Îngrijirea cuțitelor: cum să spălați, să curățați, să ascuțiți și să depozitați cuțitele
Cuprins
Îngrijirea cuțitelor este indispensabilă, deoarece aceste piese fac parte din ustensilele de bază ale bucătăriei. Pentru ca acestea să își îndeplinească rolul, este necesar să menținem curățenia la zi, să acordăm atenție tăișului și să le depozităm în mod corespunzător.
Vezi si: Părul din scurgere: aflați cum să scăpați de această problemă enervantăAvând în vedere acest lucru, Comisia Fiecare casă Un caz a creat un tutorial esențial pentru igienizarea și conservarea acestor obiecte. Vedeți-l mai jos!
Îngrijirea cuțitului: ce trebuie să faceți zilnic
(iStock)A avea aceste ustensile pregătite pentru utilizare include totul, de la a ști cum să cureți un cuțit până la a păstra obiectul ascuțit în permanență. Vezi cum să faci fiecare pas și să ai grijă de cuțite în casa ta.
1. Cum se curăță corect un cuțit?
Spălarea cuțitelor nu este un proces complex, dar trebuie făcută cu atenție și manual, folosind o lavetă de vase și un detergent ușor.
După spălare, uscați cuțitele cu o cârpă moale și curată, având grijă să nu vă tăiați, uscându-le întotdeauna în direcția opusă tăișului.
Atenție: nu se recomandă spălarea în mașina de spălat vase, deoarece aciditatea săpunului poate compromite lama în timp. În plus, reziduurile pot rămâne lipite de cuțite și pot contribui la oxidare.
2. Cum se ascute corect un cuțit?
Știați că păstrarea cuțitelor este direct legată de faptul că acestea sunt mereu ascuțite? Dacă cuțitul este neascuțit, va trebui să aplicați mai multă forță și să repetați mișcarea înainte și înapoi până când tăiați mâncarea. Acest lucru poate provoca și accidente sau chiar ruperea lamei și deteriorarea plăcii de bucătărie.
Ascuțitorul de cuțite cu piatră este unul dintre cele mai comune în gospodării. Cu toate acestea, înainte de a ieși să folosești acest obiect, trebuie să îl înmoi în apă curată timp de aproximativ cinci minute.
După aceea, folosind piatra încă umedă, treceți muchia tăietoare a cuțitului în poziția de 15-20 de grade și repetați mișcarea, întotdeauna în direcție orizontală. Faceți acest lucru până când muchia tăietoare a cuțitului este din nou eficientă. Fiți foarte atenți și atenți în acest proces de cum să ascuțiți un cuțit, pentru a nu vă răni.
3. Cum se păstrează cel mai bine cuțitele?
(iStock)După ce ați învățat cum să curățați cuțitele și să ascuțiți aceste obiecte, este important să acordați atenție modului în care acestea sunt depozitate până la următoarea utilizare. Există diferite moduri de a depozita cuțitele, însă, este întotdeauna necesar să se ia unele măsuri de precauție care să garanteze siguranța și conservarea lor. Vedeți câteva sugestii.
Sertare
Sertarul pentru tacâmuri nu este cel mai potrivit loc pentru a depozita cuțitele, deoarece este obișnuit ca tacâmurile să fie împreună și să apară frecarea între ele.
Totuși, dacă aceasta este singura opțiune, ar trebui să căptușești sertarul cu pâslă și să lași un spațiu doar pentru cuțite. Lasă muchia de tăiere orientată în aceeași direcție și încearcă să păstrezi un spațiu între piese.
Tacâmuri
Pentru cuțitele mai mari, este interesant să folosiți tacâmuri din butuci de lemn. Structura asigură că lamele nu au frecare și permite practicarea practică a cuțitelor în bucătăria de zi cu zi.
Vezi si: Caramelul nu a funcționat? Aflați cum să curățați tigaia de zahăr arsCu toate acestea, merită să ne amintim că este esențial să păstrăm cuțitele la o înălțime considerabilă și departe de copii. Aceasta este o altă măsură importantă pentru a evita eventualele accidente.
Acum știi care sunt elementele esențiale de îngrijire a cuțitelor pentru rutina ta din bucătărie. Înainte de a pleca, verifică câteva sfaturi rapide despre cum să ascuți foarfecele acasă.
Așteptăm cu nerăbdare să ne vedem data viitoare!