चाकू की देखभाल: कैसे धोएं, साफ करें, तेज करें और स्टोर करें
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चाकू की देखभाल आवश्यक है, क्योंकि ये टुकड़े बुनियादी रसोई के बर्तनों का हिस्सा हैं। उन्हें अपनी भूमिका निभाने के लिए सफाई को अद्यतन रखना, काटने वाले तार पर ध्यान देना और उसे सही तरीके से संग्रहीत करना आवश्यक है।
इसे ध्यान में रखते हुए, काडा कासा उम कासो ने इन वस्तुओं की स्वच्छता और संरक्षण पर एक आवश्यक ट्यूटोरियल बनाया। इसे नीचे देखें!
चाकू की देखभाल: दैनिक आधार पर क्या करें
(आईस्टॉक)इन बर्तनों को उपयोग के लिए तैयार रखने में चाकू को साफ करने से लेकर संरक्षित करने तक सब कुछ शामिल है आइटम हमेशा छेड़ा जाता है। देखें कि प्रत्येक चरण कैसे करें और घर पर ही चाकू की देखभाल कैसे करें।
1. चाकू को सही तरीके से कैसे साफ करें?
चाकू धोना जटिल नहीं है। डिशवॉशिंग पैड और न्यूट्रल डिटर्जेंट का उपयोग करके प्रक्रिया को सावधानीपूर्वक और मैन्युअल रूप से किया जाना चाहिए।
धोने के बाद, चाकूओं को मुलायम, साफ कपड़े से सुखाएं, ध्यान रखें कि खुद को न काटें, हमेशा काटने वाले किनारे के विपरीत दिशा में सुखाएं।
ध्यान दें: डिशवॉशर में धोना है संकेत नहीं दिया गया है, क्योंकि साबुन की अम्लता समय के साथ ब्लेड से समझौता कर सकती है। इसके अलावा, अवशेष चाकू से चिपके रह सकते हैं और ऑक्सीकरण में योगदान कर सकते हैं।
2. चाकू को सही तरीके से तेज़ कैसे करें?
क्या आप जानते हैं कि चाकू का संरक्षण सीधे इस तथ्य से जुड़ा है कि वे हमेशा तेज़ होते हैं? यदि चाकू कुंद है, तो आपको लगाना होगाअधिक बल लगाएँ और आगे-पीछे की क्रिया तब तक दोहराएँ जब तक आप भोजन काट न लें। इससे दुर्घटनाएं भी हो सकती हैं या ब्लेड भी टूट सकता है और किचन बोर्ड को नुकसान पहुंच सकता है।
पत्थर के चाकू शार्पनर घरों में सबसे आम में से एक है। हालाँकि, इस वस्तु का उपयोग करने से पहले, इसे लगभग पाँच मिनट तक साफ पानी में भिगोना चाहिए।
यह सभी देखें: 9 प्रकार की कोटिंग जो सफाई करते समय आपके जीवन को आसान बनाती हैउसके बाद, जबकि पत्थर अभी भी गीला है, चाकू की धार को 15 से 20 डिग्री की स्थिति में घुमाएँ और दोहराएँ आंदोलन, हमेशा क्षैतिज रूप से. ऐसा तब तक करें जब तक चाकू की धार फिर से कुशल न हो जाए। चाकू की धार कैसे तेज करें, इस प्रक्रिया में बहुत सावधान और चौकस रहें ताकि खुद को चोट न लगे।
यह सभी देखें: कालीन कैसे साफ करें: रोजमर्रा की जिंदगी और भारी सफाई के लिए युक्तियाँ3. चाकूओं को सर्वोत्तम तरीके से कैसे संग्रहीत किया जाए?
(iStock)चाकूओं को साफ करने और इन वस्तुओं को तेज करने का तरीका सीखने के बाद, अगले उपयोग तक उन्हें संग्रहीत करने के तरीके पर ध्यान देना महत्वपूर्ण है। चाकू को स्टोर करने के अलग-अलग तरीके हैं, हालांकि, उनकी सुरक्षा और संरक्षण सुनिश्चित करने के लिए हमेशा ध्यान रखा जाना चाहिए। कुछ सुझाव देखें।
दराज
कटलरी दराज चाकू रखने के लिए सबसे उपयुक्त जगह नहीं है, क्योंकि इस जगह पर कटलरी का एक साथ होना आम बात है और उनके बीच घर्षण होता है।
फिर भी, यदि यह एकमात्र विकल्प है, तो दराज को फेल्ट से पंक्तिबद्ध करना और केवल चाकू के लिए जगह छोड़ना आवश्यक है। कटिंग एज को हमेशा एक ही तरफ रखें और जगह बनाए रखने की कोशिश करेंटुकड़ों के बीच।
फ्लैटवेयर
जहां तक बड़े चाकू की बात है, लकड़ी के स्टंप से बने फ्लैटवेयर का उपयोग करना दिलचस्प है। संरचना यह सुनिश्चित करती है कि ब्लेड घर्षण से मुक्त हैं और रसोई में दैनिक आधार पर चाकू के व्यावहारिक उपयोग की अनुमति देता है।
हालांकि, यह याद रखने योग्य है कि चाकू को काफी ऊंचाई पर रखना आवश्यक है और बच्चों से दूर. संभावित दुर्घटनाओं से बचने के लिए यह एक और महत्वपूर्ण उपाय है।
बस! अब आप जानते हैं कि चाकू की देखभाल कैसे करें जो आपकी रसोई की दिनचर्या में आवश्यक हैं। जाने से पहले, घर पर कैंची को तेज़ करने के बारे में कुछ त्वरित सुझाव देखें।
हम आपसे अगली बार मिलेंगे!
