Sapete come evitare i batteri nel frigorifero? Spesso questi microrganismi proliferano quando non si effettua una pulizia frequente con i prodotti appropriati. Questo accade quando conserviamo gli imballaggi senza una preventiva sanificazione e anche quando gli alimenti sono deteriorati.

Oltre al cattivo odore del frigorifero, questi batteri comportano seri rischi per la salute della famiglia, perché mangiando qualsiasi tipo di cibo avariato o scaduto, la persona può essere contaminata e presentare diarrea, febbre, vomito, dolori addominali e persino perdita di appetito.

Tenendo conto di ciò, il Ogni casa un caso abbiamo parlato con il dottor Bactéria (il biomedico Roberto Martins Figueiredo), che raccomanda l'adozione di alcune abitudini essenziali per prevenire la comparsa di batteri nel frigorifero. Scoprite i 5 consigli e applicateli a casa vostra!

1. lavare accuratamente gli alimenti prima di conservarli

Innanzitutto, per evitare la presenza di batteri nell'apparecchio, è necessario igienizzare gli alimenti non appena li si acquista al supermercato o al mercato. Nel caso di contenitori di yogurt, conserve, succhi di frutta e bibite, è sempre consigliabile passare un panno umido con qualche goccia di detersivo neutro.

"Questa semplice pulizia aiuta già molto a ridurre la polvere, l'eventuale sporcizia sulla superficie degli alimenti e i residui di insetti che possono essere rimasti sulla confezione originale", dice il medico.

"La verdura e la frutta non devono essere lavate, perché i residui di acqua durante il lavaggio possono portare alla contaminazione di questi ortaggi. Cambiate la confezione di plastica, mettetela in un barattolo di plastica o di vetro e conservatela in una zona meno fredda del frigorifero", consiglia.

2. non lasciare il cibo in contenitori di polistirolo

Per quanto riguarda le confezioni in polistirolo (polistirene espanso), generalmente utilizzate per gli insaccati e le carni - realizzate per evitare il contatto con la temperatura esterna - il consiglio è di prendere l'alimento e metterlo in altri contenitori per poi refrigerarlo. Per il formaggio e il prosciutto, ad esempio, utilizzare una pentola con divisione.

"Nel caso delle carni, tutto dipende da quando verranno consumate: se verranno consumate nei prossimi due o tre giorni, riponetele in un contenitore coperto in frigorifero a una temperatura inferiore ai 4 gradi", spiega.

E continua: "Se volete congelare la carne, mettetela in un contenitore pulito, togliete l'aria, chiudetelo, etichettatelo e poi conservatelo in freezer a meno 17-18 gradi Celsius. Si manterrà fino a tre mesi".

3. attenzione al cibo avariato

Infatti, quando gli alimenti non vengono conservati correttamente, l'esperto evidenzia due aspetti molto preoccupanti: la crescita di batteri nel frigorifero, che possono deteriorare gli alimenti, e i problemi di salute causati dal loro consumo, come diarrea, vomito e altre malattie più gravi.

Secondo il Dr. Bacteria, il pericolo maggiore è quando il cibo avariato non mostra differenze visive.

"Non serve assaggiare o annusare il cibo per sapere se è avariato perché questi germi patogeni non sono visibili, quindi è importante tenere d'occhio la data di acquisto e la durata di conservazione dei prodotti".

Un altro segnale che indica la presenza di alimenti avariati e, di conseguenza, di batteri nel frigorifero è l'odore che di solito emanano quando sono scaduti, soprattutto i frutti di mare. Quindi, se avete già lasciato che queste proteine superino la data di scadenza, è il momento di imparare come eliminare l'odore di pesce dal frigorifero in modo semplice.

4. temperatura ideale per evitare i batteri nel frigorifero

La temperatura è un altro fattore chiave per evitare che i germi non si sviluppino negli alimenti o si sviluppino a un ritmo più lento, quindi controllate la temperatura in modo che sia sempre inferiore a quattro gradi.

Il medico consiglia di prendersi un po' di tempo la sera e di mettere un termometro all'interno del frigorifero.

"Il giorno successivo, controllate che il termometro sia a una temperatura adeguata e, in caso contrario, abbassate il termostato fino a portarlo a meno di quattro gradi", raccomanda.

5. una corretta pulizia evita l'insorgere di batteri e cattivi odori nel frigorifero

A proposito di conservazione degli alimenti, sapete come pulire il frigorifero ed evitare che muffe e germi si sviluppino sui prodotti refrigerati?

Oltre a prestare molta attenzione alla temperatura dell'apparecchio, come abbiamo detto sopra, è fondamentale prestare attenzione alla corretta pulizia dell'interno e dell'esterno.

Per evitare definitivamente la presenza di batteri nel frigorifero, è sufficiente applicare un detergente multiuso che, oltre a pulire in profondità l'elettrodomestico, rimuovendo ogni tipo di sporco, grasso e polvere, svolge un'azione efficace contro i microrganismi.

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Per lasciare il vostro elettrodomestico immacolato e igienizzato, date un'occhiata agli altri consigli su come pulire il frigorifero, come pulire la gomma del frigorifero e come sbrinare il congelatore nel modo giusto, perché oltre a proteggere la vostra famiglia dai germi, aumenterete la durata dell'apparecchiatura.

Con quale frequenza pulire il frigorifero?

Secondo l'esperto biomedico, la frequenza dipende dall'utilizzo dell'apparecchio e dal numero di abitanti della casa.

"Per esempio, se avete una famiglia numerosa, potreste aver bisogno di pulire ogni dieci o quindici giorni, ma per due persone o per chi vive da solo, una volta al mese è sufficiente", dice.

Allora, vi sono piaciuti i nostri suggerimenti per eliminare definitivamente i batteri dal frigorifero? Programmate una buona pulizia dell'elettrodomestico, perché solo così il cibo della vostra famiglia continuerà a essere davvero sicuro.

Alla prossima volta!