Att ta hand om knivar är oumbärligt, eftersom dessa delar är en del av de grundläggande köksredskapen. För att de ska kunna fylla sin funktion är det nödvändigt att hålla rengöringen uppdaterad, ta hänsyn till skärpan och förvara dem på rätt sätt.

Med detta i åtanke har Varje hus ett fall har skapat en viktig handledning om hur man desinficerar och bevarar dessa föremål. Kolla in den nedan!

Knivvård: vad du ska göra varje dag

Att ha dessa redskap redo för användning omfattar allt från att veta hur man rengör en kniv till att hålla den vass hela tiden. Se hur du gör för varje steg och få knivvård direkt i ditt hem.

1. Hur rengör man en kniv på rätt sätt?

Att diska knivar är ingen komplicerad process, men det bör göras noggrant och för hand, med hjälp av en diskloofah och milt rengöringsmedel.

Torka knivarna med en mjuk, ren trasa efter tvätt, var noga med att inte skära dig och torka alltid i motsatt riktning mot skäreggen.

OBS: diskning i diskmaskin rekommenderas inte, eftersom tvålens surhetsgrad kan skada bladet med tiden. Dessutom kan rester fastna på knivarna och bidra till oxidation.

2. Hur vässar man en kniv på rätt sätt?

Visste du att bevarandet av knivar är direkt kopplat till det faktum att de alltid är vassa? Om kniven är slö måste du använda mer kraft och upprepa rörelsen fram och tillbaka tills du skär maten. Detta kan också orsaka olyckor eller till och med bryta bladet och skada köksbrädan.

Stenknivsliparen är en av de vanligaste i hushållen. Innan du går ut och använder det här föremålet måste du dock blötlägga det i rent vatten i cirka fem minuter.

Därefter, med den fortfarande våta stenen, passera knivens skärkant i positionen 15 till 20 grader och upprepa rörelsen, alltid i horisontell riktning. Gör detta tills knivens skärkant är effektiv igen. Var mycket försiktig och uppmärksam i denna process av hur man skärper en kniv så att du inte skadar dig själv.

3. Hur förvarar man knivar på bästa sätt?

När du har lärt dig att rengöra och slipa knivar är det viktigt att tänka på hur de ska förvaras fram till nästa användning. Det finns olika sätt att förvara knivar, men det är alltid nödvändigt att vidta några försiktighetsåtgärder som garanterar deras säkerhet och bevarande. Se några förslag.

Lådor

Besticklådan är inte den lämpligaste platsen att förvara knivar på, eftersom det är vanligt att bestick ligger tillsammans och att det uppstår friktion mellan dem.

Om detta ändå är det enda alternativet bör du klä lådan med filt och lämna ett utrymme bara för knivar. Låt eggen vara vänd åt samma håll och försök att hålla ett mellanrum mellan bitarna.

Bestick

För större knivar är det intressant att använda bestick gjorda av trästubbar. Strukturen säkerställer att knivbladen är fria från friktion och gör det praktiskt att använda knivar i köket varje dag.

Det är dock värt att komma ihåg att det är viktigt att hålla knivar på en betydande höjd och på avstånd från barn. Detta är en annan viktig åtgärd för att undvika eventuella olyckor.

Nu vet du vad du behöver för att ta hand om dina knivar i köket. Innan du ger dig av kan du läsa några snabba tips om hur du vässar saxar hemma.

Vi ser fram emot att träffa dig nästa gång!