Rośliny nadają inny wygląd każdemu otoczeniu. Dlatego pomysł założenia pionowego ogrodu w kuchni przyciąga coraz więcej osób. Nawet przy niewielkiej przestrzeni i budżecie można stworzyć piękne projekty i nadal mieć świeże przyprawy do wykorzystania w każdym posiłku.

Mając to na uwadze, w Każdy dom to sprawa Porozmawialiśmy z inżynierem leśnictwa i przygotowaliśmy kompletny poradnik, jak założyć i utrzymać pionowy ogród warzywny w kuchni. Postępuj zgodnie ze wskazówkami profesjonalisty i innymi inspiracjami, które rozdzieliliśmy.

Korzyści z posiadania pionowego ogrodu kuchennego

Jeśli zawsze chciałeś mieć pionowy ogród w domu, wiedz, że zalety tego typu konstrukcji wykraczają poza aspekt wizualny. Jest to sposób na produkcję własnej żywności, który nadal przynosi korzyści psychologiczne.

"Jedną z głównych korzyści posiadania ogrodu warzywnego w kuchni jest poczucie przynależności. W ten sposób zarządzasz własną żywnością i ponownie łączysz się z naturą", uważa inżynier leśnictwa Valter Ziantoni, magister agroleśnictwa (Uniwersytet Bangor w Anglii).

"Czuję, że może to służyć jako terapia w walce ze stanami lękowymi i depresją. Ponadto dzięki temu ogrodowi warzywnemu będziesz mieć na talerzu prawdziwą żywność organiczną bez żadnych środków chemicznych" - dodaje Ziantoni.

Inżynier leśny przypomina również, że jest to sposób na czystsze powietrze w kuchni, ponieważ naturalny proces roślin powoduje, że wymieniają one dwutlenek węgla na tlen. Ponadto mogą one zapewnić chłodniejszy klimat w środowisku.

"W kuchni będzie więcej tlenu, co poprawi jakość powietrza" - komentuje specjalista.

Co więcej, jeśli chodzi o zrównoważone myślenie, pionowy ogród kuchenny jest również świetną alternatywą. Choć jest to proste, struktura pomaga zmniejszyć wpływ produkcji i transportu żywności.

"Aby pojedyncza łodyga sałaty dotarła do domu, potrzebne są ciężarówki, chłodnie, rolnicy i handlowcy. Ponadto powstaje plastik, styropian i inne odpady stałe" - ostrzega Ziantoni.

Zalety przydomowego ogródka warzywnego nie kończą się na tym. "Korzyścią jest również ekonomia! Umieść wartość pomidora, marchewki i innych przypraw na czubku ołówka. Zobaczysz, że zysk jest psychologiczny, zrównoważony, na talerzu i w kieszeni ", dodaje.

Co będzie potrzebne do założenia wertykalnego ogrodu kuchennego?

Teraz, gdy znasz już korzyści płynące z posiadania ogrodu warzywnego w kuchni swojego mieszkania lub domu, przejdźmy do rzeczy. Zobacz, co może Ci się przydać przy zakładaniu ogrodu wertykalnego:

• umyte plastikowe tacki na jajka;
• Butelki dla zwierząt domowych przecięte na pół pionowo lub poziomo;
• galonów wody przekrojonych poziomo na pół;
• Wstępnie zmontowane półki do pionowego ogrodu warzywnego;
• Zestaw doniczek odpowiednich do pionowego ogrodnictwa warzywnego;
• haki;
• mały wąż.

Krok po kroku, jak założyć ogród warzywny

Aby mieć swój pionowy ogród warzywny, możesz podążać dwiema ścieżkami. Pierwszą z nich jest wybór gotowych konstrukcji. W ten sposób wystarczy przymocować doniczki i wybrać odpowiednie warzywa. Następnie wystarczy postępować zgodnie z codzienną pielęgnacją roślin.

Drugą opcją jest wykorzystanie materiałów, które masz w domu do stworzenia pionowego ogrodu kuchennego. Możesz użyć butelek PET, opakowań i innych przedmiotów.

Ziantoni radzi, aby wybrać najłatwiejszą ścieżkę; jeśli masz trudności z montażem elementów, być może bardziej opłaca się kupić gotową konstrukcję.

Ale jeśli chcesz się tam zapuścić, ekspert udziela również podstawowych wskazówek. W ten sposób przejdźmy do następnego punktu....

Jak stworzyć pionowy ogród kuchenny z przedmiotów nadających się do recyklingu?

Aby zbudować własną pionową konstrukcję ogrodową, oddziel kilka palet i przymocuj je do ściany. Będą one służyć jako podpora dla doniczek z przyprawami i innymi roślinami.

Następnie należy oddzielić pojemniki, butelki i galony, które będą używane jako doniczki dla sadzonek. Wszystkie te przedmioty należy bardzo dobrze umyć wodą z neutralnym detergentem.

Po zakończeniu tego etapu dezynfekcji można pociąć opakowania na różne tryby użytkowania.

"Możesz użyć butelek dla zwierząt z pionowymi cięciami w środku lub tylko na dole. Galony z wodą można również ponownie wykorzystać do wykonania dużych wazonów, które można zawiesić. Wystarczy przeciąć je na pół "- mówi inżynier leśny.

"Ponadto wszelkiego rodzaju puszki mogą być również używane jako wazony", kontynuuje Ziantoni.

Aby pomóc, przygotowaliśmy infografikę z instrukcjami krok po kroku, jak założyć ogród wertykalny w domu:

Jakie rośliny umieścić w ogrodzie wertykalnym?

Według eksperta, w ogrodzie wertykalnym w kuchni można uprawiać kilka rodzajów warzyw i innych warzyw. Aby podjąć decyzję, warto zastanowić się, które składniki są najczęściej używane w codziennym życiu w domu.

Ogólnie rzecz biorąc, przyprawy są mile widziane, ponieważ wystarczy kilka listków, aby nadać potrawom wyjątkowy smak. Ponadto małe porcje wystarczą do przygotowania posiłków na tygodnie lub miesiące.

Sprawdź kilka pomysłów na najczęściej sadzone warzywa w pionowym ogrodzie kuchennym:

• pomidory;
• sałata;
• kapusty;
• marchewka;
• cebula;
• rozmaryn;
• papryczki chilli;
• mięta;
• bazylia;
• oregano;
• cebula dymka;
• kolendra.

Niezbędna pielęgnacja wertykalnych ogrodów kuchennych

Według Ziantoniego, główna troska zaczyna się od wyboru miejsca instalacji, ponieważ ten rodzaj ogrodu warzywnego wymaga światła słonecznego lub dostosowania do sztucznego oświetlenia. Jest to niezbędne do fotosyntezy i rozwoju warzyw.

"Ważne jest, aby było oświetlenie - można zainstalować kilka gniazdek z żółtymi żarówkami tuż nad konstrukcją lub znacznie bardziej praktycznym rozwiązaniem jest umieszczenie roślin przed oknem" - wyjaśnia leśnik.

Profesjonalista ostrzega również, że konieczne jest zwrócenie uwagi na podlewanie warzyw, ponieważ popełnienie błędu w tym zadaniu może położyć kres idei posiadania ogrodu warzywnego w domu.

Jednak, aby rozwiązać ten problem, Ziantoni wyjaśnia, że wystarczy utrzymywać sporadyczną ilość podlewania za pomocą konewki. Pamiętaj, że każdy gatunek wymaga innej częstotliwości podlewania. W przypadku pytań, zapoznaj się z naszym specjalnym poradnikiem na temat zakładania przydomowego ogrodu warzywnego, który uczy tych i innych szczegółów.

Specjalista wyjaśnia również, że możliwe jest zastosowanie bardziej "pomysłowej" metody z wykorzystaniem nawadniania za pomocą węża i że może to zaoszczędzić czas:

"Możliwe jest stworzenie systemu nawadniania we wszystkich doniczkach. Wystarczy przeprowadzić mały wąż przez wszystkie pojemniki, zrobić małe otwory w zakopanej części i pozostawić go podłączonego do kranu. W ten sposób za każdym razem, gdy lekko otworzysz kran, woda będzie powoli kapać przez wszystkie doniczki", wyjaśnia inżynier leśnictwa.

Codzienna pielęgnacja ogrodu

Teraz znasz już główne kroki, aby założyć pionowy ogród kuchenny, ale nawet po jego założeniu musisz codziennie dbać o niego.

Aby pomóc, Ziantoni zostawił małą listę, którą zawsze powinieneś mieć przy sobie! Zobacz poniżej:

• Zawsze pamiętaj o podlewaniu we właściwym czasie;
• unikać nadmiernego podlewania i nigdy nie wylewać wody z doniczek podczas podlewania;
• zapewniają naturalne lub sztuczne światło;
• Zawsze nawozić doniczki: można używać skorupek jaj, resztek sałaty, a nawet komercyjnych nawozów;
• Nigdy nie nakładaj żadnych chemikaliów na rośliny ani nie używaj ponownie pojemników z chemikaliami, które nie zostały dobrze umyte.

Podobały Ci się wskazówki dotyczące zakładania i pielęgnacji ogrodu wertykalnego w kuchni? Wracaj po więcej porad i samouczków takich jak ten! Każdy dom to sprawa ułatwia sprzątanie i prace domowe.