مراقبت از چاقو ضروری است، زیرا این قطعات بخشی از ظروف اولیه آشپزخانه هستند. برای اینکه آنها نقش خود را ایفا کنند، لازم است نظافت را به روز نگه دارید، به سیم برش توجه کنید و آن را به روش صحیح ذخیره کنید.

با در نظر گرفتن این موضوع، Cada Casa Um Caso یک آموزش ضروری در مورد بهداشت و حفظ این موارد ایجاد کرد. آن را در زیر بررسی کنید!

مراقبت از چاقو: روزانه چه باید کرد

داشتن این ظروف آماده برای استفاده شامل همه چیز است، از دانستن نحوه تمیز کردن چاقو تا نگهداری مورد همیشه مسخره می شود نحوه انجام هر مرحله و مراقبت از چاقو را در خانه ببینید.

1. چگونه چاقو را به درستی تمیز کنیم؟

شستن چاقوها پیچیده نیست. این فرآیند باید با دقت و به صورت دستی و با استفاده از پد ظرفشویی و مواد شوینده خنثی انجام شود.

بعد از شستن، چاقوها را با یک پارچه نرم و تمیز خشک کنید، مراقب باشید که بریده نشوید، همیشه در جهت مخالف لبه برش خشک کنید.

توجه: شستشو در ماشین ظرفشویی نشان داده نشده است، زیرا اسیدیته صابون می تواند به مرور زمان تیغه را به خطر بیندازد. علاوه بر این، باقیمانده ها می توانند به چاقوها چسبیده و به اکسیداسیون کمک کنند.

2. چگونه یک چاقو را به درستی تیز کنیم؟

آیا می دانستید که حفظ چاقو به طور مستقیم با این واقعیت ارتباط دارد که آنها همیشه تیز هستند؟ اگر چاقو مات است، باید اعمال کنیدنیروی بیشتری داشته باشید و حرکت عقب و جلو را تا زمانی که غذا را برش دهید تکرار کنید. این کار همچنین می تواند باعث تصادف شود یا حتی تیغه آن را بشکند و به تخته آشپزخانه آسیب برساند.

چاقو تیزکن سنگی یکی از رایج ترین ها در منازل است. البته قبل از استفاده از این وسیله باید آن را حدود پنج دقیقه در آب تمیز خیس کنید.

بعد از آن در حالی که سنگ هنوز خیس است، لبه برش چاقو را در حالت 15 تا 20 درجه رد کرده و تکرار کنید. حرکت، همیشه افقی. این کار را تا زمانی انجام دهید که لبه برش چاقو دوباره کارآمد شود. در این فرآیند نحوه تیز کردن چاقو بسیار مراقب باشید و مراقب باشید تا به خود آسیب نرسانید.

3. چگونه چاقوها را به بهترین شکل نگهداری کنیم؟

بعد از یادگیری نحوه تمیز کردن چاقوها و تیز کردن این وسایل، توجه به نحوه نگهداری آنها تا استفاده بعدی ضروری است. روش‌های مختلفی برای نگهداری چاقوها وجود دارد، با این حال، همیشه باید برای اطمینان از ایمنی و حفظ آنها مراقب بود. چند پیشنهاد را ببینید.

کشوها

کشوی کارد و چنگال مناسب ترین مکان برای نگهداری چاقوها نیست، زیرا معمول است که کارد و چنگال در این مکان کنار هم باشد و بین آنها اصطکاک ایجاد شود.

با این حال، اگر این تنها گزینه است، لازم است کشو را با نمد بپوشانید و فضایی را فقط برای چاقوها بگذارید. همیشه لبه برش را به سمت همان سمت رها کنید و سعی کنید یک فاصله داشته باشیدبین قطعات.

ظروف تخت

در مورد چاقوهای بزرگتر، استفاده از ظروف تخت از کنده های چوبی جالب است. این ساختار تضمین می‌کند که تیغه‌ها عاری از اصطکاک هستند و امکان استفاده عملی از چاقوها در آشپزخانه را به صورت روزانه فراهم می‌کند.

با این حال، لازم به یادآوری است که نگه داشتن چاقوها در ارتفاع قابل توجهی ضروری است. دور از بچه ها این یکی دیگر از اقدامات مهم برای جلوگیری از حوادث احتمالی است.

همین! اکنون می دانید که چگونه از چاقوهایی که در روال آشپزخانه شما ضروری هستند مراقبت کنید. قبل از حرکت، چند نکته سریع در مورد نحوه تیز کردن قیچی در خانه را بررسی کنید.

دفعه بعد شما را خواهیم دید!