Ali veste, kaj so organski odpadki? Zagotovo so v vašem domu in so del vašega vsakodnevnega nastajanja odpadkov. To je zato, ker je nastajanje tovrstnih snovi praktično lastno vsem živim bitjem.

Če je ta vrsta odpadkov nekaj, kar je v našem vsakdanjem življenju, je pomembno, da vemo, kako ravnati z njimi. V pomoč smo se pogovarjali s strokovnjakom za trajnostni razvoj, ki nam je pojasnil, katere so vrste organskih odpadkov, kako te odpadke ločevati in kako pomembno je recikliranje.

Kaj sploh so organski odpadki?

Sadni olupki, ostanki hrane, drevesno listje, les... Seznam organskih materialov je obsežen.

Strokovnjak za trajnostni razvoj Marcus Nakagawa, profesor in koordinator Centra za socialno-okoljski razvoj (CEDS) ESPM, to pojasnjuje preprosto: "Organski odpadki so vsi odpadki, ki so biološkega izvora, bodisi živalskega bodisi rastlinskega."

Z drugimi besedami, ti odpadki se od anorganskih razlikujejo po izvoru. Medtem ko so organski odpadki živalskega ali rastlinskega izvora, so anorganski odpadki proizvedeni na nenaraven način. To pomeni, da plastika, kovina, aluminij in drugi umetni materiali spadajo na seznam anorganskih odpadkov.

V nadaljevanju bomo podrobno opisali, kako ravnati z organskimi odpadki, vendar si pozornost zaslužijo tudi anorganski odpadki. Te je treba reciklirati in jih nameniti na primer za ločeno zbiranje.

Kako ločevati organske odpadke?

Teh odpadkov ne smemo mešati z drugimi odpadki. Po besedah Nakagawe je mešanje organskih odpadkov, ki jih je mogoče reciklirati, s tistimi, ki jih ni mogoče reciklirati, zelo pogosta napaka.

Po profesorjevih besedah je še vedno običajno, da se na primer straniščni odpadki in papirji, onesnaženi s kemikalijami, zbirajo v napačnih zabojnikih.

Zato je treba vedeti, kako doma ločiti odpadke - organske ali anorganske - še pred odlaganjem. Ena od idej je, da za vsako vrsto materiala rezervirate zabojnike.

Ko je to opravljeno, je treba odpadke oddati v zabojnike za ločeno zbiranje ustrezne barve:

• Rjava barva za organske odpadke, ki jih je mogoče reciklirati
• Siva za tisto, česar ni mogoče reciklirati.

Katere organske odpadke je sploh mogoče reciklirati?

Strokovnjak za trajnostni razvoj meni, da je mogoče kompostirati le organske odpadke, ki jih je mogoče reciklirati.

"Z drugimi besedami, reciklira se v organsko snov, zato se lahko uporablja na vrtovih, zelenjavnih vrtovih in v lončnicah," pojasnjuje Nakagawa.

Vrste odpadkov, ki jih lahko kompostiramo doma, so predvsem: ostanki sadja, zelenjava, listje in druga zelenjava.

Nasprotno pa večine odpadkov živali ali ljudi, kot so smeti iz stranišča, ni mogoče reciklirati.

"Obstajajo nekatere izjeme, ki pa zahtevajo veliko več pozornosti in preučevanja, da ne bi prišlo do težav z onesnaževalci in drugimi žuželkami," komentira profesor. V takšnih primerih ni priporočljivo, da bi poskušali reciklirati doma.

Kako reciklirati organske odpadke?

Ko veste, kako ločiti organske odpadke, je čas, da zavržete tisto, česar ni mogoče reciklirati, in uporabite tisto, kar je mogoče.

Odpadne organske snovi lahko recikliramo tako, da jih vključimo nazaj v okolje. V domačem okolju je najboljši način za to uporaba hišnega kompostnika.

"S tem smo bistveno zmanjšali količino odpadkov, ki jih lahko še vedno uporabljamo za gnojenje naših rastlin," se spominja Nakagawa.

Najpogostejši kompostnik je tisti, ki v procesu uporablja deževnike. "Ta tehnika se imenuje vermikompostiranje in ohranja kalifornijske črve v kompostnikih," pojasnjuje strokovnjak.

"Ne smete vanj dodajati živalskih stranskih proizvodov, sira in nekaterih drugih zelo močnih izdelkov, kot sta čebula in česen. Če to storite, lahko črve ubijete," dodaja.

Zakaj reciklirati organske odpadke?

V Braziliji vsako leto nastane približno 37 milijonov ton organskih odpadkov, od katerih se ponovno uporabi le 1 % - bodisi s kompostiranjem bodisi s pretvorbo v energijo na industrijski ravni, na primer z biogorivi.

Zgornji podatki so iz brazilskega združenja podjetij za čiščenje in ravnanje z odpadki, zato je recikliranje in vključevanje teh odpadkov v okolje trajnostna in napredna praksa.

"Z vsemi odpadki moramo ravnati previdno, saj smo odgovorni za vse, kar zaužijemo in zavržemo. Če bi vsakdo imel domači kompostnik, bi se zagotovo zmanjšala količina odpadkov na odlagališčih in nenadzorovanih lokacijah," opozarja Nakagawa.

Z drugimi besedami, recikliranje organskih odpadkov ter znanje ločevanja in recikliranja anorganskih odpadkov je način skrbi za hišo in predvsem za planet. To je način razmišljanja o sedanjih in naslednjih generacijah.