Margir líta á matreiðslu sem ástarathöfn og stund sem sameinar fjölskylduna. En það er engin leið að útbúa mat án þess að gera pönnurnar óhreinar.

Og við daglega notkun og styrkleika geta þau orðið blettur, rispaður eða búið til „skorpur“ sem virðast vera óafmáanlegar. Að lesa þetta, hvernig á að þrífa pönnu virðist flókið og mikil vinna.

En það þarf ekki að vera þannig. Að skilja hvaða hluti á að nota, hverjar eru bestu vörurnar og að læra nokkrar brellur mun hjálpa þér í því verkefni að þrífa ryðfríu stáli, járni og non-stick pönnur án þess að þjást og án þess að skemma efnin.

Skoðaðu handbókina sem við útbjuggum um hvernig á að þrífa pönnur:

Hvernig á að fjarlægja skorpuna af mat sem festist á pönnunni?

Fyrsta skref í að þrífa pönnupottana er auðvitað að fjarlægja matinn sem eftir er. Hins vegar er það ekki alltaf svo auðvelt.

Hver hefur aldrei eytt tíma í matreiðslu? Eða hefur þú búið til mat sem festist við botninn á pönnunni og lítur út fyrir að vera þar að eilífu? Rólegur!

Með því að nota rétta tækni er hægt að fjarlægja allar matarleifar án þess að þurfa að missa andann af því að skúra.

Hér eru ráðin sem eiga við um allar tegundir af pönnum við þessar aðstæður:

1. Fylltu pönnuna af vatni þar til allir hlutar með brenndum eða föstum mat eru huldir;
2. Bætið við smá hlutlausu þvottaefni;
3. Eldið við vægan hita þar tilsjóða;
4. Slökkvið á og látið kólna;
5. Tæmdu pönnuna og skrúbbaðu varlega. Óhreinindin ættu að mýkjast og það mun auðvelda verkið.

Hvað ef þetta er pönnu sem ekki límast?

Þrátt fyrir nafnið geta jafnvel pönnur sem ekki límast orðið feitar eða hafa matarleifar fastar við botninn. Í því tilviki skaltu ekki nota stálull eða slípisvampa til að skrúbba þá og fylgja skref fyrir skref sem við kenndum.

Að auki, ef þú tekur eftir því að maturinn festist enn við undirbúning, geturðu líka slökkt á hitanum, fært matinn sem hefur ekki enn brunnið í annað ílát og þegar sett vatn eða olíu á pönnuna. Þetta hjálpar til við að losa um það sem festist. Þvoið strax eftir notkun.

Umfram óhreinindi fjarlægð, við skulum fara í smáatriðin um hvernig á að þrífa hverja tegund af pönnu!

Hvernig á að þrífa járnpönnur og forðast ryð?

Matur sem framleiddur er á járnpönnum hefur sérstakt bragð, en til að varðveita þetta efni þarf að gæta jafnsérstakrar varúðar, allt frá þvotti til þurrkunar. geymslu og þurrkun. Sjáðu hvernig:

Hreinsun föst matvæli

Notaðu smá heitt vatn til að mýkja skorpurnar sem festar hafa verið og nuddaðu rólega með svampi með hlutlausu þvottaefni á meðan þú fjarlægir leifarnar sem sátu fastar. Ef það er samt ekki nóg skaltu láta það liggja í bleyti í um 20 mínútur áður en þú þvoir pönnuna aftur.

Maturbrenndur

Fyrir mat sem hefur loðað saman og myndast skorpur, stráið smá salti á leifarnar og setjið yfir háan hita með nokkrum dropum af olíu í nokkrar sekúndur. Fjarlægðu síðan brennda óhreinindin með pappírshandklæði.

Járpönnur með ryðbyrjun

Þessi mál eru flóknari og geta jafnvel haft áhrif á gæði matarins.

Ef ryðið er rétt að byrja gæti blanda af bolla af hvítu ediki, matarsóda (1 tsk) og vatn gert gæfumuninn.

Eftir að hafa verið blandað skaltu hella því á pönnuna og láta það liggja í bleyti í nokkrar klukkustundir. Skrúbbaðu að því loknu með þykkum svampi, stálull eða bursta og fylgstu betur með þeim punktum sem hafa mest áhrif.

Í þeim tilfellum þar sem ekki er hægt að fjarlægja ryðið er áhugavert að íhuga að skipta um pönnu til að varðveita gæði og hreinlæti tilbúinna matarins.

Ábendingar til að koma í veg fyrir að járnpanna þín ryðgandi

Járn oxast í snertingu við vatn og myndar ryðbletti. Til að koma í veg fyrir að þetta gerist er mikilvægt að þurrka vel og geyma járnpönnur í skápum sem eru ekki með raka.

Til að koma í veg fyrir að nokkrir dropar af vatni verði eftir á botninum skaltu einfaldlega fjarlægja umfram með hreinum klút og hita svo þar til allt vatnið hefur gufað upp.

Láttu pönnuna kólna, án loksins, og geymdu hana síðan í skápnum.

Hvernig á að þrífa ryðfríu stáli og álpönnur?

Eftir matreiðslubragðið af vel undirbúinni máltíð, önnur frábær ánægja er að sjá pönnurnar úr ryðfríu stáli og áli skína eins og nýjar aftur. Svo ef þú átt í vandræðum með að fjarlægja bletti eða bruna bletti sem enduðu með því að birtast á pönnunum með tímanum skaltu fylgja þessum skrefum:

Hreinsun á skorpum og föstum leifum

Það er ekkert leyndarmál við innra hreinlæti og þú getur notað ráðin sem nefnd eru hér að ofan, eins og að nota heitt vatn og hlutlaust þvottaefni til að fjarlægja hertar óhreinindi og saltolíubragðið til að fjarlægja þá sem enn eru viðvarandi.

Gljáhreinsun

Til að auka gljáann skaltu leggja ryðfríu stálpönnuna í bleyti í heitu vatni og hlutlausri sápu í eina klukkustund.

Skrúbbið síðan vel með uppþvottasvampi. Mikilvægt er að muna að ekki er mælt með því að nota stálull til að þrífa ál- eða ryðfríar pönnur.

Það á ekki heldur að pússa þær. Þetta eru algeng mistök sem slitna á efnin, auk þess að mynda litlar rispur sem munu aukast með tímanum.

Hvernig á að fjarlægja bletti og endurheimta gljáa á pönnur úr áli og ryðfríu stáli?

Málm- og álpússari getur verið lausnin til að breyta sljóu útliti pönnuna þinna, eyða þrjóskustu blettum og endurheimta upprunalegt útlit efnisins

Með pönnuna vel þvegna skaltu velja a vara sem er ætlað fyrir þessa tegund málms og eiga við sem hér segir:Hristið vöruflöskuna.

Settu eitthvað af lakkinu á mjúkan klút. Dreifið vörunni um alla pönnuna. Ef nauðsyn krefur, vættu klútinn aftur með lakkinu.

Núið klútnum yfir pönnuna í hringlaga hreyfingum þar til þú tekur eftir því að svæðið hefur fengið glans aftur. Á lituðum svæðum skaltu nudda kröftugri og með aðeins meiri vöru.

Athugið: eftir aðgerðina skaltu þvo pönnuna aftur og skola með miklu vatni svo ekki skilja leifar af hreinsiefni eftir á eldhúsáhöldum. Ekki nota svamp eða klút sem gæti rispað pönnuna við þrif.