Monet pitävät ruoanlaittoa rakkauden osoituksena ja hetkenä, joka kokoaa perheen yhteen. Ei ole kuitenkaan yhtä ainoaa tapaa valmistaa ruokaa likaamatta pannuja.

Ja jokapäiväisen elämän ja käytön intensiteetin myötä ne voivat värjäytyä, naarmuuntua tai luoda "kuoria", jotka näyttävät olevan poistamattomia. Tätä lukiessa pannun puhdistaminen vaikuttaa monimutkaiselta ja melko työläältä.

Sen ei kuitenkaan tarvitse olla niin. Kun ymmärrät, mitä välineitä kannattaa käyttää, mitkä tuotteet ovat parhaita ja opit muutamia niksejä, voit puhdistaa ruostumatonta terästä, rautaa ja tarttumattomia keittoastioita kärsimättä ja materiaaleja pilaamatta.

Tutustu laatimaamme ohjeeseen pannujen puhdistamisesta:

Miten poistaa pannuun tarttunut ruoan kuori?

Pannujen puhdistamisen ensimmäinen vaihe on tietenkin jäljellä olevan ruoan poistaminen. Tämä ei kuitenkaan ole aina niin helppoa.

Kuka ei ole keittänyt liikaa tai tehnyt ruokaa, joka tarttuu pannun pohjaan ja näyttää siltä, että se pysyy siellä ikuisesti? Rentoudu!

Käyttämällä oikeita tekniikoita voit poistaa kaikki ruokajäämät ilman, että joudut menettämään hengityksesi hankaamisesta.

Katso vinkit, jotka koskevat kaikkia keittoastioita näissä tilanteissa:

1. Täytä kattila vedellä, kunnes kaikki palanut tai kiinni jäänyt ruoka on peittynyt;
2. Lisää hieman neutraalia pesuainetta;
3. Kiehauta miedolla lämmöllä;
4. Sammuta ja anna jäähtyä;
5. Tyhjennä astia ja hankaa varovasti. Lian pitäisi pehmentyä ja helpottaa työtä.

Entä jos se on tarttumaton pannu?

Nimestään huolimatta jopa tarttumattomat pannut voivat rasvoittua tai niiden pohjaan voi jäädä kiinni ruoanjätteitä. Tässä tapauksessa älä käytä teräsvillaa tai hankaavia sieniä niiden hankaamiseen, vaan noudata juuri opettamaamme vaiheittaista ohjeistusta.

Lisäksi jos huomaat, että ruoka tarttuu kiinni vielä kypsennyksen aikana, voit myös sammuttaa lämmön, siirtää ruoan, joka ei ole vielä palanut, toiseen astiaan ja lisätä pannulle jo vettä tai öljyä. Tämä auttaa irrottamaan sen, mikä on juuri tarttunut. Pese heti käytön jälkeen.

Ylimääräinen lika on poistettu, joten siirrymme yksityiskohtiin siitä, miten kukin pannutyyppi puhdistetaan!

Miten puhdistaa rautaesineet ja estää ruostuminen?

Rautapannuissa valmistetulla ruoalla on erityinen maku, mutta tämän materiaalin säilyttäminen vaatii yhtä lailla erityistä huolellisuutta pesusta varastointiin ja kuivaukseen. Katso miten:

Ruokaan juuttuneen ruoan puhdistaminen

Käytä hieman lämmintä vettä pehmentämään pinttyneitä kuoria ja hankaa neutraalilla pesuaineella varustetulla pesusienellä hitaasti irrottaen pinttyneet jäämät. Jos se ei vieläkään riitä, anna pannun liota noin 20 minuuttia ennen kuin peset sen uudelleen.

Palanut ruoka

Jos ruoka on juuttunut kiinni, ripottele jäännöksiin hieman suolaa ja kuumenna kovalla lämmöllä muutaman tipan öljyä muutaman sekunnin ajan. Poista sitten palanut sotku paperipyyhkeellä.

Rautaruukut, joissa alkaa esiintyä ruostetta

Nämä tapaukset ovat monimutkaisempia ja voivat jopa vaikuttaa ruoan laatuun.

Jos ruoste on varhaisessa vaiheessa, seos, joka koostuu yhdestä kupillisesta valkoista etikkaa, ruokasoodaa (1 teelusikallinen) ja vettä, voi auttaa.

Sekoituksen jälkeen kaada pannuun ja anna imeytyä muutaman tunnin ajan. Sen jälkeen hankaa karkealla pesusienellä, teräsvillalla tai harjalla ja kiinnitä enemmän huomiota eniten vaurioituneisiin kohtiin.

Jos ruostetta ei ole mahdollista poistaa, on syytä harkita pannun vaihtamista, jotta valmistetun ruoan laatu ja hygienia säilyy.

Vinkkejä, jotta rautapannu ei ruostu

Rauta hapettuu joutuessaan kosketuksiin veden kanssa ja muodostaa ruostepilkkuja. Tämän estämiseksi on tärkeää kuivata hyvin ja säilyttää rautapannut kaapeissa, joissa ei ole kosteutta.

Jos haluat estää muutaman vesipisaran tarttumisen pohjalle, poista ylimääräinen vesi puhtaalla liinalla ja kiehauta sitten, kunnes kaikki vesi on haihtunut.

Jätä kattila auki jäähtymään ilman kantta ja säilytä sitten kaapissa.

Kuinka puhdistaa ruostumattomasta teräksestä ja alumiinista valmistetut keittoastiat?

Hyvin valmistetun aterian maun jälkeen toinen suuri tyydytys on nähdä ruostumattomasta teräksestä ja alumiinista valmistetut pannut kiiltävän kuin uudet. Jos sinulla on siis vaikeuksia poistaa pannuihin ajan myötä ilmestyneitä tahroja tai käryjä, noudata seuraavia ohjeita:

Kuoren ja tahmeiden jäämien puhdistaminen

Sisäpuolinen hygienisointi ei ole mikään salaisuus, ja voit käyttää edellä mainittuja vinkkejä, kuten lämpimän veden ja neutraalin pesuaineen käyttöä kovettuneiden liankuorien poistamiseksi ja öljyn ja suolan temppua jäljelle jääneiden liankuorien poistamiseksi.

Puhdistus kiiltoa varten

Kiilto saadaan aikaan liottamalla ruostumattomasta teräksestä valmistettua pannua kuumassa vedessä ja miedossa saippuassa tunnin ajan.

Hankaa sen jälkeen huolellisesti astianpesukoneessa käytettävällä hankaustyynyllä. On tärkeää muistaa, että alumiinisten tai ruostumattomasta teräksestä valmistettujen pannujen puhdistamiseen ei suositella käytettävän teräsvillaa.

Niitä ei myöskään pidä hioa, sillä tämä on yleinen virhe, joka kuluttaa materiaaleja ja aiheuttaa pieniä naarmuja, jotka lisääntyvät ajan myötä.

Miten poistaa tahrat ja palauttaa kiilto alumiini- ja ruostumattomasta teräksestä valmistetuille pannuille?

Metalli- ja alumiinikiillotusaine voi olla ratkaisu, jolla voit muuttaa pannujen tylsää ulkonäköä, poistaa vaikeimmat tahrat ja palauttaa materiaalin alkuperäisen ulkonäön.

Kun pannu on pesty hyvin, valitse tälle metallityypille sopiva tuote ja levitä se seuraavasti: ravista tuotepulloa.

Laita hieman kiillotusaineita pehmeään liinaan ja levitä sitä koko pannulle. Kostuta liinaa tarvittaessa uudelleen kiillotusaineella.

Hiero liinaa pannulla pyörivin liikkein, kunnes huomaat, että alue on saanut kiiltonsa takaisin. Tahratuilla alueilla hiero voimakkaammin ja hieman enemmän tuotetta.

Huomio: toimenpiteen jälkeen pese pannu uudelleen ja huuhtele runsaalla vedellä, jotta keittoastiaan ei jää puhdistusainejäämiä. Älä käytä sieniä tai liinoja, jotka voivat naarmuttaa pannua puhdistuksen aikana.