Γνωρίζετε πώς να οργανώσετε το ντουλάπι τροφίμων; Εκτός από το ότι διευκολύνεται η καθημερινή προετοιμασία των τροφίμων, η πρακτική αυτή επιφέρει πολλά οφέλη. Μεταξύ αυτών, μπορούμε να αναφέρουμε: τη διατήρηση των τροφίμων, τη μείωση των αποβλήτων και των περιττών εξόδων.

Σωστά, όταν έχουμε τα πάντα στα χέρια μας, υπάρχει μεγαλύτερος έλεγχος της ημερομηνίας λήξης και αποφεύγουμε τις επιπλέον αγορές. Η τσέπη σας ευχαριστεί, ακόμη περισσότερο σε περιόδους κρίσης της οικονομίας.

Μια άλλη πτυχή που πρέπει να τονιστεί είναι ότι όταν ένα ντουλάπι είναι οργανωμένο, είναι πολύ πιο εύκολο να φροντίσετε για τον καθαρισμό και την απολύμανση των τροφίμων, εξασφαλίζοντας περισσότερη υγεία για την οικογένειά σας.

Εξάλλου, πώς οργανώνετε το ντουλάπι σας και πώς τα έχετε όλα στο χέρι; Αυτό θα σας πούμε στη συνέχεια!

Πώς να ομαδοποιήσετε και να οργανώσετε τα ψώνια;

Το πρώτο βήμα είναι να αφαιρέσετε τα πάντα από το ντουλάπι και να κάνετε ένα καλό καθάρισμα και, στη συνέχεια, να τοποθετήσετε κάθε αντικείμενο στη σωστή του θέση.

Μόλις γίνει αυτό, είναι ώρα να οργανώσετε τα τρόφιμα. Είναι ώρα να τοποθετήσετε τα τρόφιμα σε κόκκους και σκόνη σε ξεχωριστά βάζα χρησιμοποιώντας ετικέτες με το όνομα του κάθε τροφίμου και, αν μπορείτε, να γράψετε την ημερομηνία λήξης.

Για να μην χάνεστε στο ντουλάπι και να βρίσκετε εύκολα όλα τα αντικείμενα, πρέπει να ομαδοποιείτε τα τρόφιμα. Επενδύστε, λοιπόν, σε ακρυλικά, πλαστικά ή ψάθινα καλάθια. Θέλετε ακόμη μεγαλύτερη πρακτικότητα; Επιλέξτε καλάθια διαφορετικού χρώματος για ορισμένα τρόφιμα.

Μια ακόμη ιδέα είναι να ομαδοποιήσετε τα βάζα και τις συσκευασίες τροφίμων ανά τομέα. Μπορείτε να ακολουθήσετε αυτόν τον διαχωρισμό:

• Ρύζι, φασόλια και ζυμαρικά
• Σιτηρά και σπόροι
• Ελαιόλαδο, λάδι και ξύδι
• Κονσερβοποιημένα τρόφιμα
• Μπαχαρικά
• Γλυκά, μπισκότα και αλμυρά σνακ
• Προϊόντα πρωινού
• Μπουκάλια και χαρτοκιβώτια ποτών
• Επιπλέον προϊόντα για απόθεμα

Πώς να οργανώσετε το ντουλάπι και να αποθηκεύσετε κάθε ομάδα τροφίμων;

Για τα κονιοποιημένα προϊόντα και τους σπόρους γενικά, η συμβουλή είναι να αφαιρέσετε την αρχική συσκευασία και να τα αποθηκεύσετε σε βάζα, κατά προτίμηση γυάλινα. Το υλικό αυτό δεν αφήνει οσμές και εξακολουθεί να σας επιτρέπει να βλέπετε τι είναι αποθηκευμένο μέσα στο δοχείο.

Η ανοιχτή συσκευασία μπορεί να μην εγγυάται την αντοχή και την τραγανότητα των προϊόντων, ενώ ένα καλά κλεισμένο βάζο προστατεύει από την εισροή αέρα και συμβάλλει στην καλύτερη διατήρηση των προϊόντων.

Κανένα πρόβλημα, μπορείτε επίσης να αποθηκεύσετε τα τρόφιμα σε πλαστικά βάζα, αλλά επιλέξτε διαφανή, όπως τα γυάλινα, ώστε να γνωρίζετε ακριβώς τι είδους προϊόν υπάρχει εκεί μέσα και ποιες είναι οι συνθήκες χρήσης.

Μια καλή επιλογή είναι τα αεροστεγή βάζα που, λόγω του καουτσούκ στο καπάκι, μπορούν να σφραγίσουν καλά τα τρόφιμα. Με αυτόν τον τρόπο, αυξάνουν τη διάρκεια ζωής, προστατεύουν από εξωτερικούς παράγοντες, όπως η βρωμιά, η σκόνη και δυσκολεύουν την είσοδο σκαθαριών (ζωύφια που τρέφονται με σιτηρά και δημητριακά).

Σε ποιο σημείο της ντουλάπας πρέπει να φυλάσσεται κάθε αντικείμενο;

Πολλοί άνθρωποι χάνονται προσπαθώντας να καταλάβουν πώς να οργανώσουν το ντουλάπι τους, πού να βάλουν τα πιο συχνά χρησιμοποιούμενα σκεύη, τι γίνεται με τις συσκευές;

Δείτε πώς να οργανώσετε τα ράφια του ντουλαπιού:

Υψηλά ράφια

Αποθηκεύστε πράγματα που χρησιμοποιείτε σπάνια, όπως αποθέματα χαρτοπετσετών, αλουμινόχαρτο, μεμβράνη, χαρτοπετσέτες και διακοσμητικά για πάρτι.

Αξίζει επίσης να αποθηκεύσετε βαρύτερα ταψιά και φόρμες για κέικ που χρησιμοποιούνται σποραδικά.

Επιπλέον, η προσωπική οργανωτής Rosangela Kubota, από την εταιρεία Ro Organiza, προτείνει να αφήνετε τις συσκευές στα υψηλότερα ράφια.

Μεσαία ράφια

Εδώ η ιδέα είναι να κρατάτε όλα όσα χρησιμοποιείτε καθημερινά για το μαγείρεμα, όπως δημητριακά γενικά (ζυμαρικά, βρώμη και ρεβίθια και κυρίως ρύζι και φασόλια), σάλτσες, λάδι, ελαιόλαδο, μπαχαρικά, δημητριακά, συσκευασμένα ποτά.

Άλλα είδη πρωινού (ψωμιά, μπισκότα και μπισκότα) μπορούν επίσης να φυλάσσονται σε αυτό το μέρος. Η συμβουλή του ειδικού είναι να χρησιμοποιήσετε καλάθια για να τα ομαδοποιήσετε.

Κάτω ράφια

Αυτό το ράφι είναι ιδανικό για την αποθήκευση βαρύτερων ποτών, όπως μπουκάλια με νερό, γάλα, χυμό, σόδα, επειδή είναι πολύ εύκολο να το σηκώσετε και δεν κινδυνεύετε από ατυχήματα.

Για να οργανώσετε ευκολότερα το ντουλάπι σας και να έχετε τα πάντα στη σωστή θέση, ακολουθήστε την παρακάτω εικόνα:

Τι θα έπρεπε να είναι περισσότερο ορατό;

Η οργάνωση του ντουλαπιού είναι απαραίτητη ακριβώς για να έχετε τα πάντα στη διάθεσή σας και να μην ξοδεύετε χρόνο ψάχνοντας για κάθε αντικείμενο, κάτι που μπορεί να γίνει πραγματικό χάος, σωστά; Για να μη συμβεί αυτό, το πιο κατάλληλο πράγμα είναι να διαχωρίσετε σε έναν χώρο για να αποθηκεύσετε αυτά που χρησιμοποιείτε περισσότερο σε καθημερινή βάση.

Γενικά, τα μεσαία ράφια είναι αυτά που αποθηκεύετε τα προϊόντα που χρησιμοποιείτε περισσότερο σε καθημερινή βάση για δύο λόγους: είναι εύκολα προσβάσιμα για να πιάνετε πάντα αυτό που χρειάζεστε και όλα βρίσκονται στο ύψος των ματιών, βοηθώντας πολύ στην εξοικονόμηση χρόνου και κόπου.

Δείτε ποια τρόφιμα πρέπει να έχετε στο οπτικό σας πεδίο:

• Δημητριακά
• Σάλτσες
• Ψωμί
• Αντιμετωπίζει το
• Δημητριακά πρωινού
• Καφές

Τι χρειάζεται ειδική φροντίδα;

Σίγουρα, σας είχε έρθει η όρεξη να φάτε κάτι και, όταν πήγατε να το πάρετε από το ντουλάπι, συνειδητοποιήσατε ότι είχε λήξει ή είχε χαλάσει, σωστά;

Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι ορισμένα τρόφιμα συχνά δεν αποθηκεύονται με τον σωστό τρόπο. Ακόμη και εκείνα που δεν απαιτούν ψύξη χρειάζονται ιδιαίτερη φροντίδα για να διατηρηθεί η ποιότητα κατανάλωσής τους.

Μία από τις αιτίες που τα τρόφιμα χαλάνε τόσο γρήγορα είναι η θέση στην οποία σχεδιάστηκε το ντουλάπι σας. Η σύσταση είναι ότι το ντουλάπι σας πρέπει να βρίσκεται σε ένα ευάερο και χωρίς υγρασία μέρος, ώστε τα προϊόντα να διατηρούνται για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, δηλαδή αυτά τα μη ευαλλοίωτα τρόφιμα απαιτούν αποθήκευση σε θερμοκρασία δωματίου.

Μεταξύ των τροφίμων που μπορούν να αποθηκευτούν στο ντουλάπι υπό αυτές τις συνθήκες είναι: δημητριακά, δημητριακά, γάλα σε σκόνη, καπνιστά προϊόντα, μπισκότα, κονσέρβες και συσκευασμένα σε γυαλί.

Από την άλλη πλευρά, υπάρχει το ζήτημα της συσκευασίας, καθώς ορισμένα δημητριακά, όπως τα ζυμαρικά, το σιτάλευρο, το ρύζι, τα φασόλια και το καλαμπόκι, είναι η αγαπημένη τροφή των σκαθαριών, των εντόμων εκείνων που μπορούν να διαπεράσουν τα βάζα. Έτσι, διατηρείτε πάντα αυτά τα προϊόντα σε αεροστεγή βάζα.

Πώς να οργανώσετε τα ψώνια σε μια μικρή κουζίνα;

Ακόμη και αν δεν έχετε ντουλάπι, δηλαδή έναν κατάλληλο χώρο για την αποθήκευση τροφίμων, να ξέρετε ότι είναι δυνατόν να προσαρμόσετε έναν χώρο που να φιλοξενεί όλα τα αντικείμενα και να αφήνει την κουζίνα σας οργανωμένη.

Δείτε συμβουλές για την οργάνωση των αγορών σε μια μικρή κουζίνα:

• Ράφια Χρησιμοποιήστε μερικά ψηλά ράφια σε έναν τοίχο της κουζίνας για να δημιουργήσετε ένα κρεμαστό ντουλάπι,
• Γραφεία αναστολή Μπορείτε να αποθηκεύσετε τα προϊόντα σας στο συμβατικό ντουλάπι της κουζίνας, απλά διαχωρίζοντας τα αντικείμενα από τα ποτήρια, τα πιάτα και άλλα αντικείμενα,
• Ντουλάπι δαπέδου Υπάρχουν ήδη ειδικά ντουλάπια αποθήκευσης τροφίμων με πόρτες και συρτάρια που μπορούν να τοποθετηθούν σε οποιαδήποτε γωνιά της κουζίνας,
• Βιβλιοθήκη Ξέρετε εκείνα τα λευκά ή ξύλινα ράφια με τις κόγχες που χρησιμοποιούνται στο σαλόνι; Μπορείτε να τα τοποθετήσετε κάθετα και να αποθηκεύσετε τα τρόφιμα ανά τομέα,
• Κάθετη αποθήκη: είναι εκείνες οι κόγχες που συνδέονται με τα ντουλάπια της κουζίνας, αλλά πρέπει να σχεδιαστούν με τη βοήθεια επαγγελματία,
• Μεταλλικό ράφι Πρόκειται για μια εξαιρετική επιλογή: συνήθως διαθέτει τέσσερα ράφια για την αποθήκευση τροφίμων και το καθένα χωράει 20 κιλά, ενώ παράλληλα δίνει μια βιομηχανική αίσθηση στο δωμάτιο.

Με ένα οργανωμένο ντουλάπι, δεν υπάρχουν πια δικαιολογίες για να βρείτε αυτό που χρειάζεστε όταν μαγειρεύετε. Εξάλλου, δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από το να κρατάτε κάθε πράγμα στη θέση του σε κάθε γωνιά του σπιτιού και να εξασφαλίζετε την ευημερία της οικογένειάς σας.

Ακολουθήστε περισσότερες συμβουλές καθαρισμού και οργάνωσης εδώ και τα λέμε την επόμενη φορά!