چاقو کی دیکھ بھال: دھونے، صاف کرنے، تیز کرنے اور ذخیرہ کرنے کا طریقہ
فہرست کا خانہ
چھری کی دیکھ بھال ضروری ہے، کیونکہ یہ ٹکڑے باورچی خانے کے بنیادی برتنوں کا حصہ ہیں۔ ان کے لیے اپنا کردار ادا کرنے کے لیے ضروری ہے کہ صفائی کو اپ ٹو ڈیٹ رکھیں، تار کاٹنے پر توجہ دیں اور اسے صحیح طریقے سے ذخیرہ کریں۔
اس بات کو ذہن میں رکھتے ہوئے، Cada Casa Um Caso نے ان اشیاء کے حفظان صحت اور تحفظ کے بارے میں ایک ضروری ٹیوٹوریل بنایا۔ اسے نیچے دیکھیں!
چھری کی دیکھ بھال: روزانہ کی بنیاد پر کیا کرنا ہے
(iStock)ان برتنوں کو استعمال کرنے کے لیے تیار رکھنے میں چاقو کو صاف کرنے کا طریقہ جاننے سے لے کر محفوظ کرنے تک سب کچھ شامل ہے۔ شے کو ہمیشہ چھیڑا جاتا ہے۔ دیکھیں کہ ہر قدم کو کیسے کیا جائے اور گھر پر ہی چاقو کی دیکھ بھال حاصل کریں۔
1۔ چاقو کو صحیح طریقے سے کیسے صاف کیا جائے؟
چھریوں کو دھونا پیچیدہ نہیں ہے۔ ڈش واشنگ پیڈ اور غیر جانبدار صابن کا استعمال کرتے ہوئے عمل کو احتیاط سے اور دستی طور پر کیا جانا چاہیے۔
دھونے کے بعد، چاقو کو نرم، صاف کپڑے سے خشک کریں، اس بات کا خیال رکھیں کہ خود کو نہ کاٹیں، ہمیشہ کٹنگ کنارے کے مخالف سمت میں خشک کریں۔
بھی دیکھو: بہتر کام کرنے کے لیے: ایسی بو جانیں جو ارتکاز میں مدد کرتی ہیں۔توجہ: ڈش واشر میں دھونا اشارہ نہیں کیا گیا ہے، کیونکہ صابن کی تیزابیت وقت کے ساتھ بلیڈ سے سمجھوتہ کر سکتی ہے۔ اس کے علاوہ، باقیات چھریوں میں چپکی رہ سکتی ہیں اور آکسیڈیشن میں حصہ ڈال سکتی ہیں۔
2۔ چاقو کو صحیح طریقے سے کیسے تیز کیا جائے؟
کیا آپ جانتے ہیں کہ چاقو کے تحفظ کا براہ راست تعلق اس حقیقت سے ہے کہ وہ ہمیشہ تیز ہوتے ہیں؟ اگر چاقو سست ہے، تو آپ کو لاگو کرنے کی ضرورت ہوگیزیادہ طاقت اور آگے پیچھے کی حرکت کو دہرائیں جب تک کہ آپ کھانا کاٹ نہ لیں۔ یہ حادثات کا سبب بھی بن سکتا ہے یا بلیڈ بھی ٹوٹ سکتا ہے اور کچن بورڈ کو نقصان پہنچا سکتا ہے۔
پتھر کی چاقو شارپنر گھروں میں سب سے زیادہ عام ہے۔ تاہم، اس چیز کو استعمال کرنے سے پہلے، اسے صاف پانی میں تقریباً پانچ منٹ تک بھگو دینا چاہیے۔
اس کے بعد، جب پتھر ابھی بھی گیلا ہو، چاقو کے کٹے ہوئے کنارے کو 15 سے 20 ڈگری پوزیشن میں رکھیں اور دہرائیں۔ تحریک، ہمیشہ افقی طور پر. یہ اس وقت تک کریں جب تک کہ چاقو کا کٹا ہوا کنارہ دوبارہ موثر نہ ہو جائے۔ اس عمل میں بہت محتاط اور دھیان رکھیں کہ چاقو کو کیسے تیز کیا جائے تاکہ اپنے آپ کو زخمی نہ کریں۔
3۔ چاقو کو بہترین طریقے سے کیسے ذخیرہ کیا جائے؟
(iStock)چھریوں کو صاف کرنے اور ان کو تیز کرنے کا طریقہ سیکھنے کے بعد، اگلے استعمال تک ان کو ذخیرہ کرنے کے طریقے پر توجہ دینا ضروری ہے۔ چھریوں کو ذخیرہ کرنے کے مختلف طریقے ہیں، تاہم، ان کی حفاظت اور تحفظ کو یقینی بنانے کے لیے ہمیشہ خیال رکھنا چاہیے۔ کچھ تجاویز دیکھیں۔
دراز
چھریوں کو ذخیرہ کرنے کے لیے کٹلری کی دراز سب سے موزوں جگہ نہیں ہے، کیونکہ اس جگہ پر کٹلری کا اکٹھا ہونا عام بات ہے اور ان کے درمیان رگڑ پیدا ہوتی ہے۔
اس کے باوجود، اگر یہ واحد آپشن ہے، تو ضروری ہے کہ دراز کو محسوس کیا جائے اور صرف چھریوں کے لیے جگہ چھوڑ دی جائے۔ کٹنگ ایج کو ہمیشہ ایک ہی طرف کی طرف چھوڑ دیں اور ایک جگہ رکھنے کی کوشش کریں۔ٹکڑوں کے درمیان۔
فلیٹ ویئر
بڑے چاقو کے لیے، لکڑی کے سٹمپ سے بنے فلیٹ ویئر کا استعمال کرنا دلچسپ ہے۔ ڈھانچہ اس بات کو یقینی بناتا ہے کہ بلیڈ رگڑ سے پاک ہیں اور روزانہ کی بنیاد پر باورچی خانے میں چاقووں کے عملی استعمال کی اجازت دیتا ہے۔
تاہم، یہ یاد رکھنے کے قابل ہے کہ چاقو کو کافی اونچائی پر رکھنا ضروری ہے اور بچوں سے دور. ممکنہ حادثات سے بچنے کے لیے یہ ایک اور اہم اقدام ہے۔
بھی دیکھو: ڈش واشر سے سپنج کے انتخاب تک: پریشانی سے پاک ڈش واشنگ کے لیے سب کچھبس! اب آپ جانتے ہیں کہ چاقوؤں کی دیکھ بھال کیسے کریں جو آپ کے باورچی خانے کے معمولات میں ضروری ہیں۔ جانے سے پہلے، گھر پر قینچی کو تیز کرنے کے بارے میں کچھ فوری تجاویز دیکھیں۔
ہم آپ سے اگلی بار ملیں گے!
