Perawatan pisau sangat diperlukan, karena benda-benda ini adalah bagian dari peralatan dapur dasar. Agar pisau dapat memenuhi perannya, perlu untuk selalu membersihkannya, memperhatikan ujung tombak dan menyimpannya dengan cara yang benar.

Dengan mengingat hal ini, maka Setiap Rumah Sebuah Kasus telah membuat tutorial penting tentang cara membersihkan dan mengawetkan barang-barang ini. Lihat di bawah ini!

Perawatan pisau: apa yang harus dilakukan setiap hari

Mempersiapkan peralatan ini untuk digunakan mencakup segala hal, mulai dari mengetahui cara membersihkan pisau hingga menjaga ketajamannya setiap saat. Lihat bagaimana melakukan setiap langkah dan mendapatkan perawatan pisau dengan benar di rumah Anda.

1. Bagaimana cara membersihkan pisau dengan benar?

Mencuci pisau bukanlah proses yang rumit, tetapi harus dilakukan dengan hati-hati dan dengan tangan, menggunakan loofah pencuci piring dan deterjen lembut.

Setelah dicuci, keringkan pisau dengan kain yang lembut dan bersih, berhati-hatilah agar tidak melukai diri Anda sendiri, selalu keringkan dengan arah yang berlawanan dengan mata pisau.

Perhatian: mencuci di mesin pencuci piring tidak disarankan, karena keasaman sabun dapat membahayakan pisau seiring waktu. Selain itu, residu dapat tetap menempel pada pisau dan berkontribusi pada oksidasi.

2. Bagaimana cara mengasah pisau dengan benar?

Tahukah Anda bahwa keawetan pisau secara langsung terkait dengan fakta bahwa pisau selalu tajam? Jika pisau tumpul, Anda harus mengerahkan lebih banyak tenaga dan mengulangi gerakan bolak-balik hingga Anda memotong makanan. Hal ini juga dapat menyebabkan kecelakaan atau bahkan mematahkan mata pisau dan merusak papan dapur.

Pengasah pisau batu adalah salah satu yang paling umum di rumah tangga. Namun demikian, sebelum Anda menggunakan benda ini, Anda harus merendamnya dalam air bersih selama kurang-lebih lima menit.

Setelah itu, dengan menggunakan batu yang masih basah, gerakkan ujung tajam pisau pada posisi 15 hingga 20 derajat dan ulangi gerakan tersebut, selalu pada arah horizontal. Lakukan hal ini hingga ujung tajam pisau kembali efisien. Berhati-hatilah dan penuh perhatian dalam proses mengasah pisau ini agar tidak melukai diri Anda sendiri.

3. Bagaimana cara terbaik untuk menyimpan pisau?

Setelah mempelajari cara membersihkan pisau dan mengasah benda-benda ini, penting untuk memperhatikan cara penyimpanannya hingga penggunaan berikutnya. Ada berbagai cara untuk menyimpan pisau, namun demikian, selalu perlu untuk melakukan beberapa tindakan pencegahan yang menjamin keamanan dan kelestariannya. Simaklah beberapa saran berikut ini.

Laci

Laci alat makan bukanlah tempat yang paling cocok untuk menyimpan pisau, karena biasanya peralatan makan saling berdekatan dan terjadi gesekan di antara mereka.

Namun, jika ini adalah satu-satunya pilihan, Anda harus melapisi laci dengan kain flanel dan menyisakan satu ruang khusus untuk pisau. Biarkan ujung tajam menghadap ke arah yang sama dan usahakan untuk menjaga jarak di antara potongan-potongan.

Alat makan

Untuk pisau yang lebih besar, menarik untuk menggunakan peralatan makan yang terbuat dari tunggul kayu. Strukturnya memastikan bahwa bilahnya bebas dari gesekan dan memungkinkan kepraktisan dalam penggunaan pisau di dapur setiap hari.

Namun demikian, perlu diingat bahwa sangat penting untuk menyimpan pisau pada ketinggian yang cukup dan jauh dari jangkauan anak-anak. Ini adalah langkah penting lainnya untuk menghindari kemungkinan kecelakaan.

Sekarang Anda telah mengetahui hal-hal penting dalam perawatan pisau untuk rutinitas dapur Anda. Sebelum Anda pergi, simaklah beberapa tips singkat tentang cara mengasah gunting di rumah.

Kami berharap dapat bertemu dengan Anda di lain waktu!