Plöntur gefa mismunandi útlit á allt umhverfi. Þess vegna hefur hugmyndin um að setja upp lóðréttan matjurtagarð í eldhúsinu laðað að fleiri og fleiri fólk. Jafnvel með litlu plássi og fjárhagsáætlun er hægt að setja saman falleg verkefni og hafa samt ferskt krydd til að nota í hverja máltíð.

Það var með þetta í huga sem Cada Casa Um Caso talaði við skógræktarverkfræðing og útbjó fullkomið kennsluefni um hvernig eigi að setja upp og viðhalda lóðréttum matjurtagarði í eldhúsinu. Fylgdu ráðleggingum fagmannsins og öðrum innblæstri sem við höfum aðskilið.

Kostirnir við að hafa lóðréttan matjurtagarð í eldhúsinu

Ef þig hefur alltaf langað að hafa lóðréttan matjurtagarð heima, þá skaltu vita að kostir þessarar tegundar uppbyggingar fari út fyrir hið sjónræna. Þetta er leið til að framleiða sinn eigin mat og finna samt sálrænan ávinning í ferlinu.

“Einn helsti kosturinn við að hafa matjurtagarð í eldhúsinu er tilfinningin að tilheyra. Þannig stjórnarðu eigin mat og tengist náttúrunni á ný,“ segir skógarverkfræðingurinn Valter Ziantoni, meistari í Agroforestry (Bangor University England).

“Mér finnst það geta þjónað sem meðferð til að berjast gegn kvíða og þunglyndi. Að auki, með þessum matjurtagarði muntu hafa raunverulegan lífrænan mat á disknum þínum og án allra efnainntaks,“ segir Ziantoni.

Skógarverkfræðingurinn man líka eftir því að þetta er leið til að fá andrúmsloftið.eldar hreinni, vegna þess að náttúrulegt ferli plantna veldur því að þær skiptast á koltvísýringi fyrir súrefni. Einnig geta þeir fært umhverfinu kaldara loftslag.

„Þú munt hafa eldhús með meira súrefni, sem bætir loftgæði,“ segir fagmaðurinn.

Til að ljúka við, þegar kemur að sjálfbærri hugsun, er lóðrétti eldhúsgarðurinn líka frábær valkostur . Eins einfalt og það er hjálpar uppbyggingin við að draga úr áhrifum sem myndu verða af völdum framleiðslu og flutnings matvæla.

“Fyrir einn salathaus til að komast heim, vörubílar, kælisvæði, bændur og kaupmenn . Að auki er myndun plasts, styrofoam og annars fösts úrgangs,“ varar Ziantoni við.

Kostirnir við matjurtagarð heima stoppa ekki þar. „Ávinningurinn er líka hagkerfið! Settu verðmæti tómatar, gulrótar og annarra krydda á blýantinn. Þú munt sjá að ávinningurinn er sálfræðilegur, sjálfbær, á disknum þínum og í vasanum,“ segir hann að lokum.

Hvað þarftu til að setja upp lóðrétta eldhúsgarðinn þinn?

Nú þegar þú veist kosti þess að hafa matjurtagarð í eldhúsinu í íbúðinni eða húsinu, eigum við að æfa okkur? Sjáðu hvað getur verið gagnlegt fyrir þig til að setja upp lóðrétta garðinn þinn:

• þvegnir eggjabakkar úr plasti;
• gæludýraflöskur skornar í tvennt lóðrétt eða í tvennt lárétt;
• lítra af vatni skoriðí tvennt lárétt;
• forsamsettar hillur fyrir lóðréttan matjurtagarð;
• sett af pottum sem henta fyrir lóðréttan matjurtagarð;
• krókar;
• lítil slanga

Skref fyrir skref til að setja saman matjurtagarðinn þinn

Til að hafa lóðréttan matjurtagarðinn þinn geturðu farið tvær leiðir. Hið fyrsta er að velja fyrirfram samsett mannvirki. Þannig er nóg að festa vasana og velja rétta grænmetið. Eftir það er bara að fylgjast með daglegri umhirðu litlu plantnanna.

Síðari kosturinn er að nýta efnin sem þú hefur heima til að búa til lóðrétta eldhúsgarðinn þinn. Þú getur notað gæludýraflöskur, umbúðir og aðra hluti.

Ziantoni mælir með því að best sé að fara auðveldustu leiðina. Ef þú átt í erfiðleikum með að setja hlutina saman gæti verið meira þess virði að kaupa tilbúna burðarvirkið.

En ef þú vilt taka áhættuna gefur sérfræðingurinn líka grunnráð. Þar með skulum við halda áfram í næsta atriði...

Hvernig á að búa til lóðréttan garð í eldhúsinu með endurvinnanlegum hlutum?

Til að setja saman þína eigin uppbyggingu fyrir lóðrétta garðinn skaltu aðskilja nokkur bretti og festa þá við vegginn. Þeir munu þjóna sem stuðningur fyrir kryddvasana og aðrar plöntur.

Eftir það er kominn tími til að aðskilja pakka, flöskur og lítra sem verða notaðir sem vasar fyrir plönturnar þínar. Öll þessi atriði þarf að þvo mjög vel, með vatni og hlutlausu þvottaefni.

Með þessuhreinsunarstigi lokið, þú getur skorið umbúðirnar fyrir mismunandi notkunarmáta.

“Það er hægt að nota gæludýraflöskur með lóðréttum skurðum í miðjunni eða bara með botninum á þeim. Einnig er hægt að endurnýta lítra af vatni til að búa til stóra vasa sem hægt er að hengja upp. Skerið þá bara í tvennt,“ segir skógræktarverkfræðingurinn.

„Að auki geta dósir af öllum gerðum einnig verið notaðar sem vasa,“ heldur Ziantoni áfram.

Til að hjálpa höfum við útbúið upplýsingamynd með skref-fyrir-skref leiðbeiningum um hvernig á að setja upp lóðréttan garð heima:

Hvaða plöntur á að setja í lóðréttan matjurtagarð?

Samkvæmt sérfræðingnum er hægt að rækta nokkrar tegundir af grænmeti og öðru grænmeti í lóðréttum matjurtagarði í eldhúsinu. Til að ákveða er það þess virði að íhuga hvaða hráefni eru mest notuð í daglegu lífi heimilisins.

Almennt séð eru kryddjurtir vel þegnar, þar sem nokkur laufblöð nægja til að gefa máltíðum mjög sérstakt bragð. Einnig eru litlir skammtar nóg til að undirbúa máltíðir í margar vikur eða mánuði.

Skoðaðu nokkrar hugmyndir um grænmetið sem oftast er gróðursett í lóðréttum garði ímatargerð:

• tómatar;
• salat;
• kál;
• gulrætur;
• laukur;
• rósmarín;
• pipar;
• mynta;
• basil;
• oregano;
• laukur;
• kóríander .

Nauðsynleg umhirða fyrir lóðrétta matjurtagarða í eldhúsinu

Samkvæmt Ziantoni byrjar aðalumönnunin með því að velja uppsetningarstað, þar sem þessi tegund af grænmeti garður þarf sólarljós eða aðlögun að gervilýsingu. Þetta er nauðsynlegt fyrir plöntur til að framkvæma ljóstillífun og þróast.

„Það er mikilvægt að það sé lýsing. Sumar innstungur með gulum ljósaperum er hægt að setja rétt fyrir ofan burðarvirkið. Eða mun hagnýtari lausn er að setja plönturnar fyrir framan gluggann,“ útskýrir skógræktarverkfræðingurinn.

Fagmaðurinn varar einnig við því að nauðsynlegt sé að huga að vökvun grænmetisins, því að gera mistök í þessu verkefni geta bundið enda á hugmyndina um að hafa grænmetisgarð heima.

Hins vegar, til að leysa vandamálið, útskýrir Ziantoni að það sé nóg að viðhalda stöku magni af vökvun með vökvunarbrúsa. Mundu að hver tegund þarf að vökva tíðni. Til að hreinsa út efasemdir, skoðaðu sérstaka okkar um hvar á að byrja matjurtagarð heima, sem kennir þessar og aðrar upplýsingar.

Fagmaðurinn útskýrir einnig að hægt sé að grípa til „snjallari“ aðferðar með notkun slönguvökvunar og að það geti sparað tíma:

"Það erhægt að gera áveitukerfi í alla potta. Settu bara litla slöngu í gegnum öll ílátin, gerðu lítil göt í grafna hlutann og láttu hann vera tengdan við kranann. Þannig að í hvert skipti sem þú opnar kranann örlítið mun vatnið leka hægt í gegnum alla vasana,“ útskýrir skógræktarverkfræðingurinn.

Dagleg umhirða matjurtagarðsins

Vá! Nú veistu nú þegar helstu skrefin til að setja saman lóðréttan matjurtagarð í eldhúsinu. Hins vegar, jafnvel eftir samsetningu, verður að gæta nokkurrar daglegrar varúðar.

Til að hjálpa skildi Ziantoni eftir lista sem þú ættir alltaf að hafa með þér! Sjá hér að neðan:

• mundu alltaf að vökva á réttum tíma;
• forðastu of mikið vatn og helltu aldrei vatni úr vösunum við vökvun;
• Gefðu náttúrulegt eða gerviljós;
• Frjóvgaðu pottana alltaf. Það er hægt að nota eggjaskurn, afgangssalat eða jafnvel viðskiptaáburð;
• aldrei setja neitt kemískt á plönturnar eða endurnýta ílát með efnavörum sem ekki hafa verið vandlega þvegin.

Gerði finnst þér góð ráð um hvernig á að setja saman og viðhalda lóðrétta garðinum í eldhúsinu? Haltu áfram hér og fylgdu fleiri ráðum og leiðbeiningum eins og þessari! Cada Casa Um Caso hjálpar til við að einfalda þrif og húsverk á heimili þínu.