Cucinare è considerato da molti un atto d'amore e un momento che unisce la famiglia, ma non esiste un solo modo per preparare il cibo senza sporcare le pentole.

E con la vita di tutti i giorni e l'intensità dell'uso, possono macchiarsi, graffiarsi o creare "croste" che sembrano inamovibili. Leggendo questo, come pulire una padella sembra complicato e piuttosto laborioso.

Capire quali articoli utilizzare, quali sono i prodotti migliori e imparare alcuni trucchi vi aiuterà nella missione di pulire le pentole in acciaio inox, ferro e antiaderenti senza soffrire e senza rovinare i materiali.

Consultate il manuale che abbiamo preparato su come pulire le padelle:

Come rimuovere la crosta di cibo attaccata alla padella?

Il primo passo per la pulizia delle padelle è, ovviamente, la rimozione dei residui di cibo, ma non è sempre così facile.

A chi non è mai capitato di cuocere troppo o di preparare cibi che si attaccano al fondo della padella e sembrano destinati a rimanere lì per sempre? Rilassatevi!

Utilizzando le tecniche giuste, è possibile rimuovere tutti i residui di cibo senza dover perdere il fiato a causa dello sfregamento.

In queste situazioni, i consigli si applicano a tutti i tipi di pentole:

1. Riempire la pentola d'acqua fino a coprire tutto il cibo bruciato o attaccato;
2. Aggiungere un po' di detergente neutro;
3. Portare a ebollizione a fuoco basso;
4. Spegnere e lasciare raffreddare;
5. Svuotare la vaschetta e strofinare delicatamente: lo sporco si sarà ammorbidito e il lavoro sarà più facile.

E se si tratta di una padella antiaderente?

Anche con il nome di antiaderenti, anche le padelle possono ungersi o avere residui di cibo attaccati sul fondo. In questo caso, non usate lana d'acciaio o spugne abrasive per strofinarle e seguite il procedimento che vi abbiamo appena insegnato.

Inoltre, se ci si accorge che il cibo si sta attaccando mentre sta ancora cuocendo, si può anche spegnere il fuoco, spostare il cibo non ancora bruciato in un altro contenitore e aggiungere già acqua o olio nella padella, per aiutare a sciogliere ciò che si è appena attaccato. Lavare immediatamente dopo l'uso.

Rimosso lo sporco in eccesso, passiamo ai dettagli su come pulire ogni tipo di padella!

Come pulire le pentole in ferro e prevenire la ruggine?

I cibi preparati nelle padelle di ferro hanno un sapore speciale, ma per conservarli sono necessarie cure altrettanto speciali, che vanno dal lavaggio alla conservazione e all'asciugatura. Scoprite come:

Pulizia degli alimenti attaccati

Utilizzare un po' di acqua calda per ammorbidire le croste attaccate e, con una spugna con detersivo neutro, strofinare lentamente rimuovendo i residui che si sono attaccati. Se non è ancora sufficiente, lasciare in ammollo per circa 20 minuti prima di lavare nuovamente la pentola.

Cibo bruciato

Per gli alimenti attaccati che si sono incrostati, cospargere un po' di sale sul residuo e scaldare a fuoco vivo con qualche goccia d'olio per qualche secondo. Poi, con un tovagliolo di carta, rimuovere il residuo bruciato.

Pentole di ferro con ruggine

Questi casi sono più complicati e possono persino influire sulla qualità del cibo.

Se la ruggine è precoce, una miscela di una tazza di aceto bianco, bicarbonato di sodio (1 cucchiaino) e acqua può funzionare.

Dopo averla mescolata, versarla nella pentola e lasciarla in ammollo per qualche ora, dopodiché strofinare con una spugna ruvida, lana d'acciaio o spazzola, prestando maggiore attenzione ai punti più colpiti.

Nei casi in cui non sia possibile rimuovere la ruggine, vale la pena considerare la sostituzione della pentola per preservare la qualità e l'igiene dei cibi preparati.

Consigli per non far arrugginire la padella di ferro

Il ferro si ossida a contatto con l'acqua e crea macchie di ruggine. Per evitare che ciò accada, è importante asciugare bene e conservare le pentole di ferro in armadi privi di umidità.

Per evitare che qualche goccia d'acqua si attacchi al fondo, è sufficiente rimuovere l'eccesso con un panno pulito e poi portare a ebollizione fino a quando tutta l'acqua sarà evaporata.

Lasciare raffreddare la pentola senza coperchio, quindi riporla in dispensa.

Come pulire le pentole in acciaio inox e alluminio?

Dopo il gusto di un pasto ben preparato, un'altra grande soddisfazione è quella di vedere le padelle in acciaio inox e alluminio tornare a splendere come nuove. Quindi, se avete problemi a rimuovere le macchie o le bruciature che sono comparse nel tempo sulle vostre padelle, seguite questi passaggi:

Pulizia di croste e residui appiccicosi

L'igienizzazione interna non ha segreti e si possono utilizzare i consigli già citati, come l'uso di acqua calda e detergente neutro per rimuovere le croste di sporco indurito e il trucco dell'olio e del sale per rimuovere quelle rimaste.

Pulire per brillare

Per ottenere la lucentezza, immergere la pentola in acciaio inox in acqua calda e sapone neutro per un'ora.

Successivamente, strofinare accuratamente con una paglietta lavabile in lavastoviglie. È importante ricordare che non è consigliabile utilizzare la lana d'acciaio per pulire le pentole in alluminio o in acciaio inox.

Non si devono nemmeno levigare, perché è un errore comune che consuma i materiali e crea piccoli graffi che aumentano con il tempo.

Come rimuovere le macchie e ridare lucentezza alle pentole in alluminio e acciaio inox?

Un lucidante per metallo e alluminio può essere la soluzione per cambiare l'aspetto opaco delle vostre pentole, eliminare le macchie più difficili e restituire l'aspetto originale del materiale.

Con la pentola ben lavata, scegliere un prodotto adatto a questo tipo di metallo e applicarlo come segue: agitare il flacone del prodotto.

Mettere un po' di polish su un panno morbido e stenderlo su tutta la padella. Se necessario, inumidire nuovamente il panno con il polish.

Strofinare il panno sulla padella con movimenti circolari fino a quando non si nota che l'area ha riacquistato la sua lucentezza. Nelle aree macchiate, strofinare più vigorosamente e con un po' più di prodotto.

Attenzione: dopo la procedura, lavare nuovamente la pentola e risciacquare con abbondante acqua in modo che non rimangano residui di detergente sulle pentole. Non utilizzare spugne o panni che possano graffiare la pentola durante la pulizia.