पौधे हर वातावरण को एक अलग रूप देते हैं। इसलिए किचन में वर्टिकल वेजिटेबल गार्डन लगाने के विचार ने अधिक से अधिक लोगों को आकर्षित किया है। यहां तक ​​कि कम जगह और बजट के साथ, सुंदर परियोजनाओं को एक साथ रखना संभव है और फिर भी हर भोजन में ताजा मसालों का उपयोग करना संभव है।

इसी बात को ध्यान में रखते हुए काडा कासा उम कासो ने एक वानिकी इंजीनियर से बात की और रसोई में ऊर्ध्वाधर वनस्पति उद्यान कैसे स्थापित करें और बनाए रखें, इस पर एक संपूर्ण ट्यूटोरियल तैयार किया। पेशेवर की युक्तियों और अन्य प्रेरणाओं का पालन करें जिन्हें हमने अलग किया है।

रसोईघर में वर्टिकल वेजिटेबल गार्डन रखने के फायदे

यदि आप हमेशा घर पर वर्टिकल वेजिटेबल गार्डन रखना चाहते हैं, तो जानें इस प्रकार की संरचना के फायदे दृश्य से परे हैं। यह अपना खुद का भोजन तैयार करने का एक तरीका है और इस प्रक्रिया में मनोवैज्ञानिक लाभ भी मिलता है।

“रसोईघर में सब्जी का बगीचा होने का एक मुख्य लाभ अपनेपन की भावना है। इस तरह, आप अपने भोजन का प्रबंधन स्वयं करते हैं और प्रकृति के साथ फिर से जुड़ते हैं", एग्रोफोरेस्ट्री (बैंगोर यूनिवर्सिटी इंग्लैंड) में मास्टर, वन इंजीनियर वाल्टर जियानटोनी का मानना ​​है।

"मुझे लगता है कि यह चिंता से निपटने के लिए एक थेरेपी के रूप में काम कर सकता है और अवसाद। इसके अलावा, इस वनस्पति उद्यान के साथ आपकी थाली में वास्तविक जैविक भोजन होगा और वह भी बिना किसी रासायनिक इनपुट के”, ज़ियांटोनी ने पूरा किया।

वानिकी इंजीनियर को यह भी याद है कि यह हवा को प्राप्त करने का एक तरीका हैखाना साफ-सुथरा बनाता है, क्योंकि पौधों की प्राकृतिक प्रक्रिया के कारण वे ऑक्सीजन के लिए कार्बन डाइऑक्साइड का आदान-प्रदान करते हैं। साथ ही, वे पर्यावरण में ठंडी जलवायु ला सकते हैं।

“आपके पास अधिक ऑक्सीजन वाली रसोई होगी, जिससे हवा की गुणवत्ता में सुधार होगा”, पेशेवर टिप्पणी करते हैं।

पूरा करने के लिए, जब टिकाऊ सोच की बात आती है, तो वर्टिकल किचन गार्डन भी एक बढ़िया विकल्प है . यह जितना सरल है, संरचना भोजन के उत्पादन और परिवहन के कारण होने वाले प्रभावों को कम करने में मदद करती है।

“सलाद के एक टुकड़े को घर, ट्रकों, प्रशीतित क्षेत्रों, किसानों और व्यापारियों तक पहुंचाने के लिए . इसके अलावा, प्लास्टिक, स्टायरोफोम और अन्य ठोस कचरे का भी उत्पादन होता है", ज़ियांटोनी चेतावनी देते हैं।

घर पर सब्जी उद्यान के फायदे यहीं नहीं रुकते। “फायदा अर्थव्यवस्था का भी है! एक टमाटर, एक गाजर और अन्य मसालों का मूल्य पेंसिल की नोक पर रखें। आप देखेंगे कि लाभ मनोवैज्ञानिक है, टिकाऊ है, आपकी थाली में और आपकी जेब में", उन्होंने पूरा किया।

अपना वर्टिकल किचन गार्डन स्थापित करने के लिए आपको क्या चाहिए?

अब वह क्या आप जानते हैं कि अपार्टमेंट या घर की रसोई में सब्जी का बगीचा लगाने के क्या फायदे हैं, क्या हम इसका अभ्यास करेंगे? देखें कि अपना वर्टिकल गार्डन स्थापित करने के लिए आपके लिए क्या उपयोगी हो सकता है:

• धुली प्लास्टिक अंडे की ट्रे;
• पालतू बोतलें आधे लंबवत या आधे क्षैतिज रूप से कटी हुई;
• गैलन पानी काटा गयाआधे क्षैतिज रूप से;
• ऊर्ध्वाधर वनस्पति उद्यान के लिए पूर्व-इकट्ठी अलमारियाँ;
• ऊर्ध्वाधर वनस्पति उद्यान के लिए उपयुक्त बर्तनों का सेट;
• हुक;
• छोटी नली .

अपने सब्जी उद्यान को इकट्ठा करने के लिए चरण दर चरण

अपना ऊर्ध्वाधर सब्जी उद्यान बनाने के लिए आप दो रास्तों का अनुसरण कर सकते हैं। सबसे पहले पूर्व-इकट्ठी संरचनाओं का विकल्प चुनना है। इस तरह फूलदान लगाना और सही सब्जियां चुनना ही काफी है। इसके बाद, बस छोटे पौधों की दैनिक देखभाल करें।

दूसरा विकल्प यह है कि आप अपना वर्टिकल किचन गार्डन बनाने के लिए घर पर मौजूद सामग्रियों का लाभ उठाएं। आप पालतू बोतलें, पैकेजिंग और अन्य वस्तुओं का उपयोग कर सकते हैं।

ज़ियानटोनी का सुझाव है कि सबसे आसान रास्ता अपनाना सबसे अच्छा है। यदि आपको वस्तुओं को इकट्ठा करने में कठिनाई होती है, तो तैयार संरचना खरीदना अधिक फायदेमंद हो सकता है।

लेकिन यदि आप जोखिम लेना चाहते हैं, तो विशेषज्ञ बुनियादी सुझाव भी देते हैं। इसके साथ, आइए अगले आइटम पर जाएं...

रसोईघर में पुनर्चक्रण योग्य वस्तुओं के साथ एक ऊर्ध्वाधर उद्यान कैसे बनाएं?

ऊर्ध्वाधर उद्यान के लिए अपनी खुद की संरचना को इकट्ठा करने के लिए, कुछ पैलेट अलग करें और उन्हें दीवार से जोड़ दें. वे मसाला फूलदान और अन्य पौधों के लिए समर्थन के रूप में काम करेंगे।

इसके बाद, पैकेजों, बोतलों और गैलन को अलग करने का समय आ गया है जिनका उपयोग आपके पौधों के लिए फूलदान के रूप में किया जाएगा। इन सभी वस्तुओं को पानी और तटस्थ डिटर्जेंट के साथ बहुत अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए।

इसके साथसफाई चरण पूरा हो गया है, आप उपयोग के विभिन्न तरीकों के लिए पैकेजिंग को काट सकते हैं।

“बीच में ऊर्ध्वाधर कट के साथ या केवल निचले हिस्से के साथ पालतू बोतलों का उपयोग करना संभव है। गैलन पानी का उपयोग बड़े फूलदान बनाने के लिए भी किया जा सकता है जिन्हें लटकाया जा सकता है। बस उन्हें आधा काट दें”, वानिकी इंजीनियर कहते हैं।

"इसके अलावा, सभी प्रकार के डिब्बों का उपयोग फूलदान के रूप में भी किया जा सकता है", ज़ियांटोनी आगे कहते हैं।

मदद के लिए, हमने घर पर वर्टिकल गार्डन कैसे स्थापित करें, इस पर चरण-दर-चरण निर्देशों के साथ एक इन्फोग्राफिक तैयार किया है:

वर्टिकल वेजिटेबल गार्डन में कौन से पौधे लगाएं?

विशेषज्ञ के अनुसार, किचन में वर्टिकल वेजिटेबल गार्डन में कई तरह की सब्जियां और अन्य सब्जियां उगाई जा सकती हैं। निर्णय लेने के लिए, यह विचार करना उचित है कि आपके घर के रोजमर्रा के जीवन में कौन सी सामग्री का सबसे अधिक उपयोग किया जाता है।

सामान्य तौर पर, मसालों का स्वागत है, क्योंकि कुछ पत्तियां भोजन में एक बहुत ही विशेष स्वाद लाने के लिए पर्याप्त हैं। इसके अलावा, छोटे हिस्से हफ्तों या महीनों तक भोजन तैयार करने के लिए पर्याप्त हैं।

ऊर्ध्वाधर बगीचे में सबसे अधिक उगाई जाने वाली सब्जियों के कुछ विचार देखेंव्यंजन:

• टमाटर;
• सलाद;
• गोभी;
• गाजर;
• प्याज;
• दौनी;
• मिर्च;
• पुदीना;
• तुलसी;
• अजवायन;
• पाइव्ज़;
• धनिया .

रसोईघर में ऊर्ध्वाधर वनस्पति उद्यानों की आवश्यक देखभाल

ज़ियांटोनी के अनुसार, मुख्य देखभाल स्थापना स्थल चुनने से शुरू होती है, क्योंकि इस प्रकार की सब्जी बगीचे को सूरज की रोशनी या कृत्रिम प्रकाश व्यवस्था के अनुकूलन की आवश्यकता है। पौधों के प्रकाश संश्लेषण और विकास के लिए यह आवश्यक है।

“यह महत्वपूर्ण है कि प्रकाश व्यवस्था हो। पीले प्रकाश बल्बों वाले कुछ सॉकेट संरचना के ठीक ऊपर स्थापित किए जा सकते हैं। या, पौधों को खिड़की के सामने रखना एक अधिक व्यावहारिक समाधान है”, वानिकी इंजीनियर बताते हैं।

पेशेवर यह भी चेतावनी देते हैं कि सब्जियों के पानी पर ध्यान देना आवश्यक है, क्योंकि बनाना इस काम में एक गलती घर में सब्जी का बगीचा लगाने के विचार को खत्म कर सकती है।

हालाँकि, समस्या को हल करने के लिए, ज़ियांटोनी बताते हैं कि वाटरिंग कैन से पानी की छिटपुट मात्रा को बनाए रखना पर्याप्त है। याद रखें कि प्रत्येक प्रजाति को बार-बार पानी देने की आवश्यकता होती है। शंकाओं को दूर करने के लिए, घर पर सब्जी उद्यान कहाँ से शुरू करें, इस पर हमारे विशेष की समीक्षा करें, जो ये और अन्य विवरण सिखाता है।

पेशेवर यह भी बताते हैं कि नली सिंचाई के उपयोग के साथ अधिक 'सरल' विधि का सहारा लेना संभव है और इससे समय की बचत हो सकती है:

"यह हैसभी गमलों में सिंचाई व्यवस्था बनाना संभव। बस सभी कंटेनरों में एक छोटी नली डालें, दबे हुए हिस्से में छोटे छेद करें और इसे नल से जुड़ा छोड़ दें। इसलिए, हर बार जब आप नल को थोड़ा सा खोलेंगे, तो पानी धीरे-धीरे सभी फूलदानों से टपकेगा", वानिकी इंजीनियर बताते हैं।

सब्जी उद्यान के लिए दिन-प्रतिदिन की देखभाल

वाह! अब, आप पहले से ही रसोई में ऊर्ध्वाधर वनस्पति उद्यान को इकट्ठा करने के मुख्य चरणों को जानते हैं। हालाँकि, असेंबली के बाद भी, कुछ आवश्यक दैनिक देखभाल की जानी चाहिए।

मदद करने के लिए, ज़ियांटोनी ने एक सूची छोड़ी जिसे आपको हमेशा अपने पास रखना चाहिए! नीचे देखें:

• हमेशा सही समय पर पानी देना याद रखें;
• अतिरिक्त पानी से बचें और पानी देते समय कभी भी फूलदान से पानी बाहर न डालें;
• प्राकृतिक या पानी प्रदान करें कृत्रिम प्रकाश;
• हमेशा गमलों में खाद डालें। अंडे के छिलके, बचे हुए सलाद या यहां तक ​​कि वाणिज्यिक उर्वरकों का उपयोग करना संभव है;
• पौधों पर कभी भी कोई रसायन न डालें या रासायनिक उत्पादों के कंटेनरों का पुन: उपयोग न करें जिन्हें अच्छी तरह से धोया नहीं गया है।

किया क्या आपको रसोई में वर्टिकल गार्डन बनाने और उसका रखरखाव करने के सुझाव पसंद आए? यहां जारी रखें और इस तरह की और युक्तियों और ट्यूटोरियल का पालन करें! काडा कासा उम कासो आपके घर में सफाई और काम को आसान बनाने में मदद करता है।