Sapete cosa sono i rifiuti organici? Sicuramente sono presenti nelle vostre case e fanno parte della vostra produzione quotidiana di rifiuti, perché la produzione di questo tipo di materiale è praticamente insita in tutti gli esseri viventi.

Se questo tipo di rifiuti fa parte della nostra vita quotidiana, è importante sapere come gestirli. Per aiutarci, abbiamo parlato con un esperto di sostenibilità che ci ha spiegato quali sono i tipi di rifiuti organici, come separarli e l'importanza del riciclaggio.

Che cosa sono i rifiuti organici?

Bucce di frutta, scarti alimentari, foglie di alberi, legno... L'elenco dei materiali organici è molto ampio.

L'esperto di sostenibilità Marcus Nakagawa, professore e coordinatore del Centro per lo Sviluppo Socio-Ambientale (CEDS) dell'ESPM, lo spiega chiaramente: "I rifiuti organici sono tutti i rifiuti di origine biologica, sia animale che vegetale".

In altre parole, ciò che differenzia questi rifiuti da quelli inorganici è la loro origine. Mentre i rifiuti organici sono di origine animale o vegetale, quelli inorganici sono prodotti da mezzi non naturali. Ciò significa che plastica, metallo, alluminio e altri materiali prodotti dall'uomo rientrano nell'elenco dei rifiuti inorganici.

Qui di seguito spieghiamo come trattare i rifiuti organici, ma anche quelli inorganici meritano attenzione: devono essere riciclati e destinati, ad esempio, alla raccolta differenziata.

Come separare i rifiuti organici?

Secondo Nakagawa, mettere insieme i rifiuti organici che possono essere riciclati con quelli che non lo sono è un errore molto comune.

Secondo il professore, è ancora comune raccogliere i rifiuti della toilette e le carte contaminate da sostanze chimiche nei contenitori sbagliati, ad esempio.

È quindi fondamentale sapere come separare i rifiuti, sia organici che inorganici, in casa, anche prima dello smaltimento. Un'idea è quella di riservare dei bidoni per ogni tipo di materiale.

Una volta fatto ciò, i rifiuti devono essere conferiti nei contenitori per la raccolta differenziata con il rispettivo colore:

• Marrone per i rifiuti organici riciclabili
• Grigio per ciò che non può essere riciclato.

Ma quali sono i rifiuti organici riciclabili?

Secondo l'esperto di sostenibilità, i rifiuti organici riciclabili sono tutti quelli che possono essere compostati.

"In altre parole, viene riciclato in materia organica, quindi può essere utilizzato in giardini, orti e piante in vaso", spiega Nakagawa.

I tipi di rifiuti che possono essere compostati in casa sono principalmente: avanzi di frutta, verdura, foglie e altri vegetali.

Al contrario, la maggior parte dei rifiuti provenienti dagli animali o dall'uomo stesso, come i rifiuti della toilette, non sono riciclabili.

"Ci sono alcune eccezioni, ma richiedono molta più attenzione e studio per non creare problemi di contaminazione e altri insetti", commenta il professore. In questi casi, non è consigliabile provare a riciclare a casa.

Come riciclare i rifiuti organici?

Una volta che si sa come separare i rifiuti organici, è il momento di scartare ciò che non si può riciclare e di utilizzare ciò che si può.

Il modo migliore per riciclare i rifiuti organici è integrarli nuovamente nell'ambiente. In ambito domestico, il modo migliore per raggiungere questo obiettivo è utilizzare una compostiera domestica.

"In questo modo riduciamo notevolmente i nostri rifiuti e possiamo ancora utilizzarli per fertilizzare le nostre piante", ricorda Nakagawa.

La compostiera più comune è quella che utilizza i lombrichi nel processo: "Questa tecnica si chiama vermicomposting e mantiene i vermi californiani nelle compostiere", spiega l'esperto.

"I sottoprodotti di origine animale, il formaggio e altri prodotti molto forti, come cipolle e aglio, non devono essere inseriti: se lo si fa, possono uccidere i vermi", aggiunge.

Perché riciclare i rifiuti organici?

In Brasile si producono ogni anno circa 37 milioni di tonnellate di rifiuti organici, di cui solo l'1% viene riutilizzato - attraverso il compostaggio o la trasformazione di energia su scala industriale, ad esempio con i biocarburanti.

I dati sopra riportati provengono dall'Associazione brasiliana delle imprese pubbliche di pulizia e rifiuti, quindi il riciclaggio e l'integrazione di questi rifiuti nell'ambiente è una pratica sostenibile e lungimirante.

"Se tutti avessero una compostiera domestica, sicuramente il volume dei rifiuti destinati alle discariche e ai siti non controllati diminuirebbe", ricorda Nakagawa.

In altre parole, riciclare i rifiuti organici e saper separare e riciclare anche quelli inorganici è un modo di prendersi cura della casa e, soprattutto, del pianeta, un modo di pensare alle generazioni presenti e future.