Tudja, hogyan kell megszervezni az éléskamrát? Amellett, hogy megkönnyíti az ételek napi elkészítését, a gyakorlat számos előnnyel jár. Ezek között említhetjük: az élelmiszerek megőrzését, a pazarlás és a felesleges kiadások csökkentését.

Így van, ha mindent szem előtt tartunk, jobban tudjuk ellenőrizni a szavatossági időt, és elkerüljük az extra vásárlásokat. A zsebünk megköszöni, még inkább a gazdasági válság idején.

Egy másik kiemelendő szempont, hogy ha a kamra rendezett, sokkal könnyebb gondoskodni az élelmiszerek tisztításáról és fertőtlenítéséről, így biztosítva a család egészségét.

Végül is, hogyan rendezd be a kamrádat, és hogyan tarts mindent szem előtt? Ezt fogjuk elmesélni a következőkben!

Hogyan csoportosítsuk és rendszerezzük az élelmiszereket?

Az első lépés az, hogy mindent kiveszünk a kamrából, és alaposan kitakarítunk, majd minden egyes tárgyat visszarakunk a megfelelő helyre.

Ha ez megtörtént, ideje rendszerezni az élelmiszereket. Itt az ideje, hogy a gabona- és a por alakú élelmiszereket külön üvegekbe tegye, az egyes élelmiszerek nevével ellátott címkék segítségével, és ha teheti, írja fel a lejárati dátumot.

Annak érdekében, hogy ne tévedjen el a kamrában, és könnyen megtalálja az összes elemet, csoportosítania kell az élelmiszereket. Ezért fektessen be akril, műanyag vagy szalmakosarakba. Még praktikusabbat szeretne? Válasszon különböző színű kosarakat az egyes élelmiszerekhez.

Még egy ötlet, hogy az üvegeket és az élelmiszercsomagolásokat ágazatok szerint csoportosítsa. Ezt a felosztást követheti:

• Rizs, bab és tészta
• Gabonák és vetőmagok
• Olívaolaj, olaj és ecet
• Konzervek
• Fűszerek
• Édességek, kekszek és sós rágcsálnivalók
• Reggeli tételek
• Palackok és italos kartondobozok
• Extra termékek raktárkészletre

Hogyan szervezzük meg az éléskamrát és tároljuk az egyes élelmiszercsoportokat?

A por alakú termékek és általában a gabonafélék esetében az a tipp, hogy vegyük ki az eredeti csomagolásból, és tároljuk üvegekben, lehetőleg üvegben. Ez az anyag nem hagy szagot, és mégis láthatóvá teszi, hogy mit tárolunk a tartályban.

A nyitott csomagolás nem garantálja a termékek tartósságát és ropogós állagát, míg a szorosan zárt üveg véd a levegő bejutásától, és jobban megőrzi a termékeket.

Semmi gond, műanyag befőttesüvegekben is tárolhatja az élelmiszereket, de válasszon átlátszókat, például üvegből készülteket, hogy pontosan tudja, milyen termék van benne, és milyen felhasználási feltételek mellett.

Jó választásnak bizonyulnak a légmentesen záródó üvegek, amelyek a fedelükön lévő guminak köszönhetően jól lezárják az élelmiszert. Így növelik az eltarthatósági időt, megvédik a külső behatásoktól, például a szennyeződésektől, portól, és megnehezítik a bogarak (a gabonafélékkel és gabonafélékkel táplálkozó bogarak) bejutását.

A szekrényben hol kell tartani az egyes darabokat?

Sokan eltévednek, amikor megpróbálják kitalálni, hogyan rendezzék el a kamrájukat, hová tegyék a leggyakrabban használt edényeket, mi legyen a háztartási gépekkel?

Így rendezd el a kamra polcait:

Magas polcok

Tárolja a ritkán használt dolgokat, például a papírtörlő-, alumíniumfólia-, fólia-, szalvéta- és partidíszek készleteket.

Érdemes a nehezebb, szórványosan használt tepsiket és tortaformákat is tárolni.

Emellett Rosangela Kubota, a Ro Organiza személyi szervezője azt javasolja, hogy a készülékeket a legmagasabb polcokon hagyjuk.

Középső polcok

Itt az az ötlet, hogy tartsa meg mindazt, amit naponta leginkább használ főzéshez, mint például a gabonaféléket általában (tészta, zab és csicseriborsó, és különösen a rizs és a bab), szószokat, olajat, olívaolajat, fűszereket, gabonaféléket, dobozos italokat.

Az egyéb reggelizőeszközök (kenyerek, kekszek és kekszek) is tárolhatók ezen a helyen. A szakértő tippje, hogy kosarakat használjon a csoportosításukhoz.

Alsó polcok

Ez a polc ideális a nehezebb italok, például vizes palackok, tej, gyümölcslé, szóda tárolására, mert nagyon könnyen felvehető, és nem fenyegeti a balesetveszély.

Hogy könnyebben rendszerezze éléskamráját, és mindent a megfelelő helyen tartson, kövesse az alábbi képet:

Mi legyen inkább szem előtt?

Az éléskamra rendszerezése pontosan azért lényeges, hogy minden kéznél legyen, és ne kelljen időt töltenie az egyes tárgyak keresésével, ami igazi káosz lehet, igaz? Hogy ez ne történjen meg, a legmegfelelőbb, ha egy térben elkülönítjük, hogy azt tároljuk, amit naponta a legtöbbet használunk.

Általában a középső polcokon érdemes tárolni azokat a termékeket, amelyeket naponta a legtöbbet használsz, két okból is: könnyen hozzáférhető, hogy mindig meg tudd fogni, amire szükséged van, és minden szemmagasságban van, ami sokat segít időt és energiát megtakarítani.

Nézze meg, milyen élelmiszereket érdemes szem előtt tartani:

• Gabonák
• Szószok
• Kenyér
• Kezelések
• Reggeli gabonafélék
• Kávé

Mi igényel különleges gondoskodást?

Biztosan volt már olyan, hogy kedvetek volt valamit enni, és amikor elmentetek érte a kamrából, rájöttetek, hogy lejárt vagy romlott, igaz?

Ennek oka, hogy bizonyos élelmiszereket gyakran nem a megfelelő módon tárolnak. Még azok is, amelyek nem igényelnek hűtést, különleges gondosságot igényelnek a fogyasztásuk minőségének megőrzése érdekében.

Az élelmiszerek gyors megromlásának egyik oka az éléskamra kialakításának helye. Az ajánlás szerint az éléskamrának szellős és nedvességtől mentes helyen kell lennie, hogy a termékek hosszabb ideig megmaradjanak, vagyis ezek a nem romlandó élelmiszerek szobahőmérsékleten való tárolást igényelnek.

A kamrában ilyen körülmények között tárolható élelmiszerek közé tartoznak a következők: gabonafélék, gabonafélék, tejpor, füstölt termékek, kekszek, konzervek és üvegbe csomagolt termékek.

Másrészt ott van a csomagolás kérdése, mivel egyes gabonafélék, mint például a tészta, a búzaliszt, a rizs, a bab és a kukorica, a bogarak kedvenc táplálékai, azoké a rovaroké, amelyek képesek áthatolni az üvegeken. Ezért ezeket a termékeket mindig légmentesen záródó üvegekben tároljuk.

Hogyan szervezzük meg a bevásárlást egy kis konyhában?

Még ha nincs is éléskamra, azaz megfelelő hely az élelmiszerek tárolására, tudnia kell, hogy lehetséges olyan helyet kialakítani, amely minden tárgyat befogad, és rendezetté teszi a konyháját.

Lásd tippek a bevásárlás megszervezéséhez egy kis konyhában:

• Polcok Használjon néhány magas polcot a konyha falán, hogy függő kamrát hozzon létre;
• Szekrények felfüggesztett Az élelmiszereket a hagyományos konyhaszekrényben is tárolhatja, csak külön kell választania az árucikkeket a poharaktól, tányéroktól és egyéb tárgyaktól;
• Padlószekrény Vannak már speciális, ajtókkal és fiókokkal ellátott élelmiszer-tárolószekrények, amelyek a konyha bármelyik sarkában elhelyezhetők;
• Könyvespolc Ismeri azokat a fehér vagy fából készült, fülkés polcokat, amelyeket a nappaliban használnak? Függőlegesen is elhelyezheti, és szektoronként tárolhatja az élelmiszereket;
• Függőleges éléskamra: azok a fülkék, amelyeket a konyhaszekrényhez rögzítenek, de szakember segítségével kell megtervezni;
• Fém polc Ez egy nagyszerű lehetőség: általában négy polc van rajta az élelmiszerek tárolására, és mindegyik polc 20 kg-ot is elbír, valamint ipari hangulatot kölcsönöz a helyiségnek.

Egy rendezett éléskamrával nincs több kifogás, hogy ne találja meg, amire főzés közben szüksége van. Végül is nincs is jobb annál, mint amikor minden dolog a helyén van a ház minden szegletében, és biztosítja a családja jólétét.

További takarítási és rendszerezési tippeket itt találsz, legközelebb találkozunk!