Viete, čo je to organický odpad? Určite ho máte doma a je súčasťou vašej každodennej produkcie odpadu. Je to preto, že produkcia tohto druhu materiálu je prakticky vlastná všetkým živým bytostiam.

Ak je tento druh odpadu niečo, čo je v našom každodennom živote, je dôležité vedieť, ako s ním zaobchádzať. Aby sme vám pomohli, porozprávali sme sa s odborníkom na udržateľnosť, ktorý nám vysvetlil, aké sú druhy organického odpadu, ako tento odpad separovať a aký význam má recyklácia.

Čo je to vlastne organický odpad?

Šupky z ovocia, potravinový odpad, listy stromov, drevo... Zoznam organických materiálov je rozsiahly.

Odborník na udržateľnosť Marcus Nakagawa, profesor a koordinátor Centra pre sociálno-environmentálny rozvoj ESPM (CEDS), to vysvetľuje jednoducho: "Organický odpad je všetok odpad, ktorý má biologický pôvod, či už živočíšny alebo rastlinný."

Inými slovami, to, čo odlišuje tento odpad od anorganického, je jeho pôvod. Zatiaľ čo organický odpad je živočíšneho alebo rastlinného pôvodu, anorganický odpad vzniká neprirodzeným spôsobom. To znamená, že plasty, kovy, hliník a iné umelé materiály patria do zoznamu anorganického odpadu.

Nižšie podrobne uvádzame, ako nakladať s organickým odpadom, ale pozornosť si zaslúži aj anorganický odpad. Mal by sa recyklovať a určený napríklad na separovaný zber.

Ako separovať organický odpad?

Tento odpad by sa nemal miešať s iným odpadom. Podľa Nakagawu je veľmi častou chybou, že sa organický odpad, ktorý sa dá recyklovať, mieša s tým, ktorý sa recyklovať nedá.

Podľa profesora je stále bežné, že sa napríklad odpad z toaliet a papiere kontaminované chemikáliami zhromažďujú v nesprávnych nádobách.

Preto je nevyhnutné vedieť, ako doma separovať odpad - či už organický alebo anorganický - ešte pred jeho likvidáciou. Jedným z nápadov je vyhradiť si nádoby na jednotlivé druhy materiálu.

Po vykonaní týchto úkonov by sa mal odpad odovzdať do zberných nádob na separovaný zber príslušnej farby:

• Hnedá farba pre recyklovateľný organický odpad
• Šedá farba pre to, čo sa nedá recyklovať.

Aký druh organického odpadu sa dá recyklovať?

Podľa odborníka na udržateľnosť je recyklovateľný organický odpad všetko, čo sa dá kompostovať.

"Inými slovami, recykluje sa na organickú hmotu, takže sa môže použiť v záhradách, zeleninových záhradách a kvetináčoch," vysvetľuje Nakagawa.

Druhy odpadu, ktoré možno doma kompostovať, sú najmä: zvyšky ovocia, zeleniny, lístie a iné druhy zeleniny.

Naopak, väčšina odpadu zo zvierat alebo ľudí, ako napríklad odpad z toaliet, nie je recyklovateľná.

"Existujú aj výnimky, ale tie si vyžadujú oveľa väčšiu starostlivosť a štúdium, aby nevznikli problémy s kontaminantmi a iným hmyzom," komentuje profesor. V takýchto prípadoch sa neodporúča pokúšať sa recyklovať doma.

Ako recyklovať organický odpad?

Keď viete, ako separovať organický odpad, je čas vyhodiť to, čo sa nedá recyklovať, a využiť to, čo sa dá.

A spôsob, ako recyklovať organický odpad, je integrovať ho späť do životného prostredia. V domácom prostredí je najlepším spôsobom, ako to dosiahnuť, použitie domáceho kompostéra.

"Tým sa výrazne znižuje množstvo odpadu, ktorý môžeme použiť na hnojenie našich rastlín," pripomína Nakagawa.

Najčastejšie sa pri kompostovaní využívajú dážďovky. "Táto technika sa nazýva vermikompostovanie a v kompostéroch sa udržiavajú kalifornské dážďovky," vysvetľuje odborník.

"Nesmú sa do nej dávať vedľajšie živočíšne produkty, syry a niektoré ďalšie veľmi silné produkty, ako je cibuľa a cesnak. Ak to urobíte, môže to červy zabiť," dodáva.

Prečo recyklovať organický odpad?

V Brazílii sa ročne vyprodukuje približne 37 miliónov ton organického odpadu, z ktorého sa opätovne využije len 1 % - buď kompostovaním, alebo premenou na energiu v priemyselnom meradle, napríklad pomocou biopalív.

Vyššie uvedené údaje pochádzajú z brazílskeho združenia verejných upratovacích a čistiacich spoločností, takže recyklácia a integrácia tohto odpadu do životného prostredia je udržateľný a pokrokový postup.

"Musíme si dávať pozor na všetok odpad, pretože sme zodpovední za všetko, čo spotrebujeme a vyhodíme. Ak by mal každý doma kompostér, určite by sme mali menší objem odpadu, ktorý sa vyváža na skládky a nekontrolované miesta," pripomína Nakagawa.

Inými slovami, recyklácia organického odpadu a tiež znalosť separovania a recyklácie anorganického odpadu je spôsob, ako sa starať o domácnosť a predovšetkým o planétu. Je to spôsob, ako myslieť na súčasnosť a ďalšie generácie.