabte materialer falder ind under listen over uorganisk affald.

Nedenfor beskriver vi, hvordan man håndterer organisk affald, men uorganisk affald fortjener også opmærksomhed. Det bør genanvendes og f.eks. sendes til separat indsamling.

Hvordan sorterer man organisk affald?

Dette affald bør ikke blandes med andet affald. Ifølge Nakagawa er det en meget almindelig fejl at blande organisk affald, der kan genanvendes, med det, der ikke kan.

Ifølge professoren er det stadig almindeligt at samle f.eks. toiletaffald og papir, der er forurenet med kemikalier, i de forkerte beholdere.

Derfor er det vigtigt at vide, hvordan man sorterer affald - hvad enten det er organisk eller uorganisk - derhjemme, selv før man smider det ud. En idé er at reservere skraldespande til hver type materiale.

Når dette er gjort, skal affaldet sendes til de separate indsamlingsbeholdere med den respektive farve:

• Brun til genanvendeligt organisk affald
• Grå til det, der ikke kan genbruges.

Men hvilken slags organisk affald er egentlig genanvendeligt?

Ifølge bæredygtighedseksperten er genanvendeligt organisk affald det eneste, der kan komposteres.

"Med andre ord bliver det genanvendt til organisk materiale, så det kan bruges i haver, køkkenhaver og potteplanter," forklarer Nakagawa.

De typer affald, der kan komposteres derhjemme, er hovedsageligt: rester af frugt, grøntsager, blade og andre grøntsager.

I modsætning hertil er det meste affald fra dyr eller mennesker selv - såsom toiletaffald - ikke genanvendeligt.

"Der er nogle undtagelser, men de kræver meget mere omhu og undersøgelse for ikke at skabe problemer med forurenende stoffer og andre insekter," kommenterer professoren. I sådanne tilfælde anbefales det ikke at forsøge at genbruge derhjemme.

Hvordan genbruger man organisk affald?

Når du ved, hvordan du sorterer organisk affald, er det tid til at kassere det, der ikke kan genbruges, og udnytte det, du kan.

Og måden at genbruge organisk affald på er at integrere det i miljøet igen. I hjemmet er den bedste måde at opnå dette på at bruge en hjemmekompostbeholder.

"Det reducerer vores affald betydeligt, og vi kan stadig bruge det til at gøde vores planter," husker Nakagawa.

Den mest almindelige kompostbeholder er en, der bruger regnorme i processen. "Denne teknik kaldes vermikompostering og holder californiske orme i kompostbeholderne," forklarer eksperten.

"Animalske biprodukter, ost og nogle andre meget stærke produkter som løg og hvidløg må ikke puttes i. Hvis man gør det, kan det dræbe ormene," tilføjer han.

Hvorfor genbruge organisk affald?

I Brasilien produceres der omkring 37 millioner tons organisk affald hvert år, hvoraf kun 1% genbruges - enten gennem kompostering eller gennem omdannelse til energi i industriel skala, for eksempel med biobrændstoffer.

Ovenstående data er fra den brasilianske sammenslutning af offentlige rengørings- og affaldsselskaber, så genbrug og integration af dette affald i miljøet er en bæredygtig og fremsynet praksis.

"Vi skal være forsigtige med alt vores affald, da vi er ansvarlige for alt, hvad vi forbruger og smider væk. Hvis alle havde en hjemmekompostbeholder, ville vi helt sikkert have en mindre mængde affald, der blev deponeret på lossepladser og ukontrollerede steder," husker Nakagawa.

Med andre ord er genbrug af organisk affald og viden om, hvordan man sorterer og genbruger uorganisk affald, en måde at passe på huset på og frem for alt passe på planeten. Det er en måde at tænke på de nuværende og de næste generationer på.