Ved du, hvordan man organiserer et spisekammer? Ud over at gøre det lettere at tilberede mad hver dag, giver det mange fordele. Blandt dem kan vi nævne: bevarelse af fødevarer, reduktion af spild og unødvendige udgifter.

Det er rigtigt, når vi har alt i sigte, er der mere kontrol over udløbsdatoen, og vi undgår ekstra indkøb. Lommen takker dig, endnu mere i tider med krise i økonomien.

Et andet aspekt, der bør fremhæves, er, at når et spisekammer er organiseret, er det meget lettere at tage sig af rengøring og desinficering af mad, hvilket sikrer mere sundhed for din familie.

Når alt kommer til alt, hvordan organiserer du så dit spisekammer og holder styr på det hele? Det er det, vi fortæller dig nu!

Hvordan grupperer og organiserer man dagligvarer?

Det første skridt er at fjerne alt i spisekammeret og gøre godt rent, og derefter sætte hver ting tilbage på sin rette plads.

Når det er gjort, er det tid til at organisere madvarerne. Det er tid til at lægge korn- og pulvermad i separate glas med etiketter med navnet på hver madvare og, hvis du kan, skrive udløbsdatoen ned.

For at undgå at fare vild i spisekammeret og nemt finde alle varerne, skal du gruppere maden. Invester derfor i akryl-, plast- eller halmkurve. Vil du have endnu mere praktisk? Vælg kurve i forskellige farver til bestemte fødevarer.

En anden idé er at gruppere krukkerne og mademballagen efter sektorer. Du kan følge denne opdeling:

• Ris, bønner og pasta
• Korn og frø
• Olivenolie, olie og eddike
• Dåsemad
• Krydderier
• Slik, kiks og salte snacks
• Morgenmadsprodukter
• Flasker og drikkekartoner
• Ekstra produkter til lager

Hvordan organiserer man spisekammeret og opbevarer hver fødevaregruppe?

For pulvervarer og korn generelt er tippet at tage dem ud af originalemballagen og opbevare dem i krukker, helst af glas. Dette materiale efterlader ingen lugt og giver dig stadig mulighed for at se, hvad der er opbevaret i beholderen.

Åben emballage kan ikke garantere produkternes holdbarhed og sprødhed, mens en tæt lukket krukke beskytter mod luftindtrængning og hjælper med at bevare varerne bedre.

Du kan sagtens opbevare mad i plastikglas, men vælg klare glas, så du ved præcis, hvad det er for et produkt, og hvilke betingelser der gælder for brugen.

Et godt valg er lufttætte krukker, der på grund af gummiet på låget kan forsegle maden godt. På den måde øger de holdbarheden, beskytter mod ydre påvirkninger som snavs og støv og gør det svært for biller (insekter, der lever af korn) at trænge ind.

Hvor i klædeskabet skal de enkelte genstande opbevares?

Mange mennesker farer vild, når de prøver at finde ud af, hvordan de skal organisere deres spisekammer, hvor de mest brugte gryder skal stå, og hvad med apparaterne?

Sådan organiserer du hylderne i spisekammeret:

Høje hylder

Opbevar ting, du sjældent bruger, som f.eks. lagre af køkkenrulle, aluminiumsfolie, husholdningsfilm, servietter og festdekorationer.

Det er også en god idé at opbevare tungere forme og kageforme, som kun bruges sporadisk.

Derudover foreslår Rosangela Kubota fra Ro Organiza, at man lader hårde hvidevarer stå på de højeste hylder.

Mellemste hylder

Her er ideen at opbevare alt det, du bruger mest dagligt til madlavning, såsom korn generelt (pasta, havre og kikærter, og især ris og bønner), saucer, olie, olivenolie, krydderier, morgenmadsprodukter, drikkevarer på boks.

Andre morgenmadsprodukter (brød, kiks og småkager) kan også opbevares på dette sted. Ekspertens tip er at bruge kurve til at gruppere dem.

Nederste hylder

Denne hylde er ideel til opbevaring af tungere drikkevarer, såsom flasker med vand, mælk, juice, sodavand, fordi den er meget nem at samle op, og du ikke risikerer ulykker.

Følg billedet nedenfor for at gøre det lettere at organisere dit spisekammer og holde alt på det rigtige sted:

Hvad burde være mere i syne?

Det er vigtigt at organisere spisekammeret, så du har alt ved hånden og ikke skal bruge tid på at lede efter hver enkelt ting, hvilket kan være et sandt kaos, ikke? For at det ikke skal ske, er det mest hensigtsmæssigt at indrette et rum til opbevaring af det, du bruger mest til daglig.

Generelt er de midterste hylder dem, hvor du opbevarer de produkter, du bruger mest til daglig, af to grunde: Det er nemt at komme til, så du altid kan få fat i det, du har brug for, og alt er i øjenhøjde, hvilket hjælper meget med at spare tid og kræfter.

Se, hvilke fødevarer du bør holde øje med:

• Korn
• Saucer
• Brød
• Godbidder
• Morgenmadsprodukter
• Kaffe

Hvad har brug for særlig pleje?

Du har sikkert haft lyst til at spise noget, og da du hentede det i spisekammeret, opdagede du, at det var udløbet eller fordærvet, ikke?

Det skyldes, at visse fødevarer ofte ikke opbevares på den rigtige måde. Selv dem, der ikke kræver nedkøling, kræver særlig pleje for at bevare deres spisekvalitet.

En af årsagerne til, at maden fordærves så hurtigt, er den placering, som dit spisekammer er designet i. Anbefalingen er, at dit spisekammer skal være på et luftigt og fugtfrit sted, så produkterne bevares i længere tid, det vil sige, at disse ikke-forgængelige dagligvarer kræver opbevaring ved stuetemperatur.

Blandt de fødevarer, der kan opbevares i spisekammeret under disse forhold, er: korn, gryn, mælkepulver, røgede produkter, kiks, konserves og emballeret i glas.

På den anden side er der spørgsmålet om emballage, da nogle kornsorter, såsom pasta, hvedemel, ris, bønner og majs, er yndlingsspise for biller, de insekter, der kan trænge igennem glassene. Så opbevar altid disse produkter i lufttætte glas.

Hvordan organiserer man indkøb i et lille køkken?

Selv hvis du ikke har et spisekammer, dvs. et ordentligt sted at opbevare madvarer, skal du vide, at det er muligt at indrette et rum, hvor der er plads til alle ting, og hvor dit køkken er organiseret.

Se tips til organisering af indkøb i et lille køkken:

• Hylder Brug nogle høje hylder på en væg i køkkenet til at skabe et hængende spisekammer;
• Skabe suspenderet Du kan opbevare dine dagligvarer i det almindelige køkkenskab, bare du adskiller varerne fra glas, tallerkener og andre ting;
• Gulvskab Der findes allerede specifikke madopbevaringsskabe med låger og skuffer, som kan placeres i ethvert hjørne af køkkenet;
• Bogreol Kender du de hvide hylder eller træhylder med nicher, der bruges i stuen? Du kan placere dem lodret og opbevare madvarer sektorvis;
• Lodret spisekammer: er de nicher, der er fastgjort til køkkenskabene, men skal planlægges med hjælp fra en professionel;
• Metalhylde Det er en god løsning: Den har normalt fire hylder til opbevaring af madvarer, og hver hylde kan rumme 20 kg, samtidig med at den giver rummet et industrielt præg.

Med et organiseret spisekammer er der ikke flere undskyldninger for at finde det, du skal bruge, når du laver mad. Når alt kommer til alt, er der ikke noget bedre end at holde hver ting på sin plads i hvert hjørne af huset og sikre din families velbefindende.

Følg flere tips til rengøring og organisering her, og vi ses næste gang!