Уход за ножами: как мыть, чистить, точить и хранить ножи

19-10-202319-10-2023 Harry Warren

Оглавление

Уход за ножами необходим, поскольку эти изделия относятся к основным кухонным принадлежностям. Для того чтобы они выполняли свою роль, необходимо следить за их чисткой, уделять внимание режущей кромке и правильно хранить.

С учетом этого, в Каждый дом - дело создала руководство по дезинфекции и консервации этих предметов. Смотрите его ниже!

Уход за ножом: что нужно делать ежедневно

(iStock)

Уход за ножами включает в себя все этапы: от чистки ножа до сохранения его остроты. Ознакомьтесь с каждым этапом и обеспечьте правильный уход за ножами в своем доме.

1. как правильно чистить нож?

Мытье ножей не является сложным процессом, однако его следует выполнять аккуратно и вручную, используя мочалку для мытья посуды и мягкое моющее средство.

После мытья высушите ножи мягкой чистой тканью, стараясь не порезаться, и всегда сушите в направлении, противоположном режущей кромке.

Внимание: мытье в посудомоечной машине не рекомендуется, так как кислотность мыла со временем может повредить лезвие, кроме того, остатки могут прилипнуть к ножам и способствовать окислению.

2. как правильно заточить нож?

Знаете ли вы, что сохранность ножей напрямую связана с тем, что они всегда остры? Если нож затуплен, то вам придется прикладывать больше усилий и повторять движения вперед-назад, пока вы не разрежете продукт. Это также может стать причиной несчастного случая или даже сломать лезвие и повредить кухонную доску.

Каменная точилка для ножей - одна из самых распространенных в домашнем хозяйстве. Однако перед тем как приступить к использованию этого предмета, необходимо замочить его в чистой воде примерно на пять минут.

После этого, используя еще влажный камень, проведите по режущей кромке ножа в положении 15-20 градусов и повторите движение, обязательно в горизонтальном направлении. Делайте это до тех пор, пока режущая кромка ножа снова не станет эффективной. Будьте очень осторожны и внимательны в этом процессе заточки ножа, чтобы не поранить себя.

3. как лучше хранить ножи?

(iStock)

После того как вы научились чистить и точить ножи, необходимо обратить внимание на способ их хранения до следующего использования. Существуют различные способы хранения ножей, однако всегда необходимо соблюдать некоторые меры предосторожности, гарантирующие их безопасность и сохранность. Приведем некоторые рекомендации.

Ящики

Ящик для столовых приборов - не самое подходящее место для хранения ножей, так как обычно столовые приборы находятся вместе и между ними возникает трение.

Тем не менее, если это единственный вариант, следует выстелить ящик войлоком и оставить место только для ножей, оставив режущую кромку в том же направлении и стараясь сохранить пространство между частями.

Столовые приборы

Для больших ножей интересно использовать столовые приборы, изготовленные из деревянных пней. Такая конструкция обеспечивает отсутствие трения между лезвиями и позволяет практично использовать ножи на кухне ежедневно.

Однако следует помнить, что ножи необходимо хранить на значительной высоте и вдали от детей - это еще одна важная мера, позволяющая избежать возможных несчастных случаев.

Теперь вы знаете, как правильно ухаживать за ножами на кухне. Прежде чем отправиться в путь, ознакомьтесь с несколькими советами о том, как заточить ножницы в домашних условиях.

Будем рады видеть Вас в следующий раз!

Harry Warren

Джереми Круз — страстный эксперт по уборке и организации дома, известный своими проницательными советами и уловками, которые превращают хаотичные пространства в безмятежные гавани. Обладая острым вниманием к деталям и умением находить эффективные решения, Джереми приобрел верных поклонников в своем широко популярном блоге Harry Warren, где он делится своим опытом по расхламлению, упрощению и поддержанию красиво организованного дома.Путешествие Джереми в мир уборки и организации началось в подростковом возрасте, когда он охотно экспериментировал с различными методами, чтобы содержать свое пространство в чистоте. Это раннее любопытство в конечном итоге переросло в глубокую страсть, которая привела его к изучению домашнего хозяйства и дизайна интерьера.Обладая более чем десятилетним опытом, Джереми обладает обширной базой знаний. Он работал в сотрудничестве с профессиональными организаторами, декораторами интерьеров и поставщиками услуг по уборке, постоянно совершенствуя и расширяя свой опыт. Всегда будучи в курсе последних исследований, тенденций и технологий в этой области, он сочетает традиционную мудрость с современными инновациями, чтобы предоставить своим читателям практические и эффективные решения.Блог Джереми не только предлагает пошаговые руководства по расхламлению и глубокой уборке каждой области дома, но и раскрывает психологические аспекты поддержания организованного жизненного пространства. Он понимает влияниебеспорядок на психическом благополучии и включает в свой подход осознанность и психологические концепции. Подчеркивая преображающую силу аккуратного дома, он вдохновляет читателей ощутить гармонию и спокойствие, которые идут рука об руку с ухоженным жилым пространством.Когда Джереми не занимается тщательным обустройством своего дома или не делится своей мудростью с читателями, его можно найти на блошиных рынках, в поисках уникальных решений для хранения или пробуя новые экологически чистые чистящие средства и методы. Его искренняя любовь к созданию визуально привлекательных пространств, улучшающих повседневную жизнь, проявляется в каждом совете, которым он делится.Ищете ли вы советы по созданию функциональных систем хранения, решению сложных задач по уборке или просто улучшению общей атмосферы вашего дома, Джереми Круз, автор книг о Гарри Уоррене, станет вашим экспертом. Погрузитесь в его информативный и мотивационный блог и отправляйтесь в путь к более чистому, организованному и, в конечном счете, более счастливому дому.