របៀបរៀបចំបន្ទប់ដាក់ឥវ៉ាន់ និងរក្សាអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងឱ្យឃើញ
តារាងមាតិកា
តើអ្នកដឹងពីរបៀបរៀបចំបន្ទប់បាយទេ? បន្ថែមពីលើការធ្វើឱ្យមានភាពងាយស្រួលនៅពេលរៀបចំអាហារក្នុងជីវិតប្រចាំថ្ងៃ ការអនុវត្តនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើន។ ក្នុងចំណោមនោះ យើងអាចនិយាយបាន៖ ការអភិរក្សអាហារ ការកាត់បន្ថយការខ្ជះខ្ជាយ និងការចំណាយដែលមិនចាំបាច់។
សូមមើលផងដែរ: តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីយក crayons ពីជញ្ជាំង: 4 ល្បិចដែលធ្វើការត្រូវហើយ! នៅពេលដែលយើងមានអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលមើលឃើញ វាមានការគ្រប់គ្រងកាន់តែច្រើនលើកាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់ ហើយយើងជៀសវាងការទិញបន្ថែម។ ហោប៉ៅសូមអរគុណអ្នក សូម្បីតែនៅពេលមានវិបត្តិសេដ្ឋកិច្ច។
ទិដ្ឋភាពមួយទៀតដែលគួរត្រូវបានរំលេចនោះគឺថា នៅពេលដែលបន្ទប់រៀបចំអាហារត្រូវបានរៀបចំឡើង វាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការថែរក្សាការសម្អាត និងអនាម័យចំណីអាហារ ដោយធានាបាននូវសុខភាពកាន់តែច្រើនសម្រាប់គ្រួសាររបស់អ្នក។
បន្ទាប់មក តើត្រូវរៀបចំបន្ទប់បាយ និងរក្សាអ្វីគ្រប់យ៉ាងដោយរបៀបណា? នោះហើយជាអ្វីដែលយើងនឹងប្រាប់អ្នកបន្ទាប់!
តើត្រូវរៀបចំជាក្រុម និងរៀបចំគ្រឿងទេសដោយរបៀបណា?
ជំហានដំបូងគឺត្រូវយកអ្វីៗទាំងអស់ដែលមាននៅក្នុងទូដាក់ឥវ៉ាន់ចេញ ហើយធ្វើការសម្អាតឱ្យបានល្អ លុះត្រាតែដាក់របស់របរនីមួយៗមកកន្លែងសមរម្យវិញ។
ដោយធ្វើវា ដល់ពេលរៀបចំគ្រឿងទេសហើយ។ ដល់ពេលដាក់គ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងម្សៅដាក់ក្នុងផើងដាច់ដោយឡែក ដោយប្រើស្លាកជាមួយឈ្មោះអាហារនីមួយៗ ហើយប្រសិនបើអាចធ្វើបាន សូមសរសេរកាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់។
ដើម្បីកុំឱ្យអ្នកវង្វេងក្នុងបន្ទប់ដាក់អាហារ និងងាយស្រួលរករបស់របរទាំងអស់ អ្នកត្រូវរៀបចំអាហារជាក្រុម។ ដូច្នេះវិនិយោគលើកន្ត្រក acrylic ប្លាស្ទិកឬចំបើង។ ចង់បានភាពជាក់ស្តែងបន្ថែមទៀតទេ? ជ្រើសរើសកន្ត្រកនៃពណ៌ផ្សេងគ្នាសម្រាប់អាហារជាក់លាក់។
គំនិតមួយទៀតគឺដាក់ជាក្រុមផើង និងការវេចខ្ចប់អាហារតាមផ្នែក។ អ្នកអាចអនុវត្តតាមផ្នែកនេះ៖
- អង្ករ សណ្តែក និងប៉ាស្តា
- គ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងគ្រាប់
- ប្រេងអូលីវ ប្រេង និងទឹកខ្មេះ
- ទំនិញកំប៉ុង
- គ្រឿងទេស
- បង្អែម ខូគី និងអាហារសម្រន់
- មុខម្ហូបអាហារពេលព្រឹក
- ដប និងប្រអប់ភេសជ្ជៈ
- ផលិតផលបន្ថែមសម្រាប់ស្តុក
តើត្រូវរៀបចំបន្ទប់ដាក់អាហារ និងរក្សាទុកក្រុមអាហារនីមួយៗដោយរបៀបណា?
សម្រាប់វត្ថុម្សៅ និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិជាទូទៅ គន្លឹះគឺត្រូវយកវាចេញពីវេចខ្ចប់ដើម ហើយរក្សាទុកវាក្នុងពាង និយមកែវ។ សម្ភារៈនេះមិនមានក្លិនទេ ហើយនៅតែអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកឃើញអ្វីដែលត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងធុង។
ការថែទាំនេះគឺចាំបាច់។ ការវេចខ្ចប់បើកចំហអាចមិនធានាបាននូវភាពធន់ និងភាពរលោងនៃផលិតផលនោះទេ។ ធុងបិទជិតរួចហើយ ការពារពីខ្យល់ចូល និងជួយរក្សាវត្ថុឱ្យបានល្អជាងមុន។
មិនមានពាងកែវមែនទេ? គ្មានបញ្ហា! អ្នកក៏អាចទុកអាហារនៅក្នុងធុងប្លាស្ទិកផងដែរ។ ជ្រើសរើសផលិតផលដែលមានតម្លាភាព ដូចជាកញ្ចក់ជាដើម ដើម្បីឱ្យអ្នកដឹងច្បាស់ថាតើផលិតផលប្រភេទណានៅទីនោះ និងលក្ខខណ្ឌប្រើប្រាស់បែបណា។
ជម្រើសដ៏ល្អមួយគឺផើងដែលធ្វើពីជ័រដែលដោយសារតែកៅស៊ូនៅលើគម្រប អាចបិទអាហារបានយ៉ាងល្អ។ តាមរបៀបនេះ ពួកវាបង្កើនអាយុកាលធ្នើ ការពារពីភ្នាក់ងារខាងក្រៅ ដូចជាភាពកខ្វក់ ធូលី និងធ្វើឱ្យដង្កូវនាងពិបាកចូល។
នៅក្នុងផ្នែកណានៃទូខោអាវនីមួយៗគួរនៅ?
មនុស្សជាច្រើនបានវង្វេងពេលព្យាយាមយល់ពីរបៀបរៀបចំអាហារដ្ឋាន។ កន្លែងដែលត្រូវដាក់ផើងដែលប្រើច្រើនបំផុត? និងគ្រឿងប្រើប្រាស់?
នេះជារបៀបរៀបចំធ្នើដាក់ឥវ៉ាន់៖
ធ្នើរខ្ពស់
ទុករបស់ដែលអ្នកប្រើមិនញឹកញាប់ ដូចជាកន្សែងក្រដាស បន្ទះអាលុយមីញ៉ូម រុំប្លាស្ទិក កន្សែង និងការតុបតែងជប់លៀង។
វាក៏មានតម្លៃផងដែរក្នុងការសន្សំសំចៃចាន និងផ្សិតនំដែលត្រូវបានប្រើជាបន្តបន្ទាប់។
លើសពីនេះទៅទៀត អ្នករៀបចំផ្ទាល់ខ្លួន Rosangela Kubota មកពីក្រុមហ៊ុន Ro Organiza ស្នើឱ្យទុកឧបករណ៍នៅលើធ្នើរខ្ពស់បំផុត។
(បណ្ណសារផ្ទាល់ខ្លួន/Rosangela Kubota)ធ្នើរកណ្តាល
នៅទីនេះ គំនិតនេះគឺដើម្បីរក្សាអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអ្នកប្រើប្រចាំថ្ងៃបំផុតសម្រាប់ការចម្អិនអាហារ ដូចជាធញ្ញជាតិទូទៅ (ប៉ាស្តា អូត និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ chickpeas និង, ជាចម្បង, អង្ករ និងសណ្តែក), ទឹកជ្រលក់, ប្រេង, ប្រេងអូលីវ, រដូវ, ធញ្ញជាតិ, ភេសជ្ជៈប្រអប់។
របស់របរផ្សេងទៀតសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក (នំបុ័ង ខូឃី និងនំប៊ីសឃីត) ក៏អាចស្នាក់នៅទីនោះបានដែរ។ ដំបូន្មានរបស់អ្នកជំនាញគឺត្រូវប្រើកន្ត្រកដើម្បីដាក់ជាក្រុម។
(Personal Archives/Rosangela Kubota)Bottom Shelves
ធ្នើនេះគឺល្អសម្រាប់រក្សាទុកភេសជ្ជៈធ្ងន់ៗ ដូចជាដបទឹកជាដើម។ ទឹកដោះគោ ទឹកផ្លែឈើ សូដា ព្រោះវាងាយស្រួលយកណាស់ ហើយអ្នកមិនប្រឈមមុខនឹងគ្រោះថ្នាក់នោះទេ។
ដើម្បីជួយសម្រួលដល់ការរៀបចំកន្លែងដាក់អាហាររបស់អ្នក និងអ្វីៗទាំងអស់ស្ថិតនៅក្នុងកន្លែងត្រឹមត្រូវ ធ្វើតាមរូបភាពខាងក្រោម៖
តើអ្វីគួរមើលឃើញច្រើនជាងនេះ?
ការរៀបចំកន្លែងដាក់អាហារមានសារៈសំខាន់យ៉ាងជាក់លាក់ ដូច្នេះអ្នកមានអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងនៅនឹងដៃ ហើយមិនចំណាយពេលស្វែងរក ធាតុនីមួយៗដែលអាចមានភាពវឹកវរពិតប្រាកដមែនទេ? ដូច្នេះកុំឲ្យរឿងនេះកើតឡើង អ្វីដែលល្អបំផុតគឺបំបែកក្នុងចន្លោះមួយដើម្បីទុកអ្វីដែលអ្នកប្រើច្រើនបំផុតក្នុងជីវិតប្រចាំថ្ងៃ។
ជាធម្មតា ធ្នើរកណ្តាលគឺជារបស់ដែលត្រឹមត្រូវក្នុងការរក្សាទុកផលិតផលដែលអ្នកប្រើច្រើនបំផុតប្រចាំថ្ងៃដោយហេតុផលពីរយ៉ាង៖ វាងាយស្រួលចូលប្រើ ដូច្នេះអ្នកអាចចាប់យកអ្វីដែលអ្នកត្រូវការ ហើយអ្វីៗទាំងអស់គឺនៅកម្រិតភ្នែក។ ជួយសន្សំសំចៃពេលវេលា និងការខំប្រឹងប្រែងជាច្រើន។
សូមមើលអាហារដែលគួរតែមើលឃើញកាន់តែច្រើន៖
- គ្រាប់ធញ្ញជាតិ
- ទឹកជ្រលក់
- នំប៉័ង
- ផ្អែម
- ធញ្ញជាតិអាហារពេលព្រឹក
- កាហ្វេ
តើអ្វីត្រូវការការថែទាំពិសេស?
ប្រាកដណាស់ អ្នកចង់ញ៉ាំអ្វីមួយ ហើយនៅពេលអ្នកទៅយកវាពីកន្លែងដាក់ឥវ៉ាន់ អ្នកដឹងថាវាផុតកំណត់ ឬខូចមែនទេ?
សូមមើលផងដែរ: មួយជំហានម្តង ៗ របៀបលាងសម្អាតបង្គន់ឱ្យបានលឿនវាកើតឡើងដោយសារតែអាហារមួយចំនួនមិនត្រូវបានរក្សាទុកត្រឹមត្រូវ។ សូម្បីតែអ្នកដែលមិនត្រូវការទូរទឹកកកក៏ត្រូវការការថែទាំពិសេសដែរ ដើម្បីរក្សាគុណភាពនៃការប្រើប្រាស់របស់វា។
មូលហេតុមួយក្នុងចំណោមមូលហេតុដែលធ្វើឲ្យខូចចំណីអាហារយ៉ាងឆាប់រហ័សគឺកន្លែងដែលផ្ទះបាយត្រូវបានរចនាឡើង។ ការណែនាំគឺថា បន្ទប់ដាក់ឥវ៉ាន់របស់អ្នកត្រូវដាក់ក្នុងកន្លែងដែលមានខ្យល់អាកាស និងគ្មានសំណើម ដូច្នេះផលិតផលត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងរយៈពេលយូរ ពោលគឺគ្រឿងទេសដែលមិនអាចបំផ្លាញបានទាំងនេះទាមទារការផ្ទុកនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។
ក្នុងចំណោមអាហារដែលអាចរក្សាទុកក្នុងបន្ទប់ដាក់អាហារក្រោមលក្ខខណ្ឌទាំងនេះមាន៖ ធញ្ញជាតិ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ ទឹកដោះគោម្សៅ ផលិតផលជក់បារី នំប៊ីសស្ទីន ទំនិញកំប៉ុង និងវេចខ្ចប់ក្នុងកែវ។ .
ម្យ៉ាងវិញទៀត មានបញ្ហានៃការវេចខ្ចប់ ដោយសារគ្រាប់ធញ្ញជាតិមួយចំនួនដូចជា ប៉ាស្តា ម្សៅស្រូវសាលី អង្ករ សណ្ដែក និងពោត គឺជាអាហារពេញនិយមសម្រាប់ដង្កូវនាង សត្វល្អិតទាំងនោះដែលជ្រាបចូលទៅក្នុងផើង។ . ដូច្នេះ ត្រូវទុកផលិតផលទាំងនេះក្នុងធុងខ្យល់ជានិច្ច។
របៀបរៀបចំការទិញទំនិញនៅក្នុងផ្ទះបាយតូចមួយ?
ទោះបីជាអ្នកមិនមានកន្លែងដាក់អាហារក៏ដោយ នោះគឺជាកន្លែងសមរម្យសម្រាប់រក្សាទុកអាហារ ចូរដឹងថាវាអាចទៅរួចក្នុងការសម្របខ្លួននូវកន្លែងដាក់ឥវ៉ាន់ទាំងអស់ ហើយទុកឱ្យផ្ទះបាយរបស់អ្នកមានរបៀបរៀបរយ។
សូមមើលការណែនាំសម្រាប់រៀបចំគ្រឿងទេសនៅក្នុងផ្ទះបាយតូចមួយ៖
- ធ្នើរ ៖ ប្រើធ្នើរខ្ពស់មួយចំនួននៅលើជញ្ជាំងផ្ទះបាយដើម្បីបង្កើតកន្លែងដាក់ឥវ៉ាន់ដែលផ្អាក។
- ទូដាក់ចាន បានផ្អាក ៖ អ្នកអាចរក្សាទុកការទិញរបស់អ្នកនៅក្នុងទូដាក់ចានផ្ទះបាយធម្មតា ដោយគ្រាន់តែបំបែករបស់របរចេញពីពែង ចាន និងរបស់របរផ្សេងៗទៀត។ <5 ទូដាក់ជាន់ ៖ មានទូដាក់អាហារជាក់លាក់រួចជាស្រេចដែលមានទ្វារ និងថត ហើយដែលអាចដាក់នៅជ្រុងណាមួយនៃផ្ទះបាយ។
- ធ្នើ ៖ អ្នក ស្គាល់ធ្នើរឈើ ឬសទាំងនោះដែលមានកន្លែងពិសេសប្រើក្នុងបន្ទប់? អ្នកអាចដាក់វាបញ្ឈរ និងរក្សាទុកអាហារតាមផ្នែក។
- បន្ទប់ដាក់ឥវ៉ាន់បញ្ឈរ៖ គឺជាកន្លែងពិសេសទាំងនោះដែលត្រូវបានភ្ជាប់ទៅនឹងទូផ្ទះបាយ ប៉ុន្តែត្រូវតែរៀបចំផែនការដោយមានជំនួយពីអ្នកជំនាញ។
- ធ្នើរដែក ៖ ជាធម្មតាមានធ្នើរចំនួនបួនសម្រាប់ផ្ទុកអាហារ ហើយនីមួយៗអាចទ្រទម្ងន់បាន 20 គីឡូក្រាម បន្ថែមពីលើការផ្តល់នូវបរិយាកាសឧស្សាហកម្ម។
ជាមួយនឹងបន្ទប់ដាក់អាហារដែលបានរៀបចំ វាមិនមានលេសទៀតទេក្នុងការស្វែងរកអ្វីដែលអ្នកត្រូវការនៅពេលចម្អិនអាហារ។ យ៉ាងណាមិញ គ្មានអ្វីល្អជាងការរក្សាអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងនៅកន្លែងរបស់វានៅគ្រប់ជ្រុងនៃផ្ទះ និងធានាបាននូវសុខុមាលភាពគ្រួសាររបស់អ្នក។
អនុវត្តតាមការណែនាំបន្ថែមអំពីការសម្អាត និងអង្គភាពនៅទីនេះ ហើយជួបគ្នាពេលក្រោយ!
