છોડ બધા વાતાવરણને અલગ દેખાવ આપે છે. તેથી, રસોડામાં વર્ટિકલ વેજીટેબલ ગાર્ડન બનાવવાના વિચારે વધુને વધુ લોકોને આકર્ષ્યા છે. થોડી જગ્યા અને બજેટ હોવા છતાં, સુંદર પ્રોજેક્ટ્સ એકસાથે મૂકવાનું શક્ય છે અને તેમ છતાં દરેક ભોજનમાં ઉપયોગ કરવા માટે તાજા મસાલા છે.

આને ધ્યાનમાં રાખીને જ કડા કાસા અમ કાસો એ ફોરેસ્ટ્રી એન્જિનિયર સાથે વાત કરી અને રસોડામાં વર્ટિકલ વેજીટેબલ ગાર્ડન કેવી રીતે સેટ કરવું અને તેની જાળવણી કરવી તે અંગેનું સંપૂર્ણ ટ્યુટોરીયલ તૈયાર કર્યું. પ્રોફેશનલની ટીપ્સ અને અન્ય પ્રેરણાઓને અનુસરો જે અમે અલગ કરી છે.

રસોડામાં વર્ટિકલ વેજીટેબલ ગાર્ડન રાખવાના ફાયદા

જો તમે હંમેશા ઘરમાં એક વર્ટિકલ વેજીટેબલ ગાર્ડન રાખવા માંગતા હોવ તો જાણો કે આ પ્રકારની રચનાના ફાયદા દ્રશ્યની બહાર જાય છે. આ તમારો પોતાનો ખોરાક બનાવવાની અને હજુ પણ પ્રક્રિયામાં માનસિક લાભ મેળવવાની એક રીત છે.

“રસોડામાં શાકભાજીનો બગીચો રાખવાનો એક મુખ્ય ફાયદો એ છે કે તમારી જાતની લાગણી. આ રીતે, તમે તમારા પોતાના ખોરાકનું સંચાલન કરો છો અને પ્રકૃતિ સાથે પુનઃજોડાણ કરો છો", ફોરેસ્ટ એન્જિનિયર વાલ્ટર ઝિઆન્ટોની, એગ્રોફોરેસ્ટ્રીમાં માસ્ટર (બેંગોર યુનિવર્સિટી ઈંગ્લેન્ડ) માને છે.

"મને લાગે છે કે તે ચિંતાનો સામનો કરવા માટે ઉપચાર તરીકે કામ કરી શકે છે અને હતાશા. વધુમાં, આ વનસ્પતિ બગીચા સાથે તમને તમારી પ્લેટમાં વાસ્તવિક કાર્બનિક ખોરાક મળશે અને કોઈપણ રાસાયણિક ઈનપુટ્સ વિના”, ઝિઆન્ટોની પૂર્ણ કરે છે.

વનીકરણ ઈજનેર એ પણ યાદ રાખે છે કે આ એક માર્ગ છે કે જેનાથી વાયુનો ઉપયોગ થાય છે.ક્લીનર રાંધે છે, કારણ કે છોડની કુદરતી પ્રક્રિયા તેમને ઓક્સિજન માટે કાર્બન ડાયોક્સાઇડનું વિનિમય કરે છે. ઉપરાંત, તેઓ પર્યાવરણમાં ઠંડુ વાતાવરણ લાવી શકે છે.

"તમારી પાસે વધુ ઓક્સિજન સાથેનું રસોડું હશે, હવાની ગુણવત્તામાં સુધારો થશે", વ્યાવસાયિક ટિપ્પણી કરે છે.

સંપૂર્ણ કરવા માટે, જ્યારે ટકાઉ વિચારની વાત આવે છે, ત્યારે વર્ટિકલ કિચન ગાર્ડન પણ એક ઉત્તમ વિકલ્પ છે . તે જેટલું સરળ છે તેટલું સરળ છે, ખાદ્યપદાર્થોના ઉત્પાદન અને પરિવહનને કારણે થતી અસરોને ઘટાડવામાં આ માળખું મદદ કરે છે.

“લેટીસના એક જ વડા માટે ઘર, ટ્રક, રેફ્રિજરેટેડ વિસ્તારો, ખેડૂતો અને વેપારીઓ . વધુમાં, પ્લાસ્ટિક, સ્ટાયરોફોમ અને અન્ય ઘન કચરો ઉત્પન્ન થાય છે”, ઝિઆન્ટોની ચેતવણી આપે છે.

ઘરે શાકભાજીના બગીચાના ફાયદા ત્યાં અટકતા નથી. “લાભ અર્થતંત્રને પણ છે! પેન્સિલની ટોચ પર ટામેટા, ગાજર અને અન્ય મસાલાની કિંમત મૂકો. તમે જોશો કે લાભ મનોવૈજ્ઞાનિક, ટકાઉ, તમારી પ્લેટ અને તમારા ખિસ્સામાં છે”, તે પૂર્ણ કરે છે.

તમારો વર્ટિકલ કિચન ગાર્ડન સેટ કરવા માટે તમારે શું કરવાની જરૂર પડશે?

હવે તે તમે એપાર્ટમેન્ટ કે ઘરના રસોડામાં શાકભાજીનો બગીચો રાખવાના ફાયદા જાણો છો, શું આપણે પ્રેક્ટિસ કરીશું? તમારા વર્ટિકલ ગાર્ડનને સેટ કરવા માટે તમારા માટે શું ઉપયોગી થઈ શકે છે તે જુઓ:

• ધોવાયા પ્લાસ્ટિકના ઈંડાની ટ્રે;
• પાળની બોટલો અડધી ઊભી અથવા અડધી આડી રીતે કાપવામાં આવે છે;
• ગેલન પાણી કાપઅડધા આડામાં;
• ઊભી શાકભાજીના બગીચા માટે પૂર્વ-એસેમ્બલ કરેલ છાજલીઓ;
• ઊભી શાકભાજીના બગીચા માટે યોગ્ય પોટ્સનો સમૂહ;
• હુક્સ;
• નાની નળી | પ્રથમ એ પ્રી-એસેમ્બલ સ્ટ્રક્ચર્સ પસંદ કરવાનું છે. આ રીતે, વાઝને જોડવા અને યોગ્ય શાકભાજી પસંદ કરવા માટે તે પૂરતું છે. પછીથી, ફક્ત નાના છોડની રોજિંદી સંભાળને અનુસરો.

  બીજો વિકલ્પ એ છે કે તમારું વર્ટિકલ કિચન ગાર્ડન બનાવવા માટે તમારી પાસે ઘરમાં રહેલી સામગ્રીનો લાભ લેવાનો છે. તમે પાલતુ બોટલ, પેકેજિંગ અને અન્ય વસ્તુઓનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

  આ પણ જુઓ: બાળકના રૂમને કેવી રીતે ગોઠવવું? ઉપયોગી અને સરળ ટીપ્સ જુઓ!

  ઝિઆન્ટોની ભલામણ કરે છે કે સૌથી સહેલો રસ્તો અપનાવવો શ્રેષ્ઠ છે. જો તમને આઈટમ્સ એસેમ્બલ કરવામાં મુશ્કેલી પડતી હોય, તો તૈયાર સ્ટ્રક્ચર ખરીદવું વધુ યોગ્ય હોઈ શકે છે.

  પરંતુ જો તમે જોખમ લેવા માંગતા હો, તો નિષ્ણાત મૂળભૂત ટીપ્સ પણ આપે છે. તેની સાથે, ચાલો આગળની આઇટમ પર આગળ વધીએ...

  રિસાયકલ કરી શકાય તેવી વસ્તુઓ સાથે રસોડામાં વર્ટિકલ ગાર્ડન કેવી રીતે બનાવવું?

  વર્ટિકલ ગાર્ડન માટે તમારું પોતાનું માળખું એસેમ્બલ કરવા માટે, કેટલાક પેલેટ્સ અલગ કરો અને તેમને દિવાલ સાથે જોડો. તેઓ મસાલા વાઝ અને અન્ય છોડ માટે આધાર તરીકે સેવા આપશે.

  તે પછી, તમારા રોપાઓ માટે વાઝ તરીકે ઉપયોગમાં લેવાતા પેકેજો, બોટલો અને ગેલનને અલગ કરવાનો સમય છે. આ તમામ વસ્તુઓને પાણી અને તટસ્થ ડીટરજન્ટ વડે ખૂબ સારી રીતે ધોવાની જરૂર છે.

  આ સાથેસફાઈનો તબક્કો પૂર્ણ થયો, તમે ઉપયોગના વિવિધ મોડ માટે પેકેજિંગ કાપી શકો છો.

  “પેટ બોટલનો ઉપયોગ વચમાં ઊભી કટ સાથે અથવા તેના તળિયે જ કરવો શક્ય છે. લટકાવી શકાય તેવા મોટા વાઝ બનાવવા માટે ગેલન પાણીનો ફરીથી ઉપયોગ કરી શકાય છે. ફક્ત તેમને અડધા કાપી નાખો", ફોરેસ્ટ્રી એન્જિનિયર કહે છે.

  “આ ઉપરાંત, તમામ પ્રકારના કેનનો પણ વાઝ તરીકે ઉપયોગ કરી શકાય છે”, ઝિઆન્ટોની ચાલુ રાખે છે.

  (iStock)

  મદદ કરવા માટે, અમે ઘર પર વર્ટિકલ ગાર્ડન કેવી રીતે સેટ કરવું તેના પર પગલા-દર-પગલાં સૂચનો સાથે ઇન્ફોગ્રાફિક તૈયાર કર્યું છે:

  (આર્ટ/દરેક ઘર એક કેસ)

  વર્ટિકલ વેજીટેબલ ગાર્ડનમાં કયા છોડ મૂકવા?

  નિષ્ણાતના મતે, રસોડામાં વર્ટિકલ વેજીટેબલ ગાર્ડનમાં અનેક પ્રકારની શાકભાજી અને અન્ય શાકભાજી ઉગાડી શકાય છે. નક્કી કરવા માટે, તમારા ઘરના રોજિંદા જીવનમાં કયા ઘટકોનો સૌથી વધુ ઉપયોગ થાય છે તે ધ્યાનમાં લેવું યોગ્ય છે.

  સામાન્ય રીતે, મસાલાઓનું સ્વાગત છે, કારણ કે ભોજનમાં ખૂબ જ વિશિષ્ટ સ્વાદ લાવવા માટે થોડા પાંદડા પૂરતા છે. ઉપરાંત, અઠવાડિયા અથવા મહિનાઓ માટે ભોજન તૈયાર કરવા માટે નાના ભાગો પૂરતા છે.

  વર્ટિકલ ગાર્ડનમાં સૌથી વધુ વાવવામાં આવતી શાકભાજીના કેટલાક વિચારો તપાસોભોજન:

  • ટામેટાં;
  • લેટીસ;
  • કોબીઝ;
  • ગાજર;
  • ડુંગળી;
  • રોઝમેરી;
  • મરી;
  • ફૂદીનો;
  • તુલસીનો છોડ;
  • ઓરેગાનો;
  • ચાઇવ્સ;
  • ધાણા .
  (iStock)

  રસોડામાં ઊભી શાકભાજીના બગીચાઓ માટે આવશ્યક કાળજી

  ઝિઆન્ટોનીના જણાવ્યા મુજબ, મુખ્ય કાળજી સ્થાપન સ્થળ પસંદ કરવાથી શરૂ થાય છે, કારણ કે આ પ્રકારની શાકભાજી બગીચાને સૂર્યપ્રકાશ અથવા કૃત્રિમ પ્રકાશ માટે અનુકૂલનની જરૂર છે. છોડ માટે પ્રકાશસંશ્લેષણ અને વિકાસ કરવા માટે આ જરૂરી છે.

  “તે મહત્વપૂર્ણ છે કે ત્યાં લાઇટિંગ હોય. પીળા લાઇટ બલ્બવાળા કેટલાક સોકેટ્સ સ્ટ્રક્ચરની ઉપર જ ઇન્સ્ટોલ કરી શકાય છે. અથવા, વધુ વ્યવહારુ ઉકેલ એ છે કે છોડને બારીની સામે મૂકવો”, ફોરેસ્ટ્રી એન્જિનિયર સમજાવે છે.

  વ્યાવસાયિક ચેતવણી પણ આપે છે કે શાકભાજીને પાણી આપવા પર ધ્યાન આપવું જરૂરી છે, કારણ કે આ કાર્યમાં ભૂલ ઘરમાં શાકભાજીનો બગીચો રાખવાના વિચારને સમાપ્ત કરી શકે છે.

  જો કે, સમસ્યાને ઉકેલવા માટે, ઝિઆન્ટોની સમજાવે છે કે વોટરિંગ કેન વડે પાણીની છૂટાછવાયા જથ્થાને જાળવી રાખવા માટે તે પૂરતું છે. યાદ રાખો કે દરેક પ્રજાતિને પાણી આપવાની આવર્તનની જરૂર છે. શંકા દૂર કરવા માટે, ઘરે શાકભાજીનો બગીચો ક્યાંથી શરૂ કરવો તે અંગેના અમારા વિશેષની સમીક્ષા કરો, જે આ અને અન્ય વિગતો શીખવે છે.

  પ્રોફેશનલ એ પણ સમજાવે છે કે નળી સિંચાઈના ઉપયોગ સાથે વધુ 'બુદ્ધિશાળી' પદ્ધતિનો આશરો લેવો શક્ય છે અને તે સમય બચાવી શકે છે:

  "તેતમામ વાસણોમાં સિંચાઈની વ્યવસ્થા કરવી શક્ય છે. બધા કન્ટેનરમાંથી ફક્ત એક નાની નળી પસાર કરો, દફનાવવામાં આવેલા ભાગમાં નાના છિદ્રો બનાવો અને તેને પ્રવાહી વહેવાનો હરકોઈ જાતનો નળ સાથે જોડાયેલ છોડી દો. તેથી, જ્યારે પણ તમે નળને સહેજ ખોલશો, ત્યારે તમામ ફૂલદાનીમાંથી પાણી ધીમે ધીમે ટપકશે”, ફોરેસ્ટ્રી એન્જિનિયર સમજાવે છે.

  શાકભાજીના બગીચાની રોજ-બ-રોજ સંભાળ

  વાહ! હવે, તમે રસોડામાં વર્ટિકલ વેજીટેબલ ગાર્ડન એસેમ્બલ કરવાના મુખ્ય પગલાઓ પહેલાથી જ જાણો છો. જો કે, એસેમ્બલી પછી પણ, કેટલીક આવશ્યક દૈનિક કાળજી લેવી આવશ્યક છે.

  મદદ કરવા માટે, ઝિઆન્ટોનીએ એક યાદી છોડી છે જે તમારે હંમેશા તમારી સાથે રાખવી જોઈએ! નીચે જુઓ:

  • હંમેશાં યોગ્ય સમયે પાણી આપવાનું યાદ રાખો;
  • વધારાનું પાણી ટાળો અને પાણી પીતી વખતે ક્યારેય ફૂલદાનીમાંથી પાણી રેડશો નહીં;
  • કુદરતી આપો અથવા કૃત્રિમ પ્રકાશ;
  • હંમેશા પોટ્સને ફળદ્રુપ કરો. ઈંડાના શેલ, બચેલા સલાડ અથવા તો વ્યાપારી ખાતરોનો ઉપયોગ કરવો શક્ય છે;
  • છોડ પર કોઈ પણ રાસાયણિક પદાર્થ ક્યારેય ન નાખો અથવા રાસાયણિક ઉત્પાદનોના કન્ટેનરનો પુનઃઉપયોગ ન કરો કે જે સારી રીતે ધોયા ન હોય.

  રસોડામાં વર્ટિકલ ગાર્ડન કેવી રીતે એસેમ્બલ કરવું અને તેની જાળવણી કેવી રીતે કરવી તે અંગેની ટીપ્સ તમને ગમી? અહીં ચાલુ રાખો અને આના જેવી વધુ ટીપ્સ અને ટ્યુટોરિયલ્સને અનુસરો! કડા કાસા અમ કાસો તમારા ઘરની સફાઈ અને કામકાજને સરળ બનાવવામાં મદદ કરે છે.