پودے تمام ماحول کو ایک مختلف شکل دیتے ہیں۔ لہذا، باورچی خانے میں عمودی سبزیوں کا باغ لگانے کے خیال نے زیادہ سے زیادہ لوگوں کو اپنی طرف متوجہ کیا ہے. یہاں تک کہ کم جگہ اور بجٹ کے ساتھ، یہ ممکن ہے کہ خوبصورت پراجیکٹس کو اکٹھا کیا جا سکے اور پھر بھی ہر کھانے میں استعمال کرنے کے لیے تازہ مصالحے موجود ہوں۔

اس بات کو ذہن میں رکھتے ہوئے Cada Casa Um Caso نے جنگلات کے انجینئر سے بات کی اور باورچی خانے میں عمودی سبزیوں کے باغ کو ترتیب دینے اور اس کی دیکھ بھال کے بارے میں ایک مکمل ٹیوٹوریل تیار کیا۔ پیشہ ورانہ تجاویز اور دیگر ترغیبات پر عمل کریں جنہیں ہم نے الگ کیا ہے۔

باورچی خانے میں عمودی سبزیوں کا باغ رکھنے کے فوائد

اگر آپ ہمیشہ سے گھر میں سبزیوں کا عمودی باغ رکھنا چاہتے ہیں تو جانیں۔ کہ اس قسم کے ڈھانچے کے فوائد بصری سے باہر ہیں۔ یہ اپنا کھانا خود تیار کرنے اور پھر بھی اس عمل میں نفسیاتی فائدہ حاصل کرنے کا ایک طریقہ ہے۔

"باورچی خانے میں سبزیوں کا باغ رکھنے کا ایک اہم فائدہ تعلق کا احساس ہے۔ اس طرح سے، آپ اپنے کھانے کا انتظام خود کرتے ہیں اور فطرت سے دوبارہ جڑ جاتے ہیں"، جنگل کے انجینئر والٹر زیانتونی، ایگرو فارسٹری میں ماسٹر (بینگور یونیورسٹی انگلینڈ) کا ماننا ہے۔ ذہنی دباؤ. اس کے علاوہ، اس سبزیوں کے باغ کے ساتھ آپ کو اپنی پلیٹ میں اصلی نامیاتی کھانا ملے گا اور بغیر کسی کیمیائی مواد کے”، Ziantoni کو مکمل کرتا ہے۔

جنگلات کے انجینئر کو یہ بھی یاد ہے کہ یہ سبزیوں کی ہوا حاصل کرنے کا ایک طریقہ ہے۔صاف ستھرا کھانا پکاتا ہے، کیونکہ پودوں کا قدرتی عمل انہیں آکسیجن کے لیے کاربن ڈائی آکسائیڈ کا تبادلہ کرتا ہے۔ نیز، وہ ماحول میں ٹھنڈی آب و ہوا لا سکتے ہیں۔

"آپ کے پاس ایک باورچی خانہ ہوگا جس میں زیادہ آکسیجن ہو گی، جس میں ہوا کا معیار بہتر ہو گا"، پیشہ ور کا تبصرہ۔

مکمل کرنے کے لیے، جب بات پائیدار سوچ کی ہو تو عمودی کچن گارڈن بھی ایک بہترین متبادل ہے۔ . یہ جتنا آسان ہے، ڈھانچہ ان اثرات کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے جو خوراک کی پیداوار اور نقل و حمل کی وجہ سے ہوں گے۔

"گھر پہنچنے کے لیے لیٹش کے ایک سر کے لیے، ٹرکوں، ریفریجریٹیڈ علاقوں، کسانوں اور تاجروں . اس کے علاوہ، پلاسٹک، اسٹائرو فوم اور دیگر ٹھوس فضلہ کی پیداوار بھی ہوتی ہے”، زیانتونی نے خبردار کیا۔

گھر میں سبزیوں کے باغ کے فائدے یہیں نہیں رکتے۔ "فائدہ معیشت کو بھی ہے! پنسل کی نوک پر ایک ٹماٹر، ایک گاجر اور دیگر مصالحوں کی قیمہ رکھیں۔ آپ دیکھیں گے کہ فائدہ نفسیاتی، پائیدار، آپ کی پلیٹ اور آپ کی جیب میں ہے"، وہ مکمل کرتا ہے۔

آپ کو اپنا عمودی کچن گارڈن لگانے کے لیے کیا ضرورت ہوگی؟

اب یہ آپ کو اپارٹمنٹ یا گھر کے کچن میں سبزیوں کا باغ لگانے کے فوائد معلوم ہیں، کیا ہم اس پر عمل کریں؟ دیکھیں کہ آپ کے عمودی باغ کو ترتیب دینے میں آپ کے لیے کیا کارآمد ہو سکتا ہے:

• دھوئے ہوئے پلاسٹک کے انڈوں کی ٹرے؛
• پالتو جانوروں کی بوتلیں آدھی عمودی یا آدھی افقی طور پر کاٹی جاتی ہیں؛
• پانی کا گیلن کٹآدھے افقی طور پر؛
• عمودی سبزیوں کے باغ کے لیے پہلے سے جمع شیلف؛
• عمودی سبزیوں کے باغ کے لیے موزوں برتنوں کا سیٹ؛
• ہکس؛
• چھوٹی نلی . سب سے پہلے پہلے سے جمع شدہ ڈھانچے کا انتخاب کرنا ہے۔ اس طرح، یہ گلدانوں کو منسلک کرنے اور صحیح سبزیوں کا انتخاب کرنے کے لئے کافی ہے. اس کے بعد، صرف چھوٹے پودوں کی روزانہ کی دیکھ بھال پر عمل کریں۔ 0 آپ پالتو جانوروں کی بوتلیں، پیکیجنگ اور دیگر اشیاء استعمال کر سکتے ہیں۔

  زینٹونی تجویز کرتا ہے کہ سب سے آسان راستہ اختیار کرنا بہتر ہے۔ اگر آپ کو اشیاء کو جمع کرنے میں دشواری پیش آتی ہے، تو یہ تیار شدہ ڈھانچہ خریدنا زیادہ فائدہ مند ہوسکتا ہے۔

  لیکن اگر آپ خطرہ مول لینا چاہتے ہیں تو ماہر بنیادی تجاویز بھی دیتا ہے۔ اس کے ساتھ، آئیے اگلی آئٹم پر چلتے ہیں…

  باورچی خانے میں عمودی باغ کو دوبارہ استعمال کرنے کے قابل اشیاء کے ساتھ کیسے بنایا جائے؟

  عمودی باغ کے لیے اپنی ساخت کو جمع کرنے کے لیے، کچھ پیلیٹ الگ کریں اور انہیں دیوار سے منسلک کریں. وہ مسالے کے گلدانوں اور دیگر پودوں کے لیے معاونت کے طور پر کام کریں گے۔

  بھی دیکھو: کیا آپ جانتے ہیں کہ بستر اور کھیل کے تمام ٹکڑوں کو کیسے استعمال کرنا ہے؟ ایک عملی گائیڈ چیک کریں۔

  اس کے بعد، یہ پیکجوں، بوتلوں اور گیلن کو الگ کرنے کا وقت ہے جو آپ کے پودوں کے لیے گلدان کے طور پر استعمال ہوں گے۔ ان تمام اشیاء کو پانی اور غیر جانبدار صابن سے اچھی طرح دھونے کی ضرورت ہے۔

  اس کے ساتھصفائی کا مرحلہ مکمل ہوا، آپ استعمال کے مختلف طریقوں کے لیے پیکیجنگ کاٹ سکتے ہیں۔

  "پالتو جانوروں کی بوتلوں کو درمیان میں عمودی کٹ کے ساتھ یا صرف ان کے نیچے کے ساتھ استعمال کرنا ممکن ہے۔ گیلن پانی کو بھی بڑے گلدان بنانے کے لیے دوبارہ استعمال کیا جا سکتا ہے جنہیں لٹکایا جا سکتا ہے۔ بس انہیں آدھے حصے میں کاٹ دیں"، جنگلات کا انجینئر کہتا ہے۔

  "اس کے علاوہ، ہر قسم کے کین کو گلدان کے طور پر بھی استعمال کیا جا سکتا ہے"، زیانتونی جاری رکھتے ہیں۔

  (iStock)

  مدد کرنے کے لیے، ہم نے قدم بہ قدم ہدایات کے ساتھ ایک انفوگرافک تیار کیا ہے کہ گھر میں عمودی باغ کیسے بنایا جائے:

  (آرٹ/ہر گھر ایک کیس)

  عمودی سبزیوں کے باغ میں کون سے پودے لگائے جائیں؟

  ماہرین کے مطابق، باورچی خانے میں عمودی سبزیوں کے باغ میں کئی قسم کی سبزیاں اور دیگر سبزیاں اگائی جا سکتی ہیں۔ فیصلہ کرنے کے لیے، یہ غور کرنے کے قابل ہے کہ آپ کے گھر کی روزمرہ کی زندگی میں کون سے اجزاء سب سے زیادہ استعمال ہوتے ہیں۔

  عام طور پر، مصالحے کا خیرمقدم کیا جاتا ہے، کیونکہ کھانے میں ایک خاص ذائقہ لانے کے لیے چند پتے کافی ہوتے ہیں۔ اس کے علاوہ، چھوٹے حصے ہفتوں یا مہینوں تک کھانا تیار کرنے کے لیے کافی ہیں۔

  عمودی باغ میں سب سے زیادہ لگائی جانے والی سبزیوں کے کچھ خیالات دیکھیںکھانا:

  • ٹماٹر؛
  • لیٹوز؛
  • گوبھی؛
  • گاجر؛
  • پیاز؛
  • دونی؛
  • کالی مرچ؛
  • پودینہ؛
  • تلسی؛
  • اوریگانو؛
  • چائیوز؛
  • دھنیا .
  (iStock)

  باورچی خانے میں عمودی سبزیوں کے باغات کے لیے ضروری دیکھ بھال

  زیانٹونی کے مطابق، بنیادی دیکھ بھال تنصیب کی جگہ کے انتخاب سے شروع ہوتی ہے، کیونکہ اس قسم کی سبزی باغ کو سورج کی روشنی یا مصنوعی روشنی کے مطابق ڈھالنے کی ضرورت ہے۔ یہ پودوں کے لیے فوٹو سنتھیس کو انجام دینے اور نشوونما کے لیے ضروری ہے۔

  "یہ ضروری ہے کہ وہاں روشنی ہو۔ زرد روشنی کے بلب والے کچھ ساکٹ ڈھانچے کے بالکل اوپر نصب کیے جا سکتے ہیں۔ یا، اس سے کہیں زیادہ عملی حل پودوں کو کھڑکی کے سامنے رکھنا ہے"، جنگلات کا انجینئر بتاتا ہے۔

  پیشہ ور نے یہ بھی خبردار کیا ہے کہ سبزیوں کو پانی دینے پر توجہ دینا ضروری ہے، کیونکہ اس کام میں غلطی گھر میں سبزیوں کا باغ رکھنے کے خیال کو ختم کر سکتی ہے۔

  تاہم، اس مسئلے کو حل کرنے کے لیے، زیانٹونی بتاتے ہیں کہ پانی کے ڈبے سے پانی کی چھٹپٹ مقدار کو برقرار رکھنا کافی ہے۔ یاد رکھیں کہ ہر پرجاتی کو پانی دینے کی فریکوئنسی کی ضرورت ہوتی ہے۔ شکوک و شبہات کو دور کرنے کے لیے، گھر میں سبزیوں کا باغ کہاں سے شروع کرنا ہے اس پر ہمارے خصوصی کا جائزہ لیں، جو یہ اور دیگر تفصیلات سکھاتا ہے۔

  پیشہ ور اس بات کی بھی وضاحت کرتا ہے کہ ہوز ایریگیشن کے استعمال سے زیادہ 'ذہین' طریقہ اختیار کرنا ممکن ہے اور اس سے وقت بچ سکتا ہے:

  بھی دیکھو: جوتے کو کیسے ترتیب دیا جائے؟ گندگی کو ختم کرنے کے لیے عملی تجاویز اور 4 حل

  "یہ ہےتمام برتنوں میں آبپاشی کا نظام بنانا ممکن ہے۔ بس ایک چھوٹی نلی کو تمام کنٹینرز میں سے گزریں، دبے ہوئے حصے میں چھوٹے سوراخ کریں اور اسے ٹونٹی سے منسلک رہنے دیں۔ لہذا، جب بھی آپ نل کو ہلکا سا کھولیں گے، تمام گلدانوں سے پانی آہستہ آہستہ ٹپکے گا"، جنگلات کے انجینئر کی وضاحت کرتا ہے۔

  سبزیوں کے باغ کی روزانہ کی دیکھ بھال

  واہ! اب، آپ باورچی خانے میں عمودی سبزیوں کے باغ کو جمع کرنے کے اہم اقدامات کو پہلے ہی جانتے ہیں۔ تاہم، اسمبلی کے بعد بھی، کچھ ضروری روزانہ کی دیکھ بھال کرنا ضروری ہے.

  مدد کرنے کے لیے، Ziantoni نے ایک فہرست چھوڑی ہے جو آپ کو ہمیشہ اپنے پاس رکھنی چاہیے! ذیل میں دیکھیں:

  • ہمیشہ صحیح وقت پر پانی دینا یاد رکھیں؛
  • زیادہ پانی سے پرہیز کریں اور پانی دیتے وقت کبھی بھی گلدانوں سے پانی نہ ڈالیں؛
  • قدرتی غذا فراہم کریں۔ مصنوعی روشنی؛
  • مٹیوں کو ہمیشہ کھاد ڈالیں۔ انڈوں کے چھلکے، بچا ہوا سلاد یا یہاں تک کہ تجارتی کھادوں کا استعمال ممکن ہے؛
  • کبھی بھی پودوں پر کوئی کیمیکل نہ لگائیں یا کیمیائی مصنوعات کے کنٹینرز کو دوبارہ استعمال نہ کریں جنہیں اچھی طرح سے دھویا نہ گیا ہو۔

  کیا آپ کو باورچی خانے میں عمودی باغ کو جمع کرنے اور اسے برقرار رکھنے کے طریقے سے متعلق نکات پسند آئے؟ یہاں جاری رکھیں اور اس طرح کی مزید تجاویز اور سبق کی پیروی کریں! Cada Casa Um Caso آپ کے گھر کی صفائی اور کام کو آسان بنانے میں مدد کرتا ہے۔