Gătitul este văzut de mulți ca un act de iubire și un moment care reunește familia. Însă, nu există un singur mod de a pregăti mâncarea fără să murdărești tigăile.

Iar cu viața de zi cu zi și cu intensitatea utilizării, acestea pot fi pătate, zgâriate sau pot crea "cruste" care par a fi inamovibile. Citind acest lucru, cum să cureți o tigaie pare complicat și destul de laborios.

Dar nu trebuie să fie așa. Înțelegând ce elemente să folosești, ce produse sunt cele mai bune și învățând câteva trucuri te vor ajuta în misiunea de a curăța vasele de gătit din oțel inoxidabil, fier și antiaderente fără să suferi și fără să strici materialele.

Consultați manualul pe care l-am pregătit despre cum să curățați tigăile:

Cum să îndepărtați crusta de alimente lipite de tigaie?

Primul pas în curățarea tigăilor este, desigur, îndepărtarea alimentelor rămase. Cu toate acestea, acest lucru nu este întotdeauna atât de ușor.

Cine nu a gătit prea mult sau nu a făcut mâncare care se lipește de fundul tigăii și pare că va rămâne acolo pentru totdeauna? Relaxează-te!

Folosind tehnicile potrivite, puteți îndepărta toate reziduurile alimentare fără a fi nevoie să vă pierdeți răsuflarea din cauza frecării.

Consultați sfaturile care se aplică tuturor tipurilor de vase de gătit în aceste situații:

1. Umpleți cratița cu apă până când toate alimentele arse sau lipite sunt acoperite;
2. Adăugați puțin detergent neutru;
3. Se aduce la fierbere la foc mic;
4. Se oprește și se lasă să se răcească;
5. Goliți tigaia și frecați ușor. Murdăria ar trebui să se înmoaie și va ușura munca.

Și dacă este o tigaie antiaderentă?

Chiar și cu acest nume, chiar și tigăile antiaderente se pot unge sau pot avea resturi de mâncare lipite pe fund. În acest caz, nu folosiți vată de oțel sau bureți abrazivi pentru a le freca și urmați pas cu pas ce tocmai v-am învățat.

În plus, dacă observați că mâncarea se lipește în timp ce încă se gătește, puteți, de asemenea, să opriți focul, să mutați mâncarea care nu s-a ars încă într-un alt recipient și să adăugați deja apă sau ulei în tigaie. Acest lucru ajută la dezlipirea a ceea ce tocmai s-a lipit. Spălați imediat după utilizare.

Eliminat excesul de murdărie, să trecem la detalii despre cum se curăță fiecare tip de tigaie!

Cum să curățați vasele de gătit din fier și să preveniți rugina?

Mâncarea făcută în tigăi de fier are un gust deosebit, dar pentru a păstra acest material necesită niște îngrijiri la fel de speciale, de la spălare la depozitare și uscare. Vezi cum:

Curățarea alimentelor lipite

Folosiți puțină apă caldă pentru a înmuia crustele lipite și, cu o lavetă cu detergent neutru, frecați încet în timp ce îndepărtați reziduurile care s-au lipit. Dacă tot nu este suficient, lăsați să se înmoaie timp de aproximativ 20 de minute înainte de a spăla din nou tigaia.

Mâncare arsă

Pentru alimentele lipite care au făcut crustă, presărați puțină sare pe reziduuri și încălziți la foc mare cu câteva picături de ulei timp de câteva secunde. Apoi, cu un prosop de hârtie, îndepărtați mizeria arsă.

Oale de fier cu rugină care începe să apară

Aceste cazuri sunt mai complicate și pot afecta chiar și calitatea alimentelor.

În cazul în care rugina este timpurie, un amestec de o ceașcă de oțet alb, bicarbonat de sodiu (1 linguriță) și apă poate rezolva problema.

După ce se amestecă, se toarnă în cratiță și se lasă la înmuiat timp de câteva ore. După aceea, se freacă cu o lufă grosieră, vată de oțel sau o perie și se acordă o mai mare atenție punctelor cele mai afectate.

În cazurile în care nu este posibilă îndepărtarea ruginii, merită luată în considerare înlocuirea cratiței pentru a păstra calitatea și igiena alimentelor preparate.

Sfaturi pentru a nu vă lăsa tigaia de fier să ruginească

Fierul se oxidează în contact cu apa și creează pete de rugină. Pentru a preveni acest lucru, este important să se usuce bine și să se depoziteze tigăile de fier în dulapuri lipsite de umiditate.

Pentru a evita ca câteva picături de apă să se lipească de fund, este suficient să îndepărtați excesul cu o cârpă curată și apoi să aduceți la fierbere până când toată apa s-a evaporat.

Se lasă vasul deschis să se răcească, fără capac, apoi se păstrează în dulap.

Cum se curăță vasele de gătit din oțel inoxidabil și aluminiu?

După gustul unei mâncăruri bine pregătite, o altă mare satisfacție este aceea de a vedea tigăile din oțel inoxidabil și aluminiu strălucind din nou ca noi. Așadar, dacă aveți probleme în a îndepărta petele sau urmele de arsură apărute în timp pe tigăile dumneavoastră, urmați acești pași:

Curățarea crustelor și a reziduurilor lipicioase

Igienizarea internă nu are niciun secret și puteți folosi sfaturile menționate mai sus, cum ar fi folosirea apei calde și a detergentului neutru pentru a îndepărta crustele de murdărie întărită și trucul cu ulei și sare pentru a îndepărta cele rămase.

Curățare pentru a străluci

Pentru a obține strălucire, înmuiați tigaia din oțel inoxidabil în apă fierbinte și săpun blând timp de o oră.

După aceea, frecați bine cu un tampon de curățat care poate fi folosit în mașina de spălat vase. Este important să rețineți că nu este recomandat să folosiți vată de oțel pentru a curăța tigăile din aluminiu sau din oțel inoxidabil.

Nici acestea nu trebuie șlefuite, deoarece aceasta este o greșeală comună care uzează materialele și creează mici zgârieturi care se vor accentua în timp.

Cum să îndepărtați petele și să redați strălucirea tigăilor din aluminiu și oțel inoxidabil?

O lustruire a metalelor și aluminiului poate fi soluția pentru a schimba aspectul tern al tigăilor, pentru a elimina cele mai dificile pete și pentru a reda aspectul original al materialului.

După ce tigaia este bine spălată, alegeți un produs potrivit pentru acest tip de metal și aplicați-l după cum urmează: agitați flaconul de produs.

Puneți puțin polish pe o cârpă moale și întindeți-o pe toată tigaia. Dacă este necesar, umeziți din nou cârpa cu polish.

Frecați cârpa pe tigaie cu mișcări circulare până când observați că zona și-a recăpătat strălucirea. În zonele pătate, frecați mai energic și cu ceva mai mult produs.

Atenție: după procedură, spălați din nou tigaia și clătiți-o cu apă din abundență, astfel încât să nu rămână reziduuri de detergent pe vasul de gătit. Nu utilizați burete sau cârpe care pot zgâria tigaia în timpul curățării.