Растенията придават различен облик на всяка среда. Ето защо идеята за създаване на вертикална градина в кухнята привлича все повече хора. Дори при малко пространство и бюджет е възможно да се създадат красиви проекти и все пак да има пресни подправки, които да се използват във всяко ястие.

Именно с оглед на това Всяка къща е случай разговаряхме с горски инженер и подготвихме пълно ръководство за това как да създадем и поддържаме вертикална зеленчукова градина в кухнята. Следвайте съветите на професионалиста и други вдъхновения, които сме отделили.

Предимства на вертикалната кухненска градина

Ако винаги сте искали да имате вертикална градина вкъщи, знайте, че предимствата на този вид структура надхвърлят визуалните. Това е начин да произвеждате собствена храна и все пак да намерите психологическа полза в процеса.

"Едно от основните предимства на зеленчуковата градина в кухнята е чувството за принадлежност. По този начин управлявате собствената си храна и се свързвате с природата", смята горският инженер Валтер Зиантони, магистър по агролесовъдство (Университет Бангор, Англия).

"Смятам, че тя може да служи като терапия за борба с тревожността и депресията. Освен това с тази зеленчукова градина ще имате в чинията си истинска органична храна и без никакви химически добавки", добавя Зиантони.

Горският инженер припомня също, че това е начин за по-чист въздух в кухнята, тъй като естественият процес на растенията ги кара да обменят въглероден диоксид с кислород. Освен това те могат да допринесат за по-хладен климат в околната среда.

"В кухнята ще има повече кислород, което ще подобри качеството на въздуха", коментира специалистът.

На всичкото отгоре, когато става въпрос за устойчиво мислене, вертикалната кухненска градина също е чудесна алтернатива. Колкото и да е проста, структурата помага да се намали въздействието, което би имало производството и транспортирането на храна.

"За да стигне един стрък маруля до дома, са необходими камиони, хладилни площи, фермери и търговци. Освен това се генерират пластмасови, стиропорени и други твърди отпадъци", предупреждава Зиантони.

Предимствата на зеленчуковата градина у дома не спират дотук. "Ползата е и в икономиката! Сложете стойността на един домат, един морков и други подправки на върха на молива. Ще видите, че печалбата е психологическа, устойчива, в чинията и в джоба ", добавя той.

Какво ще ви е необходимо, за да създадете вертикалната си градина?

След като вече знаете какви са ползите от това да имате зеленчукова градина в кухнята на вашия апартамент или къща, нека преминем към работа. Вижте какво може да ви бъде полезно, за да създадете вертикална градина:

• измити пластмасови тавички за яйца;
• Бутилки за домашни любимци, разрязани наполовина вертикално или наполовина хоризонтално;
• галони вода, разрязани хоризонтално наполовина;
• предварително сглобени рафтове за вертикална зеленчукова градина;
• комплект саксии, подходящи за вертикално зеленчуково градинарство;
• куки;
• малък маркуч.

Стъпка по стъпка за създаване на зеленчукова градина

За да си направите вертикална зеленчукова градина, можете да следвате два пътя. Първият е да изберете предварително сглобени структури. По този начин просто прикрепете саксиите и изберете подходящите зеленчуци. След това просто следвайте ежедневните грижи за растенията.

Вторият вариант е да се възползвате от материалите, с които разполагате у дома, за да създадете вертикална кухненска градина. Можете да използвате бутилки от домашни любимци, опаковки и други предмети.

Ziantoni препоръчва да се върви по най-лесния път; ако ви е трудно да сглобявате елементи, може би е по-целесъобразно да купите готова конструкция.

Но ако искате да се впуснете в това начинание, експертът дава и основни съвети. С това нека преминем към следващия елементһттр://....

Как да си направим вертикална кухненска градина с рециклируеми предмети?

За да изградите своя собствена вертикална градинска структура, отделете няколко палети и ги закрепете към стената. Те ще служат като опора за саксиите с подправки и други растения.

След това е време да отделите контейнерите, бутилките и галоните, които ще използвате като саксии за разсада. Всички тези предмети трябва да се измият много добре, с вода и неутрален препарат.

След приключване на този етап на дезинфекция можете да разрежете опаковките за различни начини на употреба.

"Можете да използвате бутилки за домашни любимци с вертикални разрези по средата или само дъното им. Галоните за вода също могат да се използват повторно за направата на големи вази, които могат да се окачат. Просто ги разрежете наполовина", казва горският инженер.

"Освен това всички видове консерви могат да се използват и като вази", продължава Зиантони.

За да ви помогнем, сме подготвили инфографика с инструкции стъпка по стъпка как да създадете вертикална градина у дома:

Кои растения да поставим във вертикална градина?

Според експерта във вертикална градина в кухнята могат да се отглеждат няколко вида зеленчуци и други. За да вземете решение, си струва да обмислите кои съставки се използват най-често в ежедневието в дома ви.

Като цяло подправките са добре дошли, тъй като няколко листа са достатъчни, за да придадат специален вкус на ястията. Освен това малки порции са достатъчни, за да се приготвят ястия за седмици или месеци.

Вижте някои идеи за най-често засажданите зеленчуци във вертикална кухненска градина:

• домати;
• маруля;
• зеле;
• моркови;
• лук;
• розмарин;
• люти чушки;
• мента;
• босилек;
• риган;
• пролетен лук;
• кориандър.

Основни грижи за вертикални кухненски градини

Според Зиантони основните грижи започват с избора на място за инсталиране, тъй като този тип зеленчукова градина се нуждае от слънчева светлина или адаптиране към изкуствено осветление. Това е от съществено значение за фотосинтезата и развитието на зеленчуците.

"Важно е да има осветление - можете да инсталирате няколко гнезда с жълти крушки точно над конструкцията или много по-практично решение е да поставите растенията пред прозореца", обяснява лесовъдът.

Професионалистът предупреждава също, че е необходимо да се обърне внимание на поливането на зеленчуците, тъй като грешката в тази задача може да сложи край на идеята за зеленчукова градина у дома.

Въпреки това, за да се реши проблемът, Зиантони обяснява, че е достатъчно да се поддържа спорадично количество вода с лейка. Не забравяйте, че всеки вид се нуждае от различна честота на поливане. За въпроси, прегледайте нашия специален материал за това откъде да започнете зеленчукова градина у дома, в който научавате тези и други подробности.

Специалистът обяснява също, че е възможно да се прибегне до по-изобретателен метод с помощта на напояване с маркуч и че той може да спести време:

"Възможно е да се направи система за напояване във всички саксии. Просто прекарайте малък маркуч през всички контейнери, направете малки дупки в заровената част и го оставете свързан с крана. Така всеки път, когато отворите леко крана, водата ще капе бавно през всички саксии", обяснява инженерът по горско стопанство.

Ежедневна грижа за градината

Сега вече знаете основните стъпки за създаване на вертикална кухненска градина. Въпреки това, дори и след като я създадете, трябва да полагате някои основни грижи ежедневно.

За да ви помогне, Зиантони остави малък списък, който трябва да носите винаги със себе си! Вижте по-долу:

• винаги помнете да поливате в точното време;
• избягвайте преполиването и никога не изливайте вода от саксиите, когато поливате;
• осигуряване на естествена или изкуствена светлина;
• Винаги наторявайте саксиите си: можете да използвате черупки от яйца, остатъци от салата или дори торове от търговската мрежа;
• никога не поставяйте химикали върху растенията и не използвайте повторно съдове с химикали, които не са добре измити.

Харесаха ли ви съветите как да създадете и поддържате вертикална градина в кухнята? Връщайте се за още съвети и уроци като този! Всяка къща е случай улеснява почистването и домакинската работа в дома ви.