იცით როგორ ავიცილოთ თავიდან ბაქტერიები მაცივარში? ეს მიკროორგანიზმები ჩვეულებრივ მრავლდებიან, როდესაც არ ხდება ხშირი გაწმენდა სათანადო პროდუქტებით. ეს ხდება მაშინ, როცა შეფუთვას ვინახავთ წინასწარი გაწმენდის გარეშე და ასევე, როცა საკვები გაფუჭებულია.

გარდა მაცივარში უსიამოვნო სუნისა, ეს ბაქტერიები სერიოზულ საფრთხეს უქმნის თქვენი ოჯახის ჯანმრთელობას, რადგან ნებისმიერი სახის გაფუჭებული ან ვადაგასული საკვების მიღებისას ადამიანი შეიძლება დაინფიცირდეს და განიცადოს დიარეა, ცხელება, ღებინება, მუცლის ტკივილი და მადის დაკარგვაც კი.

ამის გათვალისწინებით, Cada Casa Um Caso ესაუბრა Dr. ბაქტერია (ბიოსამედიცინო ექიმი რობერტო მარტინს ფიგეირედო), რომელიც გვირჩევს რამდენიმე აუცილებელი ჩვევის მიღებას მაცივარში ბაქტერიების გაჩენის თავიდან ასაცილებლად. შეამოწმეთ 5 რეკომენდაცია და გამოიყენეთ ისინი თქვენს სახლში!

1. კარგად გარეცხეთ საკვები, სანამ მოათავსებთ

უპირველეს ყოვლისა, იცოდეთ, რომ მოწყობილობაში ბაქტერიების თავიდან ასაცილებლად, საგულდაგულოდ უნდა გაასუფთაოთ საკვები სუპერმარკეტიდან ან ბაზრობიდან გამოსვლისთანავე. იოგურტის, დაკონსერვებული საკვების, წვენების და გამაგრილებელი სასმელების შეფუთვის შემთხვევაში ყოველთვის რეკომენდებულია ნეიტრალური სარეცხი საშუალებების რამდენიმე წვეთი ნესტიანი ქსოვილის გამოყენება.

„ეს მარტივი გაწმენდა უკვე ბევრს ეხმარება მტვრის, ნებისმიერი ჭუჭყის, რომელიც შეიძლება იყოს საკვების ზედაპირზე და მწერების ნარჩენების შემცირებაში, რომლებიც შესაძლოა დარჩეს თავდაპირველ შეფუთვაზე“, ნათქვამიაექიმი.

თუმცა, წესი არ ვრცელდება სხვა საკვებზე. „ბოსტნეული და ხილი არ უნდა გაირეცხოს, რადგან რეცხვის დროს წყლის ნარჩენებმა შეიძლება გამოიწვიოს ამ ბოსტნეულის დაბინძურება. შეცვალეთ პლასტმასის შეფუთვა, ჩადეთ პლასტმასის ან მინის ქილაში და შეინახეთ მაცივრის უფრო გრილ ადგილას“, გვირჩევს ის.

2. არ დატოვოთ საკვები სტიროქაფის შეფუთვაში

რაც შეეხება სტიროქაფის (გაფართოებული პოლისტიროლის) შეფუთვას, რომელიც ძირითადად გამოიყენება სოსისებისა და ხორცისთვის - დამზადებულია გარე ტემპერატურასთან კონტაქტის თავიდან ასაცილებლად - რეკომენდაცია არის საკვების ამოღება და სხვაში მოთავსება. კონტეინერები და შემდეგ შედგით მაცივარში. მაგალითად, ყველისა და ლორისთვის გამოიყენეთ გაყოფილი ქვაბი.

„ხორცის შემთხვევაში ყველაფერი იმაზე იქნება დამოკიდებული, როდის მოიხმარება. თუ მომდევნო ორი-სამი დღის განმავლობაში მოიხმარენ, შედგით თავდახურულ ჭურჭელში მაცივარში 4 გრადუსზე დაბალ ტემპერატურაზე“, – ამბობს ის.

აგრძელებს ის. „თუ ხორცის გაყინვა გსურთ, ჩადეთ სუფთა შეფუთვაში, ამოიღეთ ჰაერი, დახურეთ, დააწებეთ ეტიკეტი და ბოლოს, შეინახეთ საყინულეში მინუს ჩვიდმეტ-თვრამეტ გრადუს ტემპერატურაზე. ხანგრძლივობა სამ თვემდეა.

3. ყურადღება მიაქციეთ გაფუჭებულ საკვებს

სინამდვილეში, როცა საკვები არ არის სათანადოდ შენახული, სპეციალისტი ორ ძალიან შემაშფოთებელ პუნქტს მიუთითებს: მაცივარში ბაქტერიების გამრავლება,რამაც შეიძლება გააუარესოს საკვები და მათი მირთმევით გამოწვეული ჯანმრთელობის პრობლემები, როგორიცაა დიარეა, ღებინება და სხვა უფრო სერიოზული დაავადებები.

Dr. ბაქტერიები, ყველაზე დიდი საშიშროება ხდება მაშინ, როდესაც გაფუჭებული საკვები არ აჩვენებს ვიზუალურ განსხვავებებს.

„საჭმელის მოსინჯვა ან სუნის შეგრძნება აზრი არ აქვს იმის გასარკვევად, არის თუ არა ის გაფუჭებული, რადგან ეს პათოგენური მიკრობები არ ჩანს. აქედან გამომდინარე, მნიშვნელოვანია თვალი ადევნოთ შეძენის თარიღს და პროდუქციის მოქმედების ვადას”.

კიდევ ერთი ნიშანი იმისა, რომ მაცივარში შეიძლება იყოს გაფუჭებული საკვები და, შესაბამისად, ბაქტერიები, არის სუნი, რომელსაც ჩვეულებრივ გამოყოფს ვადის გასვლისას, განსაკუთრებით ზღვის პროდუქტები. ასე რომ, თუ თქვენ უკვე დაუშვით ამ ცილებს ვადის გასვლის თარიღი, დროა ისწავლოთ როგორ ამოიღოთ თევზის სუნი მაცივრიდან მარტივი გზით.

4. იდეალური ტემპერატურა მაცივარში ბაქტერიების თავიდან ასაცილებლად

ტემპერატურა არის კიდევ ერთი ფუნდამენტური ფაქტორი, რომელიც ხელს უშლის მიკრობების განვითარებას საკვებში ან უფრო ნელი ტემპით. ასე რომ, აკონტროლეთ ტემპერატურა ისე, რომ ის ყოველთვის იყოს ოთხ გრადუსზე ქვემოთ.

მაგრამ როგორ გავაკეთოთ ეს? ექიმი გეუბნებათ, რომ ღამით გამოყოთ დრო და მოათავსოთ თერმომეტრი მაცივარში.

„მეორე დღეს შეამოწმეთ, რომ თერმომეტრი შესაფერის ტემპერატურაზეა. თუ არა, შეამცირეთ თერმოსტატი, სანამ ის არ არისოთხ გრადუსზე დაბალ ტემპერატურაზე“, გვირჩევს ის.

5. სწორი გაწმენდა აშორებს მაცივრიდან ბაქტერიებს და უსიამოვნო სუნს

რადგან ჩვენ ვსაუბრობთ საკვების კონსერვაციაზე, იცით თუ არა როგორ გავწმინდოთ მაცივარი და თავიდან ავიცილოთ სოკოების და მიკრობების განვითარება მაცივარში?

სწორია! გარდა იმისა, რომ ყურადღება მიაქციეთ მოწყობილობის ტემპერატურას, როგორც ზემოთ აღინიშნა, აუცილებელია ყურადღება მიაქციოთ შიდა და გარე ნაწილების სწორად გაწმენდას.

იმისათვის, რომ ერთხელ და სამუდამოდ თავიდან აიცილოთ ბაქტერიები მაცივარში, უბრალოდ წაისვით მრავალფუნქციური საწმენდი, რომელიც გარდა იმისა, რომ ღრმად ასუფთავებს მოწყობილობას, აშორებს ყველა სახის ჭუჭყს, ცხიმს და მტვერს, აქვს ეფექტური მოქმედება მიკროორგანიზმების წინააღმდეგ. .

Veja® Multiuso -ით შეგიძლიათ გაასუფთაოთ, გაიწმინდოთ, დეზინფექცია და დაიცვათ თქვენი სახლი ბაქტერიების 99,9%-ისგან. უბრალოდ წაისვით პროდუქტი თაროებზე და მაცივრის გარეთ ნესტიანი ქსოვილის ან რბილი ღრუბლის დახმარებით. მზადაა!

როგორ იტყვით Veja® პროდუქტების სრულ ხაზს გაეცნოთ? შედით ჩვენს ამაზონის გვერდზე და აირჩიეთ თქვენი საყვარელი ვერსიები, რათა დატოვოთ მთელი სახლი სუფთა, დაცული და სურნელოვანი.

თქვენი მოწყობილობის უმწიკვლო და სისუფთავის შესანარჩუნებლად, გაეცანით სხვა რჩევებს, თუ როგორ გაასუფთავოთ მაცივარი, როგორ გაასუფთაოთ მაცივრის რეზინი და გაყინოთ საყინულე სწორად, რადგან გარდა იმისა, რომ იცავთ თქვენს ოჯახს მიკრობებისგან, გაზარდოს სასარგებლო სიცოცხლეაღჭურვილობა.

რა სიხშირით ასუფთავებთ მაცივარს?

ბიოსამედიცინო ექიმის აზრით, სიხშირე დამოკიდებული იქნება იმაზე, თუ რამდენად იყენებთ მოწყობილობას და სახლში მყოფთა რაოდენობას.

„მაგალითად, როცა ძალიან დიდი ოჯახია, დასუფთავება ყოველ ათ-თხუთმეტ დღეში ერთხელ ითხოვება. ახლა ორ ადამიანს ან მარტო მცხოვრებს თვეში ერთხელ საკმარისია“, დასძენს ის.

მაშ, მოგეწონათ ჩვენი წინადადებები მაცივარში ბაქტერიების სამუდამოდ მოსაშორებლად? დაგეგმეთ თქვენი მოწყობილობის კარგად გაწმენდა, რადგან მხოლოდ ამ გზით თქვენი ოჯახის საკვები ნამდვილად უსაფრთხო იქნება.

შემდეგ ჯერზე!