উদ্ভিদ সব পরিবেশে আলাদা চেহারা দেয়। অতএব, রান্নাঘরে একটি উল্লম্ব সবজি বাগান স্থাপনের ধারণাটি আরও বেশি লোককে আকৃষ্ট করেছে। এমনকি অল্প জায়গা এবং বাজেটের সাথেও, সুন্দর প্রকল্পগুলিকে একত্রিত করা সম্ভব এবং এখনও প্রতিটি খাবারে ব্যবহার করার জন্য তাজা মশলা রয়েছে।

এটা মাথায় রেখেই Cada Casa Um Caso একজন বনবিদ্যা প্রকৌশলীর সাথে কথা বলেছিল এবং রান্নাঘরে কীভাবে একটি উল্লম্ব সবজি বাগান স্থাপন ও রক্ষণাবেক্ষণ করতে হয় তার একটি সম্পূর্ণ টিউটোরিয়াল প্রস্তুত করেছিল। পেশাদারদের পরামর্শ এবং অন্যান্য অনুপ্রেরণাগুলি অনুসরণ করুন যা আমরা আলাদা করেছি৷

রান্নাঘরে একটি উল্লম্ব সবজির বাগান করার সুবিধাগুলি

আপনি যদি সবসময় বাড়িতে একটি উল্লম্ব সবজির বাগান করতে চান তবে জেনে নিন এই ধরনের কাঠামোর সুবিধাগুলি ভিজ্যুয়ালের বাইরে চলে যায়। এটি আপনার নিজের খাবার তৈরি করার এবং এখনও প্রক্রিয়াটিতে একটি মানসিক সুবিধা খুঁজে পাওয়ার একটি উপায়৷

“রান্নাঘরে একটি উদ্ভিজ্জ বাগান করার প্রধান সুবিধাগুলির মধ্যে একটি হল নিজের অনুভূতি। এইভাবে, আপনি আপনার নিজের খাবারের ব্যবস্থা করেন এবং প্রকৃতির সাথে পুনরায় সংযোগ স্থাপন করেন”, বিশ্বাস করেন বন প্রকৌশলী ভালটার জিয়ানটোনি, কৃষি বনবিদ্যায় মাস্টার (ব্যাঙ্গর ইউনিভার্সিটি ইংল্যান্ড)।

“আমি মনে করি যে এটি উদ্বেগ মোকাবেলায় একটি থেরাপি হিসাবে কাজ করতে পারে এবং বিষণ্ণতা. উপরন্তু, এই উদ্ভিজ্জ বাগানের সাথে আপনার প্লেটে এবং কোন রাসায়নিক ইনপুট ছাড়াই আসল জৈব খাবার থাকবে”, জিয়ানটোনি সম্পূর্ণ করে।

বন প্রকৌশলীও মনে রেখেছেন যে এটি হল বায়ুর বাতাস পাওয়ার একটি উপায়।ক্লিনার রান্না করে, কারণ উদ্ভিদের প্রাকৃতিক প্রক্রিয়া তাদের অক্সিজেনের জন্য কার্বন ডাই অক্সাইড বিনিময় করে। এছাড়াও, তারা পরিবেশে একটি শীতল জলবায়ু আনতে পারে।

"আপনার কাছে আরও অক্সিজেন সহ একটি রান্নাঘর থাকবে, বায়ুর গুণমান উন্নত হবে", পেশাদার মন্তব্য করেছেন৷

সম্পূর্ণ করতে, টেকসই চিন্তাভাবনার ক্ষেত্রে, উল্লম্ব রান্নাঘর বাগানটিও একটি দুর্দান্ত বিকল্প . এটি যতটা সহজ, কাঠামোটি খাদ্য উৎপাদন এবং পরিবহনের কারণে যে প্রভাবগুলি সৃষ্ট হবে তা কমাতে সাহায্য করে।

“একটি লেটুস বাড়িতে পৌঁছানোর জন্য, ট্রাক, রেফ্রিজারেটেড এলাকা, কৃষক এবং ব্যবসায়ীদের . এছাড়াও, প্লাস্টিক, স্টাইরোফোম এবং অন্যান্য কঠিন বর্জ্য তৈরি হয়”, জিয়ানটোনি সতর্ক করে।

বাড়িতে সবজি বাগানের সুবিধা এখানেই থামে না। “অর্থনীতিরও লাভ! পেন্সিলের ডগায় একটি টমেটো, একটি গাজর এবং অন্যান্য মশলার মান রাখুন। আপনি দেখতে পাবেন যে লাভটি মনস্তাত্ত্বিক, টেকসই, আপনার প্লেটে এবং আপনার পকেটে”, তিনি সম্পূর্ণ করেন।

আপনার উল্লম্ব কিচেন গার্ডেন সেট আপ করতে আপনার কী দরকার?

এখন যে আপনি অ্যাপার্টমেন্ট বা বাড়ির রান্নাঘরে একটি সবজি বাগান করার উপকারিতা জানেন, আমরা কি অনুশীলন করব? আপনার উল্লম্ব বাগান স্থাপনের জন্য আপনার জন্য কী উপকারী হতে পারে তা দেখুন:

• ধোয়া প্লাস্টিকের ডিমের ট্রে;
• পোষ্য বোতলগুলি অর্ধেক উল্লম্বভাবে বা অর্ধেক অনুভূমিকভাবে কাটা হয়;
• জল কাটা গ্যালনঅর্ধেক অনুভূমিকভাবে;
• উল্লম্ব উদ্ভিজ্জ বাগানের জন্য আগে থেকে একত্রিত তাক;
• উল্লম্ব উদ্ভিজ্জ বাগানের জন্য উপযুক্ত পাত্রের সেট;
• হুক;
• ছোট পায়ের পাতার মোজাবিশেষ | প্রথমটি হল প্রাক-একত্রিত কাঠামো বেছে নেওয়া। এই ভাবে, এটা vases সংযুক্ত এবং সঠিক সবজি চয়ন যথেষ্ট। তারপরে, ছোট গাছপালাগুলির প্রতিদিনের যত্ন অনুসরণ করুন।

  দ্বিতীয় বিকল্প হল আপনার উল্লম্ব কিচেন গার্ডেন তৈরি করার জন্য আপনার বাড়িতে থাকা উপকরণগুলির সুবিধা নেওয়া। আপনি পোষা বোতল, প্যাকেজিং এবং অন্যান্য আইটেম ব্যবহার করতে পারেন।

  জিয়ান্টোনি সুপারিশ করেন যে সবচেয়ে সহজ রুটটি নেওয়াই উত্তম। আপনার যদি আইটেমগুলি একত্রিত করতে অসুবিধা হয় তবে এটি তৈরি করা কাঠামো কেনা আরও সার্থক হতে পারে।

  কিন্তু আপনি যদি ঝুঁকি নিতে চান তবে বিশেষজ্ঞ প্রাথমিক টিপসও দেন। এর সাথে, আসুন পরবর্তী আইটেমটিতে এগিয়ে যাই...

  কিভাবে পুনর্ব্যবহারযোগ্য আইটেমগুলি দিয়ে রান্নাঘরে একটি উল্লম্ব বাগান তৈরি করবেন?

  উল্লম্ব বাগানের জন্য আপনার নিজস্ব কাঠামো একত্রিত করতে, কিছু প্যালেট আলাদা করুন এবং তাদের প্রাচীর সংযুক্ত করুন। তারা মশলা vases এবং অন্যান্য গাছপালা জন্য সমর্থন হিসাবে পরিবেশন করা হবে.

  এর পরে, প্যাকেজ, বোতল এবং গ্যালনগুলি আলাদা করার সময় যা আপনার চারাগুলির জন্য ফুলদানি হিসাবে ব্যবহার করা হবে। এই সমস্ত আইটেমগুলি জল এবং নিরপেক্ষ ডিটারজেন্ট দিয়ে খুব ভালভাবে ধুয়ে ফেলতে হবে।

  এর সাথেপরিস্কার পর্যায় সম্পন্ন, আপনি ব্যবহারের বিভিন্ন মোড জন্য প্যাকেজিং কাটা করতে পারেন.

  “পোষা প্রাণীর বোতলগুলিকে মাঝখানে উল্লম্ব কাটা দিয়ে বা নীচের অংশে ব্যবহার করা সম্ভব৷ বড় ফুলদানি তৈরি করতে গ্যালন জল আবার ব্যবহার করা যেতে পারে যা ঝুলানো যেতে পারে। শুধু তাদের অর্ধেক কাটা", বন প্রকৌশলী বলেন.

  “এছাড়াও, সব ধরনের ক্যান ফুলদানি হিসেবেও ব্যবহার করা যেতে পারে”, জিয়ানটোনি চালিয়ে যান।

  (iStock)

  সহায়তা করার জন্য, আমরা কীভাবে বাড়িতে একটি উল্লম্ব বাগান স্থাপন করতে হয় সে সম্পর্কে ধাপে ধাপে নির্দেশাবলী সহ একটি ইনফোগ্রাফিক প্রস্তুত করেছি:

  (আর্ট/প্রতিটি বাড়ি একটি কেস)

  উল্লম্ব সবজি বাগানে কী গাছ লাগাতে হবে?

  বিশেষজ্ঞের মতে, রান্নাঘরের একটি উল্লম্ব সবজি বাগানে বিভিন্ন ধরণের শাকসবজি এবং অন্যান্য সবজি জন্মানো যায়। সিদ্ধান্ত নেওয়ার জন্য, আপনার বাড়ির দৈনন্দিন জীবনে কোন উপাদানগুলি সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত হয় তা বিবেচনা করা মূল্যবান।

  সাধারণত, মশলাগুলিকে স্বাগত জানানো হয়, কারণ খাবারে একটি বিশেষ স্বাদ আনার জন্য কয়েকটি পাতা যথেষ্ট। এছাড়াও, কয়েক সপ্তাহ বা মাস ধরে খাবার প্রস্তুত করার জন্য ছোট অংশ যথেষ্ট।

  উল্লম্ব বাগানে সাধারণত রোপণ করা সবজির কিছু ধারণা দেখুনরান্না:

  আরো দেখুন: কীভাবে একটি এমওপি ব্যবহার করবেন এবং এটিকে আপনার সেরা পরিষ্কারের বন্ধু বানাবেন
  • টমেটো;
  • লেটুস;
  • বাঁধাকপি;
  • গাজর;
  • পেঁয়াজ;
  • >রোজমেরি;
  • মরিচ;
  • পুদিনা;
  • তুলসী;
  • অরেগানো;
  • চাইভস;
  • ধনে .
  (iStock)

  রান্নাঘরে উল্লম্ব সবজি বাগানের জন্য প্রয়োজনীয় যত্ন

  জিয়ানটোনির মতে, প্রধান পরিচর্যা শুরু হয় ইনস্টলেশনের স্থান বেছে নেওয়ার মাধ্যমে, কারণ এই ধরনের সবজি। বাগানে সূর্যালোক বা কৃত্রিম আলোর সাথে অভিযোজন প্রয়োজন। উদ্ভিদের সালোকসংশ্লেষণ এবং বিকাশের জন্য এটি অপরিহার্য।

  “এটা গুরুত্বপূর্ণ যে আলো আছে। হলুদ আলোর বাল্ব সহ কিছু সকেট কাঠামোর ঠিক উপরে ইনস্টল করা যেতে পারে। অথবা, আরও অনেক বাস্তব সমাধান হল গাছপালা জানালার সামনে রাখা”, বনায়ন প্রকৌশলী ব্যাখ্যা করেন।

  পেশাদার আরও সতর্ক করে দেন যে সবজির জল দেওয়ার দিকে মনোযোগ দেওয়া প্রয়োজন, কারণ এই কাজে একটি ভুল বাড়িতে সবজি বাগান করার ধারণার অবসান ঘটাতে পারে।

  তবে, সমস্যা সমাধানের জন্য, জিয়ানটোনি ব্যাখ্যা করেছেন যে জল দেওয়ার ক্যান দিয়ে বিক্ষিপ্ত পরিমাণে জল দেওয়ার জন্য এটি যথেষ্ট। মনে রাখবেন যে প্রতিটি প্রজাতির একটি জলের ফ্রিকোয়েন্সি প্রয়োজন। সন্দেহ দূর করতে, বাড়িতে একটি উদ্ভিজ্জ বাগান কোথায় শুরু করবেন সে সম্পর্কে আমাদের বিশেষ পর্যালোচনা করুন, যা এই এবং অন্যান্য বিবরণ শেখায়।

  পেশাদার আরও ব্যাখ্যা করেন যে পায়ের পাতার মোজাবিশেষ সেচ ব্যবহার করে আরও একটি 'বুদ্ধিমান' পদ্ধতি অবলম্বন করা সম্ভব এবং এটি সময় বাঁচাতে পারে:

  "এটিসমস্ত পাত্রে একটি সেচ ব্যবস্থা করা সম্ভব। সমস্ত পাত্রের মধ্য দিয়ে একটি ছোট পায়ের পাতার মোজাবিশেষ পাস করুন, কবর দেওয়া অংশে ছোট গর্ত করুন এবং কলের সাথে সংযুক্ত রেখে দিন। সুতরাং, আপনি যতবার কলটি সামান্য খুলবেন, ততবারই সমস্ত ফুলদানি দিয়ে ধীরে ধীরে জল ঝরবে”, বনায়ন প্রকৌশলী ব্যাখ্যা করেন।

  সবজি বাগানের জন্য প্রতিদিনের যত্ন

  হুউ! এখন, আপনি ইতিমধ্যে রান্নাঘরে একটি উল্লম্ব উদ্ভিজ্জ বাগান একত্রিত করার প্রধান পদক্ষেপগুলি জানেন। যাইহোক, সমাবেশের পরেও, কিছু প্রয়োজনীয় দৈনন্দিন যত্ন নিতে হবে।

  সাহায্য করার জন্য, জিয়ান্টোনি একটি তালিকা রেখে গেছেন যা আপনার সবসময় আপনার সাথে রাখা উচিত! নিচে দেখুন:

  • সর্বদা সঠিক সময়ে জল দেওয়ার কথা মনে রাখবেন;
  • অতিরিক্ত জল এড়িয়ে চলুন এবং জল দেওয়ার সময় কখনই ফুলদানি থেকে জল ঢালবেন না;
  • প্রাকৃতিক বা কৃত্রিম আলো;
  • সব সময় পাত্রে সার দিন। ডিমের খোসা, অবশিষ্ট সালাদ বা এমনকি বাণিজ্যিক সার ব্যবহার করা সম্ভব;
  • কখনও গাছে রাসায়নিক কিছু রাখবেন না বা রাসায়নিক দ্রব্যের পাত্রে পুনঃব্যবহার করবেন না যা ভালোভাবে ধোয়া হয়নি।

  আপনি কি রান্নাঘরে উল্লম্ব বাগানকে একত্রিত করতে এবং বজায় রাখার টিপস পছন্দ করেছেন? এখানে চালিয়ে যান এবং এই মত আরো টিপস এবং টিউটোরিয়াল অনুসরণ করুন! Cada Casa Um Caso আপনার বাড়ির পরিষ্কার এবং কাজকে সহজ করতে সাহায্য করে।

  আরো দেখুন: কীভাবে পাত্রের ঢাকনা সংরক্ষণ করবেন এবং আপনার রান্নাঘরটি সংগঠিত করবেন তা শিখুন