নষ্ট খাদ্যই ফ্ৰীজত বেক্টেৰিয়া বৃদ্ধি কৰিব পাৰে: ইয়াৰ পৰা কেনেকৈ হাত সাৰিব পাৰি শিকিব
বিষয়বস্তুৰ তালিকা
ফ্ৰিজত থকা বেক্টেৰিয়াৰ পৰা কেনেকৈ হাত সাৰিব পাৰি জানেনে? সাধাৰণতে উপযুক্ত সামগ্ৰীৰে সঘনাই চাফাই নহ’লে এই অণুজীৱবোৰ বৃদ্ধি পায়। আমি যেতিয়া আগতে পৰিষ্কাৰ নকৰাকৈ পেকেজিং সংৰক্ষণ কৰো আৰু লগতে খাদ্য নষ্ট হ’লেও এনেকুৱা হয়।
ফ্ৰীজত থকা বেয়া গোন্ধৰ উপৰিও এই বেক্টেৰিয়াই আপোনাৰ পৰিয়ালৰ স্বাস্থ্যৰ প্ৰতি গুৰুতৰ বিপদৰ সৃষ্টি কৰে, কাৰণ যিকোনো ধৰণৰ নষ্ট বা মেয়াদ উকলি যোৱা খাদ্য খালে ব্যক্তিজন দূষিত হ’ব পাৰে আৰু ডায়েৰিয়া, জ্বৰ, বমি, পেটৰ বিষ আৰু আনকি ভোক কমি যোৱা।
সেই কথা মনত ৰাখিয়েই কাডা কাছা উম কাছ’ ড. বেক্টেৰিয়া (জৈৱ চিকিৎসা চিকিৎসক ৰবাৰ্ট মাৰ্টিনছ ফিগুৱেইৰেডো), যিয়ে ফ্ৰীজত বেক্টেৰিয়াৰ আবিৰ্ভাৱ ৰোধ কৰিবলৈ কিছুমান প্ৰয়োজনীয় অভ্যাস গ্ৰহণ কৰাৰ পৰামৰ্শ দিয়ে। ৫টা পৰামৰ্শ চাওক আৰু আপোনাৰ ঘৰত প্ৰয়োগ কৰক! <১><৪>১. খাদ্য ৰখাৰ আগতে ভালদৰে ধুব লাগে
প্ৰথমে জানি থওক যে সঁজুলিটোত বেক্টেৰিয়াৰ পৰা হাত সাৰিবলৈ চুপাৰ মাৰ্কেট বা মেলাৰ পৰা অহাৰ লগে লগে খাদ্য ভালদৰে পৰিষ্কাৰ কৰিব লাগিব। দৈ, টিনত ভৰোৱা খাদ্য, ৰস আৰু শীতল পানীয়ৰ পেকেজিঙৰ ক্ষেত্ৰত সদায় দুই এটোপাল নিৰপেক্ষ ডিটাৰজেন্টৰ সৈতে ভিজা কাপোৰ ব্যৱহাৰ কৰাটো বাঞ্ছনীয়।
"এই সৰল পৰিষ্কাৰ-পৰিচ্ছন্নতাই ইতিমধ্যে ধূলি, খাদ্যৰ পৃষ্ঠত থাকিব পৰা যিকোনো মলি আৰু মূল পেকেজিঙত থাকিব পৰা পোক-পৰুৱাৰ অৱশিষ্ট হ্ৰাস কৰাত বহুত সহায় কৰে", কয়ডাক্তৰ.
কিন্তু এই নিয়ম আন খাদ্যৰ ক্ষেত্ৰত প্ৰযোজ্য নহয়। “শাক-পাচলি আৰু ফল-মূল ধুব নালাগে, কাৰণ ধোৱাৰ সময়ত পানীৰ অৱশিষ্টই এই শাক-পাচলিবোৰৰ বাবে দূষণৰ সৃষ্টি কৰিব পাৰে। প্লাষ্টিকৰ পেকেজিং সলনি কৰি প্লাষ্টিক বা কাঁচৰ জাৰত ভৰাই ফ্ৰীজৰ ঠাণ্ডা ঠাইত ৰাখিব”, তেওঁ পৰামৰ্শ দিয়ে।
(Envato Elements) 2. ষ্টাইৰ’ফ’ম পেকেজিঙত খাদ্য নাৰাখিব
ষ্টাইৰ’ফ’ম (এক্সপাণ্ডেড পলিষ্টাইৰিন) পেকেজিঙৰ কথা ক’বলৈ গ’লে, সাধাৰণতে চচ্চেজ আৰু মাংসৰ বাবে ব্যৱহাৰ কৰা হয় – বাহিৰৰ উষ্ণতাৰ সংস্পৰ্শৰ পৰা হাত সাৰিবলৈ তৈয়াৰ কৰা – খাদ্যখিনি আঁতৰাই ভিতৰত ৰখাটো পৰামৰ্শ দিয়া হয় আন পাত্ৰত থৈ তাৰ পিছত ফ্ৰীজত থৈ দিব। উদাহৰণস্বৰূপে পনিৰ আৰু হামৰ বাবে ফাটি যোৱা পাত্ৰ ব্যৱহাৰ কৰক।
“মাংসৰ ক্ষেত্ৰত সকলো নিৰ্ভৰ কৰিব কেতিয়া খোৱা হ’ব তাৰ ওপৰত। যদিহে অহা দুদিন বা তিনিদিনৰ ভিতৰত খাই যায়, তেন্তে ফ্ৰীজত ৪ ডিগ্ৰীৰ তলৰ উষ্ণতাত ঢাকি থোৱা পাত্ৰত ৰাখক”, তেওঁ কয়।
See_also: স্কুলৰ লাঞ্চ বক্স কেনেকৈ ধুই বেক্টেৰিয়া আৰু বেয়া গোন্ধৰ পৰা মুক্তি পাব?তেওঁ আগবাঢ়ি যায়। “যদি আপুনি মাংসখিনি ফ্ৰীজত ৰাখিব বিচাৰে, তেন্তে পৰিষ্কাৰ টোপোলা এটাত থৈ বতাহ আঁতৰাই বন্ধ কৰি লেবেল এটা লগাওক আৰু শেষত ফ্ৰীজত মাইনাছ সোতৰ বা আঠাইশ ডিগ্ৰী উষ্ণতাত ৰাখিব। ইয়াৰ সময়সীমা তিনি মাহ পৰ্যন্ত। <১><৪>৩. নষ্ট হোৱা খাদ্যৰ প্ৰতি মনোযোগ দিয়ক
আচলতে যেতিয়া খাদ্য সঠিকভাৱে সংৰক্ষণ কৰা নহয়, তেতিয়া বিশেষজ্ঞজনে দুটা অতি চিন্তনীয় কথা আঙুলিয়াই দিয়ে: ফ্ৰীজত বেক্টেৰিয়াৰ বৃদ্ধি,যিয়ে খাদ্যৰ অৱনতি ঘটাব পাৰে, আৰু সেইবোৰ খোৱাৰ ফলত হোৱা স্বাস্থ্যজনিত সমস্যা, যেনে ডায়েৰিয়া, বমি আৰু অন্যান্য অধিক গুৰুতৰ ৰোগ।
ডাঃ ড. বেক্টেৰিয়া, আটাইতকৈ বেছি বিপদ তেতিয়াই হয় যেতিয়া নষ্ট হোৱা খাদ্যত দৃষ্টিশক্তিৰ পাৰ্থক্য দেখা নাযায়।
See_also: একুৰিয়াম কেনেকৈ চাফা কৰিব আৰু সদায় নিজৰ মাছৰ ভাল যত্ন লব? টিপচ্ চাওক“খাদ্য নষ্ট হৈছে নে নাই সেইটো জানিবলৈ চেষ্টা কৰি বা গোন্ধ লৈ কোনো লাভ নাই কাৰণ এই ৰোগ সৃষ্টিকাৰী বীজাণুবোৰ দেখা নাযায়। সেয়ে ক্ৰয়ৰ তাৰিখ আৰু সামগ্ৰীৰ বৈধতাৰ ওপৰত চকু ৰাখিব লাগে”।
ফ্ৰীজত খাদ্য আৰু ফলস্বৰূপে বেক্টেৰিয়া নষ্ট হ’ব পাৰে বুলি আন এটা লক্ষণ হ’ল সাধাৰণতে ম্যাদ উকলিলে বিশেষকৈ সাগৰীয় খাদ্যৰ গোন্ধ। গতিকে, যদি আপুনি ইতিমধ্যে সেই প্ৰটিনবোৰৰ মেয়াদ উকলি যোৱাৰ তাৰিখ পাৰ হ'বলৈ দিছে, তেন্তে ফ্ৰীজৰ পৰা মাছৰ দৰে গোন্ধটো কেনেকৈ সহজ পদ্ধতিৰে উলিয়াই আনিব পাৰি সেই বিষয়ে শিকাৰ সময় আহি পৰিছে।
(Envato Elements) 4. ফ্ৰীজত বেক্টেৰিয়াৰ পৰা হাত সাৰিবলৈ আদৰ্শ উষ্ণতা
খাদ্যত বীজাণুৰ বিকাশ বা লেহেমীয়া হাৰত বৃদ্ধি ৰোধ কৰিবলৈ উষ্ণতা আন এটা মৌলিক কাৰক। গতিকে, উষ্ণতা এনেদৰে নিয়ন্ত্ৰণ কৰক যাতে ই সদায় চাৰি ডিগ্ৰীৰ তলত থাকে।
কিন্তু সেইটো কেনেকৈ কৰিব? ডাক্তৰে ৰাতি সময় উলিয়াই ফ্ৰীজৰ ভিতৰত থাৰ্মোমিটাৰ এটা ৰাখিবলৈ কয়।
“পিছদিনা থাৰ্মোমিটাৰটো উপযুক্ত উষ্ণতাত আছে নে নাই পৰীক্ষা কৰক। যদি নাই, তেন্তে থাৰ্মোষ্টেটটো নোহোৱালৈকে কমাই দিবচাৰি ডিগ্ৰীৰ তলৰ উষ্ণতাত”, তেওঁ পৰামৰ্শ দিয়ে। <১><৪>৫. সঠিকভাৱে চাফাই কৰিলে ফ্ৰীজৰ পৰা বেক্টেৰিয়া আৰু বেয়া দুৰ্গন্ধ আঁতৰ হয়
যিহেতু আমি খাদ্য সংৰক্ষণৰ কথা কৈছো, গতিকে আপুনি ফ্ৰীজ পৰিষ্কাৰ কৰি ফ্ৰীজত ৰখা সামগ্ৰীত ভেঁকুৰ আৰু বীজাণুৰ বিকাশ ৰোধ কৰিব জানেনে?
ঠিকেই কৈছে! ওপৰত উল্লেখ কৰা ধৰণে সঁজুলিটোৰ উষ্ণতাৰ প্ৰতি তীক্ষ্ণ দৃষ্টি ৰখাৰ উপৰিও ভিতৰ আৰু বাহিৰৰ অংশৰ সঠিক পৰিষ্কাৰ-পৰিচ্ছন্নতাৰ প্ৰতি মনোযোগ দিয়াটো অতি প্ৰয়োজনীয়।
ফ্ৰীজত এবাৰ আৰু চিৰদিনৰ বাবে বেক্টেৰিয়াৰ পৰা হাত সাৰিবলৈ মাত্ৰ এটা বহুমুখী ক্লিনাৰ প্ৰয়োগ কৰক যিয়ে সঁজুলিটো গভীৰভাৱে পৰিষ্কাৰ কৰাৰ উপৰিও সকলো ধৰণৰ মলি, গ্রীজ আৰু ধূলি আঁতৰাই পেলোৱাৰ উপৰিও অণুজীৱৰ বিৰুদ্ধে ফলপ্ৰসূ ক্ৰিয়া কৰে .
Veja® Multiuso ৰ সহায়ত আপুনি আপোনাৰ ঘৰখন পৰিষ্কাৰ, চেনিটাইজ, বীজাণুনাশক আৰু ৯৯.৯% বেক্টেৰিয়াৰ পৰা ৰক্ষা কৰিব পাৰে। মাত্ৰ ভিজা কাপোৰ বা কোমল স্পঞ্জৰ সহায়ত শ্বেলফ আৰু ফ্ৰীজৰ বাহিৰত প্ৰডাক্টটো লগাওক। সাজু!
Veja® সামগ্ৰীৰ সম্পূৰ্ণ লাইনটো চিনি পালে কেনেকুৱা হ'ব? আমাৰ এমাজন পেজত প্ৰৱেশ কৰক আৰু আপোনাৰ প্ৰিয় সংস্কৰণসমূহ বাছি লওক যাতে গোটেই ঘৰটো পৰিষ্কাৰ, সুৰক্ষিত আৰু সুগন্ধি হৈ থাকে।
আপোনাৰ সঁজুলিটো নিৰ্মল আৰু পৰিষ্কাৰ কৰি ৰাখিবলৈ ফ্ৰীজ কেনেকৈ পৰিষ্কাৰ কৰিব লাগে, ফ্ৰীজৰ ৰবৰ কেনেকৈ পৰিষ্কাৰ কৰিব লাগে আৰু ফ্ৰীজাৰ সঠিকভাৱে ডিফ্ৰষ্ট কৰিব লাগে তাৰ অন্যান্য টিপছ চাওক, কাৰণ আপোনাৰ পৰিয়ালক বীজাণুৰ পৰা ৰক্ষা কৰাৰ উপৰিও আপুনি... ৰ ব্যৱহাৰিক জীৱনকাল বৃদ্ধি কৰাসঁজুলি.
ফ্ৰীজটো কিমান সঘনাই চাফা কৰে?
(Envato Elements) জৈৱ চিকিৎসা চিকিৎসকৰ মতে, আপুনি সঁজুলিটো কিমান ব্যৱহাৰ কৰে আৰু ঘৰত থকা মানুহৰ সংখ্যাৰ ওপৰত ইয়াৰ কম্পাঙ্ক নিৰ্ভৰ কৰিব।
“উদাহৰণস্বৰূপে যেতিয়া অতি বৃহৎ পৰিয়াল থাকে তেতিয়া প্ৰতি দহ-পোন্ধৰ দিনৰ মূৰে মূৰে চাফাই কৰাৰ অনুৰোধ কৰা হয়। এতিয়া দুজন ব্যক্তি বা অকলে থকাসকলৰ বাবে মাহত এবাৰহে যথেষ্ট”, তেওঁ লগতে কয়।
গতিকে, ফ্ৰীজত থকা বেক্টেৰিয়াৰ পৰা সদায়ৰ বাবে মুক্তি পাবলৈ আমাৰ পৰামৰ্শ ভাল লাগিলনে? সঁজুলিটো ভালদৰে চাফা কৰাৰ বাবে নিজকে সময় নিৰ্ধাৰণ কৰক, কাৰণ এইটোৱেই একমাত্ৰ উপায় যাৰ দ্বাৰা আপোনাৰ পৰিয়ালৰ খাদ্য সঁচাকৈয়ে নিৰাপদ হৈ থাকিব।
অহাবাৰ লগ পাম! <১>
