Vaření mnozí považují za projev lásky a okamžik, který stmeluje rodinu. Neexistuje však jediný způsob, jak připravit jídlo, aniž byste ušpinili pánve.

A každodenním životem a intenzitou používání se mohou potřísnit, poškrábat nebo vytvořit "krusty", které se zdají být neodstranitelné. Když to tak čtu, zdá se, že je čištění pánve složité a poměrně pracné.

Ale nemusí to tak být. Porozumění tomu, jaké předměty používat, které výrobky jsou nejlepší, a naučení se několika triků vám pomůže v misi, jak čistit nerezové, železné a nepřilnavé nádobí bez utrpení a bez zničení materiálů.

Podívejte se na návod, který jsme připravili k čištění pánví:

Jak odstranit potravinovou kůrku přilepenou na pánvi?

Prvním krokem při čištění pánví je samozřejmě odstranění zbytků jídla. Ne vždy je to však tak snadné.

Komu se někdy nestalo, že se mu jídlo připeklo na dno pánve a vypadalo, že tam zůstane navždy? Klid!

Pomocí správných technik můžete odstranit všechny zbytky jídla, aniž byste museli ztrácet dech drhnutím.

Podívejte se na tipy, které se v těchto situacích vztahují na všechny typy nádobí:

1. Naplňte pánev vodou tak, aby byly všechny připálené nebo přichycené potraviny zakryty;
2. Přidejte trochu neutrálního pracího prostředku;
3. Na mírném ohni přiveďte k varu;
4. Vypněte a nechte vychladnout;
5. Vyprázdněte pánev a jemně ji vydrhněte. Nečistoty by měly být změkčené a usnadní vám práci.

Co když je to nepřilnavá pánev?

I přes tento název se může stát, že i nepřilnavé pánve budou mastné nebo se na jejich dno přilepí zbytky jídla. V takovém případě nepoužívejte k jejich drhnutí ocelovou vlnu nebo abrazivní houbičky a postupujte krok za krokem, který jsme vás právě naučili.

Pokud navíc zjistíte, že se pokrm přichytává ještě během vaření, můžete vypnout ohřev, ještě nepřipálené jídlo přendat do jiné nádoby a do pánve již přidat vodu nebo olej. To pomůže uvolnit to, co se právě přichytilo. Po použití nádobu ihned umyjte.

Přebytečné nečistoty jsou odstraněny, přejděme k podrobnostem čištění jednotlivých typů pánví!

Jak čistit železné nádobí a zabránit vzniku rzi?

Jídlo vyrobené v železných pánvích má zvláštní chuť, ale uchování tohoto materiálu vyžaduje stejně zvláštní péči, od mytí až po skladování a sušení. Podívejte se, jak na to:

Čištění přilepených potravin

Použijte trochu teplé vody, abyste změkčili přichycené krusty, a pomocí lufy s neutrálním mycím prostředkem pomalu drhněte a odstraňujte přichycené zbytky. Pokud to stále nestačí, nechte pánev asi 20 minut odmočit a pak ji znovu umyjte.

Spálené jídlo

Přichycené zbytky jídla posypte trochou soli a několik vteřin je zahřívejte na vysokém ohni s několika kapkami oleje. Poté je pomocí papírové utěrky odstraňte.

Železné hrnce, na kterých se začíná objevovat rez

Tyto případy jsou složitější a mohou ovlivnit i kvalitu potravin.

Pokud se rez objeví brzy, může pomoci směs jednoho šálku bílého octa, jedlé sody (1 čajová lžička) a vody.

Po smíchání nalijte do misky a nechte několik hodin působit. Poté drhněte hrubou lufou, ocelovou vlnou nebo kartáčem a věnujte větší pozornost nejvíce postiženým místům.

V případech, kdy není možné rez odstranit, je vhodné zvážit výměnu pánve, aby se zachovala kvalita a hygiena připravovaných pokrmů.

Tipy, jak nenechat železnou pánev zrezivět

Železo při styku s vodou oxiduje a vytváří rezavé skvrny. Abyste tomu zabránili, je důležité dobře vysoušet a ukládat železné pánve do skříní, které jsou prosté vlhkosti.

Aby se pár kapek vody nepřichytilo na dno, jednoduše přebytečnou vodu odstraňte čistým hadříkem a poté přiveďte k varu, dokud se všechna voda neodpaří.

Nechte hrnec bez pokličky vychladnout a poté jej uložte do skříně.

Jak čistit nerezové a hliníkové nádobí?

Po chuti dobře připraveného jídla je dalším velkým zadostiučiněním, když se nerezové a hliníkové pánve opět lesknou jako nové. Pokud se vám tedy nedaří odstranit skvrny nebo připáleniny, které se časem objevily na vašich pánvích, postupujte podle následujících kroků:

Čištění krust a lepkavých zbytků

Vnitřní dezinfekce není žádným tajemstvím a můžete použít výše uvedené tipy, jako je použití teplé vody a neutrálního čisticího prostředku k odstranění ztvrdlých nečistot a trik s olejem a solí k odstranění zbytků nečistot.

Čištění, abyste zazářili

Chcete-li dosáhnout lesku, namočte nerezovou pánev na hodinu do horké vody a jemného mýdla.

Poté důkladně vydrhněte drátěnkou vhodnou do myčky nádobí. Je důležité si uvědomit, že se nedoporučuje používat ocelovou vlnu k čištění hliníkových nebo nerezových pánví.

Neměly by se ani brousit, protože to je častá chyba, která opotřebovává materiály a vytváří drobné škrábance, které se časem zvětšují.

Jak odstranit skvrny a obnovit lesk hliníkových a nerezových pánví?

Leštidlo na kov a hliník může být řešením, které změní matný vzhled vašich pánví, odstraní nejodolnější skvrny a vrátí materiálu původní vzhled.

Když je pánev dobře umytá, vyberte přípravek vhodný pro tento typ kovu a aplikujte jej následujícím způsobem: protřepejte lahvičku s přípravkem.

Naneste trochu leštidla na měkký hadřík a rozetřete ho po celé pánvi. V případě potřeby hadřík znovu navlhčete leštidlem.

Krouživými pohyby třete hadříkem o pánev, dokud nezjistíte, že se plocha opět leskne. V místech se skvrnami třete intenzivněji a použijte o něco více přípravku.

Pozor: po skončení postupu pánev znovu umyjte a opláchněte velkým množstvím vody, aby na nádobí nezůstaly zbytky čisticího prostředku. Nepoužívejte houbičky ani utěrky, které by mohly pánev při čištění poškrábat.