Penjagaan pisau adalah penting, kerana kepingan ini adalah sebahagian daripada peralatan dapur asas. Agar mereka dapat memenuhi peranan mereka, adalah perlu untuk memastikan pembersihan terkini, memberi perhatian kepada wayar pemotong dan menyimpannya dengan cara yang betul.

Dengan itu, Cada Casa Um Caso mencipta tutorial penting tentang kebersihan dan pemuliharaan barang-barang ini. Lihat di bawah!

Penjagaan pisau: perkara yang perlu dilakukan setiap hari

Menyediakan alatan ini sedia untuk digunakan merangkumi segala-galanya daripada mengetahui cara membersihkan pisau hingga mengawet barang itu selalu diusik. Lihat cara melakukan setiap langkah dan dapatkan penjagaan pisau di rumah.

1. Bagaimana hendak membersihkan pisau dengan betul?

Membasuh pisau tidaklah rumit. Proses ini mesti dilakukan dengan berhati-hati dan secara manual, menggunakan pad pencuci pinggan mangkuk dan detergen neutral.

Selepas mencuci, keringkan pisau dengan kain yang lembut dan bersih, berhati-hati untuk tidak memotong diri sendiri, sentiasa jemur dalam arah bertentangan dengan bahagian yang canggih.

Perhatian: mencuci dalam mesin basuh pinggan mangkuk adalah tidak ditunjukkan, kerana keasidan sabun boleh menjejaskan bilah dari semasa ke semasa. Selain itu, sisa boleh kekal melekat pada pisau dan menyumbang kepada pengoksidaan.

2. Bagaimana untuk mengasah pisau dengan betul?

Tahukah anda bahawa pemuliharaan pisau dikaitkan secara langsung dengan fakta bahawa pisau sentiasa tajam? Jika pisau itu kusam, anda perlu memohonlebih kuat dan ulangi pergerakan ke depan dan ke belakang sehingga anda memotong makanan. Ini juga boleh menyebabkan kemalangan atau bahkan patah bilah dan merosakkan papan dapur.

Pengasah pisau batu adalah salah satu yang paling biasa di rumah. Walau bagaimanapun, sebelum menggunakan item ini, ia mesti direndam dalam air bersih selama kira-kira lima minit.

Selepas itu, semasa batu masih basah, letakkan bahagian tepi pisau pada kedudukan 15 hingga 20 darjah dan ulangi pergerakan, sentiasa mendatar. Lakukan ini sehingga mata pisau itu cekap semula. Berhati-hati dan penuh perhatian dalam proses ini tentang cara mengasah pisau supaya tidak mencederakan diri sendiri.

3. Bagaimana cara menyimpan pisau dengan cara terbaik?

Selepas mempelajari cara membersihkan pisau dan mengasah item ini, adalah penting untuk memberi perhatian kepada cara ia disimpan sehingga penggunaan seterusnya. Terdapat pelbagai cara untuk menyimpan pisau, namun, penjagaan mesti sentiasa diambil untuk memastikan keselamatan dan pemuliharaannya. Lihat beberapa cadangan.

Laci

Laci kutleri bukanlah tempat yang paling sesuai untuk menyimpan pisau, kerana kutleri biasa berada bersama-sama di tempat ini dan geseran berlaku di antaranya.

Walaupun begitu, jika ini adalah satu-satunya pilihan, adalah perlu untuk melapik laci dengan kain felt dan meninggalkan ruang hanya untuk pisau. Sentiasa biarkan bahagian canggih menghadap sisi yang sama dan cuba simpan ruangantara kepingan.

Pisau Pisau

Bagi pisau yang lebih besar, adalah menarik untuk menggunakan pinggan mangkuk yang diperbuat daripada tunggul kayu. Struktur ini memastikan bahawa bilahnya bebas daripada geseran dan membenarkan penggunaan praktikal pisau di dapur setiap hari.

Walau bagaimanapun, perlu diingat bahawa adalah penting untuk memastikan pisau pada ketinggian yang agak tinggi dan jauh dari kanak-kanak. Ini adalah satu lagi langkah penting untuk mengelakkan kemungkinan kemalangan.

Itu sahaja! Kini anda tahu cara menjaga pisau yang penting dalam rutin dapur anda. Sebelum anda keluar, lihat beberapa petua ringkas tentang cara mengasah gunting di rumah.

Kita jumpa lagi pada masa akan datang!