Planten geven een andere uitstraling aan elke omgeving. Daarom trekt het idee van een verticale tuin in de keuken steeds meer mensen aan. Zelfs met weinig ruimte en een klein budget is het mogelijk om prachtige projecten op te zetten en toch verse kruiden te gebruiken bij elke maaltijd.

Het was met dit in gedachten dat de Elk huis een zaak spraken met een bosbouwkundig ingenieur en bereidden een complete tutorial voor over het opzetten en onderhouden van een verticale moestuin in de keuken. Volg de tips van de professional en andere inspiraties die we hebben gescheiden.

Voordelen van een verticale moestuin

Als je altijd al een verticale tuin thuis hebt willen hebben, weet dan dat de voordelen van dit type structuur verder gaan dan het visuele. Dit is een manier om je eigen voedsel te produceren en nog steeds een psychologisch voordeel te vinden in het proces.

"Een van de belangrijkste voordelen van het hebben van een moestuin in de keuken is het gevoel erbij te horen. Op deze manier heb je het beheer over je eigen voedsel en een herverbinding met de natuur", gelooft bosbouwkundig ingenieur Valter Ziantoni, master in Agroforestry (Bangor University Engeland).

"Ik heb het gevoel dat het kan dienen als therapie tegen angst en depressie. Bovendien heb je met deze moestuin echt biologisch voedsel op je bord, zonder chemische input," voegt Ziantoni toe.

De bosbouwkundig ingenieur herinnert er ook aan dat dit een manier is om schonere lucht in de keuken te krijgen, omdat het natuurlijke proces van planten ervoor zorgt dat ze kooldioxide ruilen voor zuurstof. Bovendien kunnen ze een koeler klimaat in de omgeving brengen.

"Je hebt een keuken met meer zuurstof, waardoor de luchtkwaliteit verbetert," zegt de professional.

Als klap op de vuurpijl is de verticale moestuin ook een geweldig alternatief als het gaat om duurzaam denken. Zo eenvoudig als het is, helpt de structuur de impact te verminderen die je zou hebben met voedselproductie en -transport.

"Om één enkele stronk sla thuis te krijgen, zijn vrachtwagens, koelruimtes, boeren en handelaars nodig. Daarnaast is er de productie van plastic, piepschuim en ander vast afval," waarschuwt Ziantoni.

De voordelen van een moestuin thuis houden daar niet op: "Het voordeel is ook de economie! Zet de waarde van een tomaat, een wortel en andere kruiden op de punt van het potlood. Je zult zien dat de winst psychologisch, duurzaam, op het bord en in de portemonnee is", voegt hij eraan toe.

Wat heb je nodig om je verticale moestuin op te zetten?

Nu je de voordelen kent van het hebben van een moestuin in de keuken van je flat of huis, laten we ter zake komen. Kijk wat voor jou handig kan zijn om je verticale tuin op te zetten:

• gewassen plastic eierbakjes;
• Huisdierenflessen verticaal doormidden snijden of horizontaal doormidden snijden;
• gallons water horizontaal doormidden gesneden;
• Voorgemonteerde planken voor verticale moestuin;
• set potten geschikt voor verticaal moestuinieren;
• haken;
• kleine slang.

Stap voor stap je moestuin opzetten

Voor je verticale moestuin kun je twee paden bewandelen. De eerste is kiezen voor voorgemonteerde structuren. Op deze manier hoef je alleen maar de potten te bevestigen en de juiste groenten te kiezen. Daarna hoef je alleen nog maar de dagelijkse verzorging van de planten te volgen.

De tweede optie is om gebruik te maken van de materialen die je in huis hebt om je verticale moestuin te maken. Je kunt petflessen, verpakkingen en andere spullen gebruiken.

Ziantoni raadt aan om het pad te bewandelen dat het gemakkelijkst is; als je moeite hebt om dingen in elkaar te zetten, kan het meer de moeite waard zijn om de structuur kant-en-klaar te kopen.

Maar als je het erop wilt wagen, geeft de expert ook basistips. Laten we daarmee doorgaan naar het volgende item....

Hoe maak je een verticale moestuin met recyclebare spullen?

Om je eigen verticale tuinstructuur te bouwen, haal je enkele pallets uit elkaar en bevestig je ze aan de muur. Ze zullen dienen als steun voor de potten met kruiden en andere planten.

Daarna is het tijd om de potten, flessen en blikken die gebruikt zullen worden als potten voor je zaailingen te scheiden. Al deze spullen moeten heel goed gewassen worden met water en een neutraal schoonmaakmiddel.

Na deze ontsmettingsstap kun je de verpakkingen snijden voor verschillende manieren van gebruik.

"Je kunt petflessen gebruiken met verticale sneden in het midden of alleen de onderkant ervan. Waterflessen kunnen ook worden hergebruikt om grote vazen te maken die kunnen worden opgehangen. Snijd ze gewoon doormidden, "zegt de bosbouwkundig ingenieur.

"Daarnaast kunnen allerlei blikken ook als vaas worden gebruikt," vervolgt Ziantoni.

Om je te helpen hebben we een infographic gemaakt met stapsgewijze instructies over hoe je thuis een verticale tuin kunt aanleggen:

Welke planten in een verticale tuin?

Volgens de expert kunnen verschillende soorten groenten en andere groenten worden gekweekt in een verticale tuin in de keuken. Om te beslissen is het de moeite waard om te overwegen welke ingrediënten het meest worden gebruikt in het dagelijks leven in je huis.

Over het algemeen zijn kruiden welkom, omdat een paar blaadjes al genoeg zijn om een speciale smaak aan maaltijden te geven. Bovendien zijn kleine porties genoeg om weken- of maandenlang maaltijden mee te bereiden.

Bekijk enkele ideeën van de meest geplante groenten in een verticale moestuin:

• tomaten;
• sla;
• kool;
• wortel;
• uien;
• rozemarijn;
• pepers;
• munt;
• basilicum;
• oregano;
• lente-uitjes;
• koriander.

Essentiële zorg voor verticale moestuinen

Volgens Ziantoni begint de belangrijkste zorg bij de keuze van de installatieplaats, omdat dit type moestuin zonlicht of aanpassing aan kunstlicht nodig heeft. Dit is essentieel voor de fotosynthese en ontwikkeling van de groenten.

"Het is belangrijk dat er verlichting is - je kunt een paar stopcontacten met gele lampen net boven de structuur installeren, of een veel praktischere oplossing is om de planten voor het raam te zetten," legt de boswachter uit.

De professional waarschuwt ook dat het noodzakelijk is om aandacht te besteden aan het besproeien van groenten, omdat een fout in deze taak een einde kan maken aan het idee om thuis een moestuin te hebben.

Om het probleem op te lossen, legt Ziantoni echter uit dat het voldoende is om sporadisch water te geven met een gieter. Onthoud dat elke soort een eigen frequentie van water geven nodig heeft. Bekijk voor vragen onze special over waar je thuis een moestuin kunt beginnen, waarin je deze en andere details leert.

De professional legt ook uit dat het mogelijk is om een 'ingenieuzere' methode toe te passen met behulp van besproeiing via een slang en dat dit tijd kan besparen:

"Het is mogelijk om een irrigatiesysteem te maken in alle potten. Voer gewoon een kleine slang door alle potten, maak kleine gaatjes in het begraven deel en laat het aangesloten op de kraan. Op die manier zal het water langzaam door alle potten druppelen, telkens als je de kraan een beetje opendraait," legt de bosbouwkundig ingenieur uit.

Dagelijkse verzorging van de tuin

Nu ken je de belangrijkste stappen voor het opzetten van een verticale moestuin. Maar zelfs nadat je de tuin hebt opgezet, moet je er dagelijks voor zorgen.

Om te helpen heeft Ziantoni een lijstje achtergelaten dat je altijd bij je moet houden! Zie hieronder:

• Denk er altijd aan om op het juiste moment water te geven;
• Vermijd overbewatering en giet nooit water uit de potten als je water geeft;
• zorgen voor natuurlijk of kunstmatig licht;
• Bemest je potten altijd: je kunt eierschalen, slaafval of zelfs commerciële meststoffen gebruiken;
• gebruik nooit chemische middelen op planten en hergebruik nooit chemische houders die niet goed gewassen zijn.

Vond je de tips voor het opzetten en onderhouden van de verticale tuin in de keuken leuk? Blijf terugkomen voor meer tips en tutorials zoals deze! Elk huis een zaak maakt schoonmaken en klussen in huis gemakkelijker.