칼은 기본적인 주방용품의 일부이기 때문에 관리는 필수입니다. 그들이 자신의 역할을 다하기 위해서는 청소를 최신 상태로 유지하고 절단 와이어에주의를 기울이고 올바른 방법으로 보관해야합니다.

이를 염두에 두고 Cada Casa Um Caso 는 이러한 항목의 위생 및 보존에 대한 필수 자습서를 만들었습니다. 아래에서 확인하세요!

칼 관리: 매일 해야 할 일

이러한 도구를 사용할 수 있도록 준비하는 것은 칼을 세척하는 방법부터 보관까지 모든 것을 포함합니다. 항상 놀리는 항목. 각 단계를 수행하는 방법을 확인하고 집에서 바로 칼 관리를 받으십시오.

1. 칼을 올바르게 세척하는 방법은 무엇입니까?

칼 세척은 복잡하지 않습니다. 이 과정은 식기 세척 패드와 중성 세제를 사용하여 신중하고 수동으로 수행해야 합니다.

세척 후 부드럽고 깨끗한 천으로 칼을 말리십시오. 칼날이 베지 않도록 주의하고 항상 칼날과 반대 방향으로 말리십시오.

주의: 식기 세척기로 세척하는 것은 비누의 산도는 시간이 지남에 따라 칼날을 손상시킬 수 있으므로 표시되지 않습니다. 또한 잔류물이 칼에 달라붙어 산화에 기여할 수 있습니다.

2. 칼을 올바르게 가는 방법?

칼의 보존이 항상 날카롭다는 사실과 직결된다는 사실을 알고 계셨습니까? 칼이 무디면 신청해야합니다더 많은 힘을 가하고 음식을자를 때까지 앞뒤로 움직임을 반복하십시오. 이로 인해 사고가 발생하거나 칼날이 부러져 주방 상판이 손상될 수도 있습니다.

가정에서 가장 흔히 볼 수 있는 돌칼갈이 중 하나입니다. 단, 본품을 사용하기 전에 반드시 깨끗한 물에 5분 정도 담가두어야 합니다.

그 후 돌이 아직 젖어 있는 상태에서 칼날을 15~20도 위치에 통과시키고 반복한다. 움직임은 항상 수평입니다. 칼날이 다시 효율적일 때까지 이 작업을 수행합니다. 다 치지 않도록 칼을 날카롭게하는이 과정에서 매우 조심하고 세심하십시오.

3. 칼을 가장 잘 보관하는 방법은?

칼을 세척하고 날카롭게 하는 방법을 배운 후에는 다음에 사용할 때까지 보관 방법에 주의를 기울이는 것이 중요합니다. 칼을 보관하는 방법에는 여러 가지가 있지만 안전과 보존을 위해 항상 주의를 기울여야 합니다. 몇 가지 제안을 참조하십시오.

서랍

수저 서랍은 칼을 보관하기에 가장 적합한 장소가 아닙니다. 수저가 함께 있는 곳이 일반적이고 그 사이에 마찰이 발생하기 때문입니다.

그래도 이것이 유일한 선택이라면 서랍에 펠트를 깔고 칼만 들어갈 공간을 남겨 둘 필요가 있다. 항상 절단면이 같은 면을 향하도록 두고 공간을 유지하십시오.

식기류

큰 칼은 나무 그루터기로 만든 식기류를 사용하는 것이 흥미롭다. 이 구조는 칼날에 마찰이 없고 매일 부엌에서 칼을 실용적으로 사용할 수 있도록 합니다.

그러나 칼을 상당한 높이에 유지하고 아이들에게서 멀리. 이것은 가능한 사고를 피하기 위한 또 다른 중요한 조치입니다.

그게 다입니다! 이제 일상적인 주방에서 필수적인 칼을 관리하는 방법을 알았습니다. 떠나기 전에 집에서 가위를 날카롭게 하는 방법에 대한 간단한 팁을 확인하세요.

다음에 뵙겠습니다!