Växter ger alla miljöer ett annorlunda utseende. Därför har idén att skapa en vertikal trädgård i köket lockat fler och fler människor. Även med lite utrymme och budget är det möjligt att skapa vackra projekt och fortfarande ha färska kryddor att använda i varje måltid.

Det var med detta i åtanke som Varje hus ett fall talade med en skogsingenjör och förberedde en komplett handledning om hur man skapar och underhåller en vertikal grönsaksträdgård i köket. Följ yrkesmannens tips och andra inspirationer som vi har separerat.

Fördelar med att ha en vertikal köksträdgård

Om du alltid har velat ha en vertikal trädgård hemma ska du veta att fördelarna med denna typ av struktur går utöver det visuella. Detta är ett sätt att producera din egen mat och fortfarande hitta en psykologisk fördel i processen.

"En av de största fördelarna med att ha en grönsaksodling i köket är känslan av tillhörighet. På så sätt kan du hantera din egen mat och återknyta kontakten med naturen", anser skogsingenjören Valter Ziantoni, master i Agroforestry (Bangor University England).

"Jag tror att det kan fungera som terapi för att bekämpa ångest och depression. Dessutom kommer du med denna grönsaksodling att få riktig ekologisk mat på din tallrik och utan några kemiska tillsatser", tillägger Ziantoni.

Skogsingenjören påminner också om att detta är ett sätt att få renare köksluft, eftersom växternas naturliga process får dem att byta koldioxid mot syre. Dessutom kan de ge ett svalare klimat till miljön.

"Du får ett kök med mer syre, vilket förbättrar luftkvaliteten", säger experten.

Till råga på allt är den vertikala köksträdgården också ett bra alternativ när det gäller att tänka hållbart. Så enkel som den är hjälper strukturen till att minska den påverkan som livsmedelsproduktion och transport skulle ha.

"För att en enda salladsstjälk ska nå hemmet krävs det lastbilar, kylrum, bönder och handlare. Dessutom genereras plast, frigolit och annat fast avfall", varnar Ziantoni.

Fördelarna med en grönsaksodling hemma slutar inte där. "Fördelen är också ekonomin! Sätt värdet av en tomat, en morot och andra kryddor på spetsen av pennan. Du kommer att se att vinsten är psykologisk, hållbar, på tallriken och i fickan ", tillägger han.

Vad behöver du för att anlägga din vertikala köksträdgård?

Nu när du vet fördelarna med att ha en grönsaksodling i köket i din lägenhet eller hus, låt oss komma till saken. Se vad som kan vara användbart för dig att ställa in din vertikala trädgård:

• Tvättade äggbrickor av plast;
• Petflaskor som skurits itu vertikalt eller horisontellt;
• liter vatten som skurits itu horisontellt;
• förmonterade hyllor för vertikal grönsaksodling;
• uppsättning krukor lämpliga för vertikal grönsaksodling;
• krokar;
• liten slang.

Steg för steg för att anlägga din köksträdgård

Det finns två sätt att anlägga en vertikal grönsaksodling. Det första är att välja förmonterade strukturer. På så sätt är det bara att fästa krukorna och välja rätt grönsaker. Sedan är det bara att följa den dagliga skötseln av växterna.

Det andra alternativet är att dra nytta av de material du har hemma för att skapa din vertikala köksträdgård. Du kan använda petflaskor, förpackningar och andra föremål.

Ziantoni rekommenderar att man tar den väg som är enklast; om du har svårt att montera ihop saker kan det vara mer lönsamt att köpa strukturen färdig.

Men om du vill våga dig ut, ger experten också grundläggande tips. Med det går vi vidare till nästa artikel....

Hur gör man en vertikal köksträdgård med återvinningsbara föremål?

För att bygga din egen vertikala trädgårdsstruktur, separera några pallar och fäst dem på väggen. De kommer att fungera som ett stöd för krukorna med kryddor och andra växter.

Därefter är det dags att separera behållare, flaskor och gallon som kommer att användas som krukor för dina plantor. Alla dessa föremål måste tvättas mycket väl, med vatten och neutralt rengöringsmedel.

När detta saneringssteg är klart kan du skära förpackningarna för olika användningssätt.

"Du kan använda petflaskor med vertikala snitt i mitten eller bara botten av dem. Vattenflaskor kan också återanvändas för att göra stora vaser som kan hängas upp. Skär dem bara på mitten", säger skogsingenjören.

"Dessutom kan burkar av alla slag också användas som vaser", fortsätter Ziantoni.

För att hjälpa dig har vi tagit fram en infografik med steg-för-steg-instruktioner om hur du skapar en vertikal trädgård hemma:

Vilka växter ska man ha i en vertikal trädgård?

Enligt experten kan flera typer av grönsaker och andra grönsaker odlas i en vertikal trädgård i köket. För att bestämma är det värt att överväga vilka ingredienser som används mest i vardagen i ditt hem.

I allmänhet är kryddor välkomna, eftersom några blad räcker för att ge en speciell smak till måltiderna. Dessutom räcker små portioner för att förbereda måltider för veckor eller månader.

Kolla in några idéer om de vanligaste grönsakerna som planteras i en vertikal köksträdgård:

• tomater;
• sallad;
• kål;
• morot;
• lök;
• rosmarin;
• Chilipeppar;
• mint;
• basilika;
• oregano;
• salladslök;
• koriander.

Grundläggande skötsel för vertikala köksträdgårdar

Enligt Ziantoni börjar den huvudsakliga skötseln med valet av installationsplats, eftersom denna typ av grönsaksodling behöver solljus eller anpassning till konstgjord belysning. Detta är avgörande för att grönsakerna ska fotosyntetisera och utvecklas.

"Det är viktigt att det finns belysning - du kan installera några uttag med gula glödlampor precis ovanför strukturen, eller en mycket mer praktisk lösning är att placera växterna framför fönstret", förklarar skogsmästaren.

Den professionella varnar också för att det är nödvändigt att vara uppmärksam på vattningen av grönsaker, eftersom ett misstag i denna uppgift kan sätta stopp för idén om att ha en grönsaks trädgård hemma.

För att lösa problemet förklarar Ziantoni emellertid att det räcker att bibehålla den sporadiska mängden vattning med en vattenkanna. Kom ihåg att varje art behöver en frekvens av vattning. För frågor, granska vår special om var du ska starta grönsaksgården hemma, som lär ut dessa och andra detaljer.

Experten förklarar också att det är möjligt att använda en mer "genial" metod med hjälp av slangbevattning och att det kan spara tid:

"Det är möjligt att skapa ett bevattningssystem i alla krukor. Dra bara en liten slang genom alla behållare, gör små hål i den nedgrävda delen och låt den vara ansluten till kranen. Varje gång du öppnar kranen lite droppar vattnet sakta genom alla krukor", förklarar skogsingenjören.

Daglig skötsel av trädgården

Nu känner du till de viktigaste stegen för att skapa en vertikal köksträdgård. Men även efter att du har skapat den måste du ta hand om några viktiga saker på daglig basis.

För att hjälpa till har Ziantoni lämnat en liten lista som du alltid bör ha med dig! Se nedan:

• Kom alltid ihåg att vattna vid rätt tidpunkt;
• Undvik överbevattning och häll aldrig ut vatten ur krukorna när du vattnar;
• tillhandahålla naturligt eller artificiellt ljus;
• Gödsla alltid dina krukor: du kan använda äggskal, salladsrester eller till och med handelsgödsel;
• Använd aldrig kemikalier på växter och återanvänd inte kemikaliebehållare som inte är väl rengjorda.

Gillade du tipsen om hur man ställer in och underhåller den vertikala trädgården i köket? Fortsätt att komma tillbaka för fler tips och handledning som den här! Varje hus ett fall gör det lättare att städa och utföra sysslor i hemmet.