Биљке дају другачији изглед свим срединама. Стога је идеја о постављању вертикалног повртњака у кухињи привлачила све више људи. Чак и са мало простора и буџета, могуће је саставити прелепе пројекте и још увек имати свеже зачине за употребу у сваком оброку.

Имајући ово на уму, Цада Цаса Ум Цасо је разговарао са шумарским инжењером и припремио комплетан водич о томе како поставити и одржавати вертикалну башту са поврћем у кухињи. Следите савете професионалаца и друге инспирације које смо издвојили.

Предности вертикалног повртњака у кухињи

Ако сте одувек желели да имате вертикалну башту са поврћем код куће, знајте да предности ове врсте структуре превазилазе визуелне. Ово је начин да произведете сопствену храну и да ипак пронађете психолошку корист у процесу.

„Једна од главних предности поседовања повртњака у кухињи је осећај припадности. На овај начин управљате сопственом храном и поново се повезујете са природом“, сматра инжењер шумарства Валтер Зиантони, магистар агрошумарства (Бангор Университи Енгланд).

„Осећам да може да послужи као терапија за борбу против анксиозности и депресија. Осим тога, са овом повртњаком имаћете праву органску храну на тањиру и без икаквих хемијских инпута“, завршава Зиантони.

Инжењер шумарства такође се сећа да је ово начин да се осети ваздухкува чистије, јер природни процес биљака доводи до тога да размењују угљен-диоксид за кисеоник. Такође, могу донети хладнију климу у животну средину.

„Имаћете кухињу са више кисеоника, побољшавајући квалитет ваздуха“, коментарише професионалац.

За крај, када је у питању одрживо размишљање, вертикална башта је такође одлична алтернатива . Колико год да је једноставна, структура помаже да се смање утицаји који би били узроковани производњом и транспортом хране.

„За једну главицу зелене салате да стигне кући, камиони, расхладни простори, фармери и трговци . Осим тога, долази до стварања пластике, стиропора и другог чврстог отпада“, упозорава Зиантони.

Предности повртњака код куће не престају ту. „Корист је и економија! Ставите вредност парадајза, шаргарепе и других зачина на врх оловке. Видећете да је добитак психолошки, одржив, на тањиру и у џепу”, завршава он.

Шта ће вам требати да поставите своју вертикалну башту?

Сада када знате које су предности поседовања повртњака у кухињи стана или куће, хоћемо ли да вежбамо? Погледајте шта вам може бити корисно за постављање вертикалне баште:

• опране пластичне посуде за јаја;
• боце за кућне љубимце пресечене на пола вертикално или на пола хоризонтално;
• галона водена пола хоризонтално;
• премонтиране полице за вертикални повртњак;
• комплет саксија погодан за вертикални повртњак;
• куке;
• мало црево .

Корак по корак да саставите своју башту са поврћем

Да бисте имали своју вертикалну башту са поврћем, можете следити два пута. Први је да се одлучите за претходно монтиране структуре. На овај начин је довољно причврстити вазе и одабрати исправно поврће. Након тога, само пратите свакодневну негу малих биљака.

Друга опција је да искористите материјале које имате код куће да направите своју вертикалну башту. Можете користити боце за кућне љубимце, амбалажу и друге предмете.

Зиантони препоручује да је најбоље да идете најлакшим путем. Ако имате потешкоћа са склапањем предмета, можда би било боље да купите готову структуру.

Али ако желите да ризикујете, специјалиста даје и основне савете. Са тим, пређимо на следећу ставку...

Како направити вертикалну башту у кухињи са предметима који се могу рециклирати?

Да саставите сопствену структуру за вертикалну башту, одвојите неколико палета и причврстите их на зид. Они ће служити као подршка вазама са зачинима и другим биљкама.

Након тога, време је да одвојите пакете, флаше и галоне који ће се користити као вазе за ваше саднице. Све ове ствари треба добро опрати водом и неутралним детерџентом.

Са овимфаза чишћења је завршена, можете исећи паковање за различите начине употребе.

„Могуће је користити боце за кућне љубимце са вертикалним резовима у средини или само на дну. Галони воде се такође могу поново користити за прављење великих ваза које се могу окачити. Само их преполовите“, каже инжењер шумарства.

„Поред тога, конзерве свих врста могу се користити и као вазе“, наставља Зиантони.

Да бисмо вам помогли, припремили смо инфографику са упутствима корак по корак о томе како да поставите вертикалну башту код куће:

Које биљке ставити у вертикални повртњак?

Према речима специјалисте, неколико врста поврћа и другог поврћа може се узгајати у вертикалном повртњаку у кухињи. Да бисте одлучили, вреди размислити који се састојци највише користе у свакодневном животу вашег дома.

Уопштено говорећи, зачини су добродошли, јер је неколико листова довољно да унесу посебан укус јелима. Такође, мале порције су довољне за припрему оброка недељама или месецима.

Погледајте неке идеје о поврћу које се најчешће сади у вертикалној баштикухиња:

• парадајз;
• зелена салата;
• купус;
• шаргарепа;
• лук;
• рузмарин;
• паприке;
• мента;
• босиљак;
• оригано;
• власац;
• коријандер .

Основна нега за вертикалне повртњаке у кухињи

Према Зиантонију, главна брига почиње одабиром места постављања, јер ова врста поврћа врту је потребна сунчева светлост или адаптација на вештачко осветљење. Ово је неопходно за биљке да спроводе фотосинтезу и развијају се.

„Важно је да постоји осветљење. Неке утичнице са жутим сијалицама могу се уградити непосредно изнад конструкције. Или је много практичније решење поставити биљке испред прозора”, објашњава инжењер шумарства.

Стручњак упозорава и да је потребно обратити пажњу на заливање поврћа, јер прављење грешка у овом задатку може ставити тачку на идеју да имате башту са поврћем код куће.

Међутим, да би се решио проблем, Зиантони објашњава да је довољно одржавати спорадичну количину заливања кантом за заливање. Запамтите да је свакој врсти потребна учесталост заливања. Да бисте разјаснили сумње, прегледајте наш специјал о томе где да започнете повртњак код куће, који подучава ове и друге детаље.

Професионалац такође објашњава да је могуће прибећи 'генијалнијом' методом коришћењем наводњавања цревом и да то може уштедети време:

„То јемогуће направити систем за наводњавање у свим саксијама. Само провуците мало црево кроз све посуде, направите мале рупе у закопаном делу и оставите га повезано са славином. Дакле, сваки пут када лагано отворите славину, вода ће полако капати кроз све вазе“, објашњава инжењер шумарства.

Свакодневна брига о повртњаку

Ух! Сада већ знате главне кораке за састављање вертикалног повртњака у кухињи. Међутим, чак и након склапања, мора се водити рачуна о некој суштинској свакодневној бризи.

Да би помогао, Зиантони је оставио листу коју увек треба да имате са собом! Погледајте испод:

• увек запамтите да заливате у тачно време;
• избегавајте вишак воде и никада не сипајте воду из ваза приликом заливања;
• Обезбедите природну или вештачко светло;
• Увек гнојите саксије. Могуће је користити љуске од јаја, остатке салата или чак комерцијална ђубрива;
• никада не стављајте ништа хемијско на биљке нити поново користите контејнере са хемијским производима који нису добро опрани.

Јесте волите савете како да саставите и одржавате вертикалну башту у кухињи? Наставите овде и пратите још савета и туторијала попут овог! Цада Цаса Ум Цасо помаже да се поједностави чишћење и послови у вашем дому.