Vet du hur man organiserar ett skafferi? Förutom att det gör det enklare att laga mat varje dag medför det många fördelar. Bland dem kan vi nämna: livsmedelsbesparing, minskning av avfall och onödiga utgifter.

Just det, när vi har allt i sikte har vi mer kontroll över utgångsdatumet och slipper extrainköp. Fickan tackar dig, ännu mer i tider av kris i ekonomin.

En annan aspekt som bör lyftas fram är att när ett skafferi är organiserat är det mycket lättare att ta hand om rengöring och sanering av livsmedel, vilket säkerställer mer hälsa för din familj.

För hur organiserar du ditt skafferi och håller allting under uppsikt? Det är vad vi kommer att berätta för dig härnäst!

Hur grupperar och organiserar man matvarorna?

Det första steget är att ta bort allt i skafferiet och göra en ordentlig städning, och sedan sätta tillbaka varje föremål på sin rätta plats.

När detta är gjort är det dags att organisera matvarorna. Det är dags att lägga spannmål och pulver i separata burkar med etiketter med namnet på varje matvara och, om du kan, skriva ner utgångsdatumet.

För att undvika att gå vilse i skafferiet och enkelt hitta alla saker behöver du gruppera maten. Investera därför i korgar av akryl, plast eller sugrör. Vill du ha ännu mer praktiskt? Välj korgar i olika färger för vissa livsmedel.

Ytterligare en idé är att gruppera burkarna och livsmedelsförpackningarna efter sektor. Du kan följa denna uppdelning:

• Ris, bönor och pasta
• Spannmål och frön
• Olivolja, olja och vinäger
• Konserverade livsmedel
• Kryddor
• Godis, kex och salta snacks
• Frukost
• Flaskor och dryckeskartonger
• Extra produkter för lager

Hur organiserar man skafferiet och förvarar varje livsmedelsgrupp?

För pulverprodukter och spannmål i allmänhet är tipset att ta bort originalförpackningen och förvara i burkar, helst av glas. Detta material lämnar ingen lukt och gör det fortfarande möjligt att se vad som förvaras i behållaren.

Öppna förpackningar kan inte garantera produkternas hållbarhet och krispighet, medan en tätt försluten burk skyddar mot luftinträngning och hjälper till att bevara varorna bättre.

Inga problem, du kan också förvara mat i plastburkar, men välj klara sådana, som glasburkar, så att du vet exakt vilken typ av produkt som finns i dem och vilka användningsvillkor som gäller.

Ett bra val är lufttäta burkar som tack vare gummit på locket kan försegla maten väl. På så sätt ökar de hållbarheten, skyddar mot yttre påverkan som smuts, damm och gör det svårt för skalbaggar (insekter som äter korn och spannmål) att ta sig in.

Var i garderoben ska varje plagg förvaras?

Många människor går vilse när de försöker lista ut hur de ska organisera sitt skafferi, var de mest använda krukorna ska stå, hur är det med vitvarorna?

Så här organiserar du hyllorna i skafferiet:

Höga hyllor

Förvara sådant som du använder sällan, t.ex. lager av hushållspapper, aluminiumfolie, plastfolie, servetter och festdekorationer.

Det är också värt att lagra tyngre stekpannor och kakformar som används sporadiskt.

Dessutom föreslår Rosangela Kubota, från Ro Organiza, att man lämnar apparater på de högsta hyllorna.

Mellanhyllor

Här är tanken att du ska spara allt du använder mest dagligen för matlagning, t.ex. spannmål i allmänhet (pasta, havre och kikärtor, och särskilt ris och bönor), såser, olja, olivolja, kryddor, flingor, dryckesförpackningar.

Andra frukostartiklar (bröd, kex och småkakor) kan också förvaras på denna plats. Experttipset är att använda korgar för att gruppera dem.

Bottenhyllor

Denna hylla är idealisk för förvaring av tyngre drycker, t.ex. flaskor med vatten, mjölk, juice, läsk, eftersom den är mycket lätt att lyfta upp och du inte riskerar att råka ut för olyckor.

För att göra det lättare att organisera ditt skafferi och hålla allt på rätt plats, följ bilden nedan:

Vad bör vara mer i sikte?

Organisationen av skafferiet är avgörande just för att du ska ha allt till hands och inte spendera tid på att leta efter varje föremål, vilket kan vara ett riktigt kaos, eller hur? Så att detta inte händer är det lämpligaste att separera i ett utrymme för att lagra det du använder mest på daglig basis.

I allmänhet är det på mellanhyllorna som du förvarar de produkter som du använder mest dagligen, av två skäl: det är lätt att komma åt det du behöver och allt finns i ögonhöjd, vilket gör det lättare att spara tid och ansträngning.

Se vilka livsmedel du bör hålla koll på:

• Spannmål
• Såser
• Bröd
• Godis
• Frukostflingor
• Kaffe

Vad behöver särskild omsorg?

Du har säkert känt för att äta något och när du hämtade det från skafferiet insåg du att det var utgånget eller förstört, eller hur?

Detta beror på att vissa livsmedel ofta inte förvaras på rätt sätt. Även de som inte kräver kylning behöver särskild vård för att bibehålla sin konsumtionskvalitet.

En av orsakerna till att livsmedel förstörs så snabbt är den plats som ditt skafferi är utformat i. Rekommendationen är att ditt skafferi ska vara på en luftig och fuktfri plats så att produkterna bevaras längre, det vill säga dessa icke-förgängliga livsmedel kräver förvaring i rumstemperatur.

Bland de livsmedel som kan förvaras i skafferiet under dessa förhållanden finns: spannmål, gryn, mjölkpulver, rökta produkter, kex, konserver och förpackade i glas.

Å andra sidan är det en fråga om förpackning, eftersom vissa spannmål, t.ex. pasta, vetemjöl, ris, bönor och majs, är favoritmat för skalbaggar, de insekter som kan tränga igenom burkarna. Förvara därför alltid dessa produkter i lufttäta burkar.

Hur organiserar man inköp i ett litet kök?

Även om du inte har ett skafferi, dvs. en ordentlig plats att förvara livsmedel, ska du veta att det är möjligt att anpassa ett utrymme som rymmer alla föremål och gör ditt kök organiserat.

Se tips för att organisera inköpen i ett litet kök:

• Hyllor Använd några höga hyllor på en vägg i köket för att skapa ett hängande skafferi;
• Skåp upphängd Du kan förvara dina livsmedel i det vanliga köksskåpet, bara du separerar varorna från glas, tallrikar och andra föremål;
• Golvskåp Det finns redan specifika matförvaringsskåp med dörrar och lådor som kan placeras i vilket hörn som helst i köket;
• Bokhylla Du vet de vita hyllorna eller trähyllorna med nischer som används i vardagsrummet? Du kan placera dem vertikalt och förvara livsmedel efter sektor;
• Vertikalt förråd: är de nischer som är fästa vid köksskåpen, men måste planeras med hjälp av en professionell;
• Hylla i metall Detta är ett bra alternativ: den har vanligtvis fyra hyllor för förvaring av livsmedel och varje hylla rymmer 20 kg, samt ger rummet en industriell känsla.

Med ett organiserat skafferi finns det inga fler ursäkter för att hitta det du behöver när du lagar mat. Det finns trots allt inget bättre än att hålla varje sak på sin plats i varje hörn av huset och se till att din familj mår bra.

Följ fler tips om städning och organisering här och vi ses nästa gång!