Augi piešķir atšķirīgu izskatu jebkurai videi. Tāpēc ideja par vertikālā dārza ierīkošanu virtuvē piesaista arvien vairāk cilvēku. Pat ar nelielu telpu un budžetu ir iespējams izveidot skaistus projektus un vēl iegūt svaigas garšvielas, ko izmantot katrā ēdienā.

Ņemot to vērā, tika Katra māja lieta sarunājās ar meža inženieri un sagatavoja pilnīgu pamācību par to, kā virtuvē ierīkot un uzturēt vertikālo dārzeņu dārzu. Sekojiet profesionāļa padomiem un citām iedvesmām, ko esam izdalījuši.

Vertikālā virtuves dārza priekšrocības

Ja vienmēr esat vēlējies mājās ierīkot vertikālo dārzu, ziniet, ka šāda veida konstrukciju priekšrocības sniedzas tālāk par vizuālo pusi. Tas ir veids, kā pašam ražot pārtiku un vēl atrast psiholoģisku labumu šajā procesā.

"Viena no galvenajām priekšrocībām, ko dod dārzeņu dārzs virtuvē, ir piederības sajūta. Šādā veidā jūs pārvaldāt savu pārtiku un atjaunojas saikne ar dabu," uzskata meža inženieris Valters Ziantoni, agromežsaimniecības maģistrs (Bangoras Universitāte Anglijā).

"Man šķiet, ka tas var kalpot kā terapija, lai cīnītos pret trauksmi un depresiju. Turklāt, izmantojot šo dārzu, uz jūsu šķīvja būs īsta bioloģiskā pārtika bez ķīmiskiem līdzekļiem," piebilst Ziantoni.

Meža inženieris arī atgādina, ka tas ir veids, kā panākt tīrāku virtuves gaisu, jo augu dabiskais process liek tiem apmainīt oglekļa dioksīdu pret skābekli. Turklāt tie var radīt vēsāku klimatu vidē.

"Virtuvē būs vairāk skābekļa, kas uzlabos gaisa kvalitāti," komentē speciālists.

Turklāt, ja runa ir par ilgtspējīgu domāšanu, arī vertikālais virtuves dārzs ir lieliska alternatīva. Lai cik vienkārša tā būtu, šī struktūra palīdz samazināt ietekmi, ko rada pārtikas ražošana un transportēšana.

"Lai viens salātu kātiņš nonāktu mājās, ir nepieciešamas kravas automašīnas, saldētavas, lauksaimnieki un tirgotāji. Turklāt rodas plastmasa, putuplasts un citi cietie atkritumi," brīdina Ziantoni.

"Ieguvums ir arī ekonomija! Uz zīmuļa gala uzzīmējiet tomāta, burkāna un citu garšvielu vērtību. Jūs redzēsiet, ka ieguvums ir psiholoģisks, ilgtspējīgs, uz šķīvja un kabatā ", viņš piebilst.

Kas jums būs nepieciešams, lai izveidotu vertikālo virtuves dārzu?

Tagad, kad zināt, kādas priekšrocības sniedz dārzeņu dārza ierīkošana jūsu dzīvokļa vai mājas virtuvē, ķersimies pie darba. Uzziniet, kas jums var noderēt, ierīkojot vertikālo dārzu:

• mazgātas plastmasas olu paplātes;
• Pet pudeles sagrieziet uz pusēm vertikāli vai uz pusēm horizontāli;
• galonu ūdens, kas horizontāli pārgriezts uz pusēm;
• iepriekš samontēti plaukti vertikālajam dārzeņu dārzam;
• vertikālai dārzeņu audzēšanai piemērotu podiņu komplekts;
• āķi;
• maza šļūtene.

Soli pa solim dārzeņu dārza ierīkošana

Lai izveidotu savu vertikālo dārzeņu dārzu, varat izvēlēties divus veidus. Pirmais ir izvēlēties jau samontētas konstrukcijas. Šādā veidā vienkārši jāpiestiprina podi un jāizvēlas piemēroti dārzeņi. Pēc tam vienkārši jāseko ikdienas rūpēm par augiem.

Otra iespēja ir izmantot mājās esošos materiālus, lai izveidotu savu vertikālo virtuves dārzu. Jūs varat izmantot mājdzīvnieku pudeles, iepakojumu un citus priekšmetus.

Ziantoni iesaka izvēlēties vieglāko ceļu; ja jums ir grūtības ar elementu montāžu, iespējams, ir lietderīgāk iegādāties jau gatavu konstrukciju.

Bet, ja vēlaties doties uz to, eksperts sniedz arī pamatpadomus. Ar to pāriesim pie nākamā posteņa.....

Kā izveidot vertikālu virtuves dārzu ar pārstrādājamiem priekšmetiem?

Lai izveidotu savu vertikālā dārza konstrukciju, atdaliet dažus paliktņus un piestipriniet tos pie sienas. Tie kalpos kā balsts garšvielu un citu augu podiem.

Pēc tam ir pienācis laiks atdalīt traukus, pudeles un galonus, kas tiks izmantoti kā podiņi jūsu stādiem. Visi šie priekšmeti ir ļoti labi jāizmazgā ar ūdeni un neitrālu mazgāšanas līdzekli.

Kad šis dezinfekcijas posms ir pabeigts, varat sagriezt iepakojumus dažādiem lietošanas veidiem.

"Var izmantot mājdzīvnieku pudeles ar vertikāliem iegriezumiem pa vidu vai tikai to apakšdaļu. Arī ūdens galonus var atkārtoti izmantot, lai izgatavotu lielas vāzes, kuras var piekārt. Vienkārši sagrieziet tās uz pusēm," stāsta meža inženieris.

"Turklāt visu veidu skārdenes var izmantot arī kā vāzes," turpina Ziantoni.

Lai palīdzētu, esam sagatavojuši infografiku ar soli pa solim izklāstītiem norādījumiem, kā mājās izveidot vertikālo dārzu:

Kādus augus stādīt vertikālajā dārzā?

Pēc eksperta domām, vertikālajā dārzā virtuvē var audzēt vairāku veidu dārzeņus un citus dārzeņus. Lai izlemtu, ir vērts apsvērt, kuras sastāvdaļas ikdienā jūsu mājās tiek izmantotas visvairāk.

Kopumā garšvielas ir apsveicamas, jo pietiek ar dažām lapiņām, lai ēdienam piešķirtu īpašu garšu. Turklāt ar nelielām porcijām pietiek, lai pagatavotu ēdienu nedēļām vai mēnešiem.

Apskatiet dažas idejas par visbiežāk stādāmajiem dārzeņiem vertikālajā virtuves dārzā:

• tomāti;
• salāti;
• kāposti;
• burkānu;
• sīpoli;
• rozmarīns;
• čilli;
• piparmētra;
• baziliks;
• oregano;
• pavasara sīpoli;
• koriandrs.

Vertikālo virtuves dārzu būtiskākā kopšana

Pēc Ziantoni teiktā, galvenās rūpes sākas ar vietas izvēli, jo šāda veida dārzeņu dārziem nepieciešama saules gaisma vai pielāgošana mākslīgajam apgaismojumam. Tas ir būtiski, lai dārzeņi varētu fotosintezēt un attīstīties.

"Svarīgi, lai būtu apgaismojums - varat uzstādīt dažas rozetes ar dzeltenām spuldzītēm tieši virs konstrukcijas vai arī daudz praktiskāks risinājums ir novietot augus loga priekšā," skaidro mežsaimnieks.

Speciālists arī brīdina, ka ir jāpievērš uzmanība dārzeņu laistīšanai, jo, kļūdoties šajā uzdevumā, var tikt pielikts punkts idejai par dārzeņu dārza ierīkošanu mājās.

Tomēr, lai atrisinātu šo problēmu, Ziantoni skaidro, ka pietiek uzturēt neregulāru laistīšanas daudzumu ar lejkannu. Atcerieties, ka katrai sugai ir nepieciešams savs laistīšanas biežums. Jautājumu gadījumā iepazīstieties ar mūsu speciālo materiālu par to, kur uzsākt dārzeņu dārza ierīkošanu mājās, kurā uzzināsiet šīs un citas detaļas.

Speciālists arī skaidro, ka ir iespējams izmantot "atjautīgāku" metodi, izmantojot apūdeņošanu ar šļūteni, un ka tā var ietaupīt laiku:

"Visos podos ir iespējams izveidot apūdeņošanas sistēmu. Vienkārši cauri visiem traukiem izvelciet nelielu šļūteni, apraktajā daļā izveidojiet nelielus caurumus un atstājiet to savienotu ar krānu. Tādējādi katru reizi, kad nedaudz atvērsiet krānu, ūdens lēnām pilēs pa visiem podiem," skaidro mežsaimniecības inženieris.

Ikdienas dārza kopšana

Tagad jūs zināt galvenos soļus, kā izveidot vertikālo virtuves dārzu. Tomēr arī pēc tā izveides jums ikdienā ir jāveic dažas būtiskas kopšanas darbības.

Lai palīdzētu, Ziantoni atstāja nelielu sarakstu, kas jums vienmēr jānēsā līdzi! Skatīt zemāk:

• vienmēr atcerieties laistīt pareizajā laikā;
• izvairieties no pārlaistīšanas un laistīšanas laikā nekad neizlejiet ūdeni no podiem;
• nodrošina dabisko vai mākslīgo apgaismojumu;
• Vienmēr mēslojiet podiņus: varat izmantot olu čaumalas, salātu atliekas vai pat rūpnieciski ražotus mēslošanas līdzekļus;
• nekad nelietot uz augiem nekādas ķīmiskās vielas un atkārtoti neizmantot ķīmisko vielu traukus, kas nav labi izmazgāti.

Vai jums patika padomi par to, kā izveidot un uzturēt vertikālo dārzu virtuvē? Turpiniet atgriezties, lai saņemtu vēl citus padomus un pamācības, piemēram, šo! Katra māja lieta palīdz atvieglot tīrīšanu un mājas darbus.