Багато хто вважає приготування їжі актом любові та моментом, який об'єднує сім'ю. Але не існує єдиного способу приготувати їжу, не забруднивши сковорідки.

А з повсякденним життям та інтенсивністю використання вони можуть покриватися плямами, дряпатися або утворювати "кірки", які здаються незмивними. Читаючи це, як почистити каструлю, здається складним і досить трудомістким процесом.

Але так не повинно бути. Розуміння того, які предмети використовувати, які засоби найкраще підходять, а також кілька хитрощів допоможуть вам у місії очищення посуду з нержавіючої сталі, заліза та антипригарного покриття без страждань і не зіпсувавши матеріали.

Ознайомтеся з інструкцією, яку ми підготували про те, як чистити сковорідки:

Як видалити скоринку від їжі, що прилипла до сковорідки?

Першим кроком в очищенні каструль, звичайно ж, є видалення залишків їжі. Однак це не завжди так просто.

Хто не пересмажував або не готував їжу, яка прилипає до дна каструлі і виглядає так, ніби залишиться там назавжди? Розслабтеся!

Використовуючи правильні техніки, ви зможете видалити всі залишки їжі, не задихаючись від миття.

Ознайомтеся з порадами, які стосуються всіх типів посуду в таких ситуаціях:

1. Наповніть каструлю водою так, щоб вона покрила всю пригорілу або прилиплу їжу;
2. Додайте трохи нейтрального миючого засобу;
3. На повільному вогні довести до кипіння;
4. Вимкнути і залишити остигати;
5. Випорожніть каструлю і обережно почистіть її: бруд повинен розм'якшитись, що полегшить роботу.

А якщо це сковорода з антипригарним покриттям?

Незважаючи на назву, навіть сковорідки з антипригарним покриттям можуть забруднюватися жиром або залишками їжі, які прилипають до дна. У цьому випадку не використовуйте сталеву вату або абразивні губки, щоб відчистити їх, а дотримуйтесь покрокової інструкції, якої ми вас щойно навчили.

Крім того, якщо ви помітили, що їжа прилипла під час приготування, ви також можете вимкнути вогонь, перекласти їжу, яка ще не пригоріла, в іншу ємність і вже на сковороду додати води або олії. Це допоможе розпушити те, що щойно прилипло. Мити відразу після використання.

Надлишки бруду видалені, давайте перейдемо до деталей, як чистити кожен тип сковорідок!

Як очистити залізний посуд і запобігти появі іржі?

Їжа, приготована в залізних каструлях, має особливий смак, але для збереження цього матеріалу потрібен не менш особливий догляд, починаючи від миття і закінчуючи зберіганням та сушінням. Дізнайтеся, як це зробити:

Очищення прилиплої їжі

Використовуйте трохи теплої води, щоб розм'якшити накип, і за допомогою мочалки з нейтральним миючим засобом повільно почистіть, видаляючи залишки, що пристали. Якщо цього все ще недостатньо, залиште на 20 хвилин, перш ніж мити каструлю знову.

Підгоріла їжа

Якщо їжа прилипла до скоринки, посипте її залишки невеликою кількістю солі і прогрійте на сильному вогні з кількома краплями олії протягом декількох секунд. Потім за допомогою паперового рушника видаліть пригорілу масу.

Починають з'являтися залізні каструлі з іржею

Ці випадки складніші і можуть навіть вплинути на якість їжі.

Якщо іржа з'явилася на ранній стадії, суміш з однієї склянки білого оцту, харчової соди (1 чайна ложка) і води може допомогти.

Після змішування вилийте в каструлю і залиште на кілька годин. Після цього потріть грубою мочалкою, сталевою ватою або щіткою, приділяючи більше уваги найбільш ураженим ділянкам.

У випадках, коли видалити іржу неможливо, варто подумати про заміну каструлі, щоб зберегти якість і гігієнічність приготованої їжі.

Поради, як запобігти іржавінню залізної каструлі

Залізо окислюється при контакті з водою і утворює плями іржі. Щоб цього не сталося, важливо добре просушувати і зберігати залізні сковорідки в шафах, вільних від вологи.

Щоб запобігти прилипанню кількох крапель води до дна, просто видаліть надлишки чистою ганчіркою, а потім доведіть до кипіння, поки вся вода не випарується.

Залиште каструлю відкритою для охолодження, без кришки, а потім зберігайте в шафі.

Як чистити посуд з нержавіючої сталі та алюмінію?

Після смаку добре приготованої їжі ще одне велике задоволення - побачити, що сковорідки з нержавіючої сталі та алюмінію знову сяють, як нові. Тож, якщо у вас виникли проблеми з видаленням плям або слідів пригорання, що з'явилися з часом на ваших сковорідках, виконайте наступні дії:

Очищення від кірочок і липких залишків

Внутрішня санітарна обробка не є секретом, і ви можете скористатися згаданими вище порадами, такими як використання теплої води та нейтрального миючого засобу для видалення затверділої кірки бруду, а також олії та солі, щоб видалити все, що залишилося.

Чистка до блиску

Щоб отримати блиск, замочіть каструлю з нержавіючої сталі в гарячій воді з м'яким милом на годину.

Після цього ретельно витріть посуд губкою, яку можна мити в посудомийній машині. Важливо пам'ятати, що не рекомендується використовувати сталеву вату для чищення алюмінієвих або нержавіючих сковорідок.

Їх також не слід шліфувати, оскільки це поширена помилка, яка зношує матеріали і створює невеликі подряпини, які з часом збільшуються.

Як вивести плями та повернути блиск алюмінієвим та нержавіючим сковорідкам?

Поліроль для металу та алюмінію може змінити тьмяний вигляд ваших сковорідок, усунути найскладніші плями та повернути первісний вигляд матеріалу

Добре вимивши каструлю, виберіть засіб, що підходить для цього типу металу, і нанесіть його наступним чином: струсіть пляшку із засобом.

Нанесіть трохи поліролі на м'яку ганчірку і розподіліть її по всій поверхні сковорідки. Якщо потрібно, змочіть ганчірку поліроллю ще раз.

Потріть ганчірку по сковороді круговими рухами, доки не помітите, що ділянка знову набула блиску. На забруднених ділянках тріть сильніше і з більшою кількістю засобу.

Увага: після процедури вимийте каструлю ще раз і промийте великою кількістю води, щоб на посуді не залишилося залишків засобу для чищення. Не використовуйте під час миття губку або ганчірки, які можуть подряпати каструлю.