Die Pflege von Messern ist unverzichtbar, da sie zu den grundlegenden Küchenutensilien gehören. Damit sie ihre Aufgabe erfüllen, ist es notwendig, die Reinigung auf dem neuesten Stand zu halten, auf die Schneide zu achten und sie richtig zu lagern.

Vor diesem Hintergrund ist die Jedes Haus ein Fall hat eine wichtige Anleitung zum Desinfizieren und Konservieren dieser Gegenstände erstellt, die Sie sich unten ansehen können!

Messerpflege: Was ist täglich zu tun?

Damit diese Utensilien stets einsatzbereit sind, muss man wissen, wie man ein Messer reinigt und wie man es stets scharf hält. Hier erfahren Sie, wie Sie die einzelnen Schritte ausführen und wie Sie Ihre Messer zu Hause richtig pflegen.

1. Wie reinigt man ein Messer richtig?

Das Waschen von Messern ist kein komplizierter Vorgang, sollte aber sorgfältig und von Hand mit einem Spülschwamm und einem milden Reinigungsmittel durchgeführt werden.

Trocknen Sie die Messer nach dem Waschen mit einem weichen, sauberen Tuch ab. Achten Sie darauf, dass Sie sich nicht schneiden, und trocknen Sie die Messer immer entgegengesetzt zur Schneide.

Achtung: Die Reinigung in der Spülmaschine wird nicht empfohlen, da die Säure der Seife die Klinge mit der Zeit angreifen kann. Außerdem können Rückstände an den Messern haften bleiben und zur Oxidation beitragen.

2. Wie schärft man ein Messer richtig?

Wussten Sie, dass die Haltbarkeit von Messern direkt damit zusammenhängt, dass sie immer scharf sind? Wenn das Messer stumpf ist, müssen Sie mehr Kraft aufwenden und die Hin- und Herbewegung wiederholen, bis Sie das Essen schneiden. Dies kann auch zu Unfällen führen oder sogar die Klinge brechen und das Küchenbrett beschädigen.

Der Stein-Messerschärfer ist einer der gängigsten in Haushalten. Bevor Sie diesen Gegenstand verwenden, müssen Sie ihn jedoch etwa fünf Minuten lang in sauberem Wasser einweichen.

Danach, mit dem noch feuchten Stein, führen Sie die Schneide des Messers in einer Position von 15 bis 20 Grad und wiederholen Sie die Bewegung, immer in der horizontalen Richtung. Tun Sie dies, bis die Schneide des Messers wieder effizient ist. Seien Sie sehr vorsichtig und aufmerksam in diesem Prozess, wie man ein Messer zu schärfen, um sich nicht zu verletzen.

3. Wie bewahrt man Messer am besten auf?

Nachdem Sie gelernt haben, wie man Messer reinigt und schärft, ist es wichtig, darauf zu achten, wie sie bis zum nächsten Gebrauch aufbewahrt werden. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Messer aufzubewahren, aber es ist immer notwendig, einige Vorsichtsmaßnahmen zu treffen, die ihre Sicherheit und Konservierung gewährleisten. Hier einige Vorschläge.

Schubladen

Die Besteckschublade ist nicht der geeignetste Ort für die Aufbewahrung von Messern, da Besteck häufig zusammen liegt und es zu Reibungen zwischen den Messern kommt.

Wenn dies jedoch die einzige Möglichkeit ist, sollten Sie die Schublade mit Filz auskleiden und einen Platz nur für die Messer freilassen. Lassen Sie die Schneide in dieselbe Richtung zeigen und versuchen Sie, einen Abstand zwischen den Stücken einzuhalten.

Besteck

Für größere Messer ist es interessant, Besteck aus Holzstümpfen zu verwenden. Die Struktur sorgt dafür, dass die Klingen frei von Reibung sind und ermöglicht eine praktische Verwendung der Messer in der Küche im Alltag.

Es sei jedoch daran erinnert, dass Messer unbedingt in ausreichender Höhe und außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahrt werden müssen - eine weitere wichtige Maßnahme zur Vermeidung möglicher Unfälle.

Jetzt wissen Sie, worauf es bei der Messerpflege in der Küche ankommt. Bevor Sie gehen, sollten Sie sich noch ein paar schnelle Tipps zum Schärfen von Scheren zu Hause ansehen.

Wir freuen uns darauf, Sie beim nächsten Mal wiederzusehen!