Veitsien hoito on välttämätöntä, sillä ne kuuluvat keittiövälineiden peruskalustoon. Jotta veitset voivat täyttää tehtävänsä, ne on puhdistettava ajan tasalla, kiinnitettävä huomiota leikkausreunaan ja säilytettävä oikealla tavalla.

Tätä silmällä pitäen Jokainen talo tapaus on luonut tärkeän ohjeen näiden esineiden desinfiointiin ja säilyttämiseen. Katso se alta!

Veitsen hoito: mitä tehdä päivittäin

Näiden välineiden pitäminen käyttövalmiina sisältää kaiken siitä, että tiedät, miten veitsi puhdistetaan, ja siitä, että esine säilyy aina terävänä. Katso, miten kukin vaihe tehdään, ja huolehdi veitsistä oikein kotonasi.

1. miten puhdistaa veitsi kunnolla?

Veitsien pesu ei ole monimutkainen prosessi, mutta se on tehtävä huolellisesti ja käsin astianpesukoneella ja miedolla pesuaineella.

Kuivaa veitset pesun jälkeen pehmeällä, puhtaalla liinalla varoen viiltämästä itseäsi ja kuivaten aina leikkausreunaa vastakkaiseen suuntaan.

Huomio: pesua astianpesukoneessa ei suositella, sillä saippuan happamuus voi ajan mittaan vahingoittaa terää. Lisäksi jäämät voivat jäädä kiinni veitsiin ja edistää hapettumista.

2. miten veitsi teroitetaan oikein?

Tiesitkö, että veitsien säilyvyys on suoraan yhteydessä siihen, että ne ovat aina teräviä? Jos veitsi on tylsä, joudut käyttämään enemmän voimaa ja toistamaan edestakaista liikettä, kunnes leikkaat ruoan. Tämä voi myös aiheuttaa tapaturmia tai jopa rikkoa terän ja vaurioittaa keittiön lautaa.

Kivinen veitsenteroitin on yksi yleisimmistä kotitalouksissa. Ennen kuin lähdet käyttämään tätä esinettä, sinun on kuitenkin liotettava sitä puhtaassa vedessä noin viiden minuutin ajan.

Sen jälkeen, kun kivi on vielä märkä, ohita veitsen leikkuureuna 15-20 asteen asentoon ja toista liike, aina vaakasuunnassa. Tee näin, kunnes veitsen leikkuureuna on jälleen tehokas. Ole hyvin varovainen ja tarkkaavainen tässä veitsen teroitusprosessissa, jotta et satuta itseäsi.

3. Miten veitsiä on parasta säilyttää?

Kun olet oppinut puhdistamaan veitset ja teroittamaan nämä esineet, on tärkeää kiinnittää huomiota tapaan, jolla ne säilytetään seuraavaan käyttöön asti. Veitsien säilytykseen on olemassa erilaisia tapoja, mutta on kuitenkin aina tarpeen noudattaa joitakin varotoimenpiteitä, jotka takaavat niiden turvallisuuden ja säilymisen. Katso joitakin ehdotuksia.

Laatikot

Ruokailuvälinelaatikko ei ole sopivin paikka säilyttää veitsiä, koska ruokailuvälineet ovat usein yhdessä ja niiden välille syntyy kitkaa.

Jos tämä on kuitenkin ainoa vaihtoehto, laatikko kannattaa vuorata huovalla ja jättää tilaa vain veitsille. Jätä leikkuureuna samaan suuntaan ja pyri pitämään tilaa kappaleiden välissä.

Ruokailuvälineet

Suurempien veitsien kohdalla on mielenkiintoista käyttää puukannoista valmistettuja ruokailuvälineitä. Rakenne takaa, että terät eivät hankaa ja mahdollistaa käytännöllisyyden veitsien päivittäisessä käytössä keittiössä.

On kuitenkin syytä muistaa, että veitset on ehdottomasti pidettävä huomattavan korkealla ja poissa lasten ulottuvilta. Tämä on toinen tärkeä toimenpide mahdollisten onnettomuuksien välttämiseksi.

Nyt tiedät veitsenhoidon olennaiset osat keittiörutiineissasi. Ennen kuin lähdet, tutustu pikavinkkeihin siitä, miten teroitat sakset kotona.

Odotamme innolla, että näemme teidät ensi kerralla!