Znate li što je organski otpad? On je sigurno u vašoj kući i dio je vaše dnevne proizvodnje otpada. To je zato što je proizvodnja ove vrste materijala praktički svojstvena svim živim bićima.

Ako je ova vrsta otpada dio našeg svakodnevnog života, važno je znati kako s njime postupati. Kako bismo pomogli, razgovarali smo sa stručnjakom za održivost koji nam objašnjava vrste organskog otpada, kako ga odvojiti i važnost recikliranja.

Uostalom, što je organski otpad?

Kore od voća, ostaci hrane, lišće drveća, drvo… Popis organskih materijala je opsežan.

Stručnjak za održivost Marcus Nakagawa, profesor i koordinator ESPM Centra za socio-ekološki razvoj (CEDS) izravno objašnjava: “Organski otpad je sav otpad biološkog podrijetla, bilo životinjskog ili biljnog”.

Odnosno, ono po čemu se ovaj otpad razlikuje od anorganskog otpada je njegovo porijeklo. Dok je organsko životinjskog ili biljnog podrijetla, anorgansko se proizvodi neprirodnim putem. To znači da su plastika, metal, aluminij i drugi umjetni materijali na popisu anorganskog otpada.

Dalje ćemo detaljno opisati kako postupati s organskim otpadom, ali anorganski otpad također zaslužuje pozornost. Moraju se reciklirati i namjeniti, na primjer, za selektivno prikupljanje.

Kako odvajati smećeorganski?

Ovo smeće ne smije se miješati s drugim otpadom. Prema Nakagawi, kombiniranje organskog otpada koji se može reciklirati s onim koji se ne može vrlo je česta pogreška.

Još uvijek je uobičajeno, prema profesoru, skupljati kupaonski otpad i papire onečišćene kemikalijama, primjerice, u pogrešne spremnike.

Stoga je bitno znati kako odvajati otpad – bilo organski ili anorganski – kod kuće, čak i prije odlaganja. Jedna ideja je rezervirati spremnike za svaku vrstu materijala.

Kada se to učini, smeće se mora poslati u kante za selektivno prikupljanje u odgovarajućoj boji:

• Smeđa za organsko smeće koje se može reciklirati
• Siva za ono što nije moguće reciklirati.

Na kraju krajeva, kakav se organski otpad može reciklirati?

Prema stručnjaku za održivost, organski otpad koji se može reciklirati je sve što se može kompostirati.

“To jest, reciklira se da postane organska tvar. Na taj način se može koristiti u vrtovima, povrtnjacima i lončanicama,” objašnjava Nakagawa.

Vrste otpada koji se mogu kompostirati kod kuće su uglavnom: ostaci voća, povrće, lišće i ostalo povrće.

S druge strane, većina životinjskog ili ljudskog otpada, poput smeća iz kupaonice, ne može se reciklirati.

“Postoje iznimke, alizahtijevaju mnogo veću brigu i proučavanje kako ne bi stvarali probleme sa zagađivačima i drugim kukcima”, komentira profesor. U takvim slučajevima nije preporučljivo pokušati reciklirati kod kuće.

Kako reciklirati organski otpad?

Nakon što ste saznali kako odvojiti organski otpad, vrijeme je da odbacite ono što se ne može reciklirati i iskoristite ono što je moguće.

A način za recikliranje organskog otpada je njegova integracija natrag u okoliš. U kućnom okruženju, najbolji način da to postignete je korištenje kućne kante za kompost.

"Ovo značajno smanjuje naš otpad, a možemo ga čak koristiti za gnojidbu naših biljaka", prisjeća se Nakagawa.

Najčešći komposter je onaj koji u procesu koristi gliste. “Ova tehnika se zove vermikompostiranje i ona drži kalifornijske crve u kompostnim kantama”, objašnjava stručnjak.

“U nju se ne mogu stavljati prerađevine životinjskog podrijetla, sir i neki drugi jako jaki proizvodi poput luka i češnjaka. Ako to učinite, možete ubiti crve”, dodaje.

Zašto reciklirati organski otpad?

U Brazilu se godišnje proizvede oko 37 milijuna tona organskog otpada. Od tog ukupnog broja, samo 1% se ponovno koristi – bilo u kompostiranju ili u pretvorbi energije u industrijskim razmjerima, na primjer, s biogorivima.

Gore navedeni podaci su iz brazilske udruge tvrtki za čišćenjeJavnost i otpad. Stoga je recikliranje i integracija tog otpada u okoliš održiva praksa koja gleda u budućnost.

„Moramo biti oprezni sa svim svojim otpadom, jer smo odgovorni za sve što potrošimo i odbacimo. Kad bi svatko imao kućni komposter, sigurno bismo imali manje količine otpada koji ide na odlagališta i nekontrolirana mjesta”, prisjeća se Nakagawa.

Drugim riječima, recikliranje organskog otpada kao i znanje o odvajanju i recikliranju anorganskog otpada način je da se brinemo o kući i, iznad svega, brinemo o planetu. To je način razmišljanja o sadašnjim i budućim generacijama.